海南疍家文化旅游市场需求调查与分析

管玉梅

(三亚学院管理学院,海南 三亚572000)

1 研究设计

1.1 问卷设计

调查问卷共有3个部分：第一部分是游客的人口统计因素调查,第二部分是游客的旅游行为调查,第三部分是游客的疍家文化旅游需求情况调查,该部分采用5点李克特量表,让游客就相关可能开发的疍家文化旅游项目打分,最高5分,最低1分,分值越高,说明越喜欢,分值越低,说明越不喜欢。

1.2 数据收集

本次问卷调查的对象是到访三亚的游客,在三亚及周边的游客集中带进行随机拦截调查。本次调查共发放问卷400份,回收的有效问卷349份,采用SPSS22.0软件进行数据录入和处理。

2 被调查者的人口统计分析

表1 被调查者的人口统计特征(N＝349)

本次调查的349名游客中(表1),女性162人,占总体比例的46.4%;男性187人,占总体比例的53.6%,男女比例较为合理。被调查者的年龄分布,18周岁以下有19人,占5.4%,18－30周岁193人,占55.3%;31－50周岁89人,占25.5%;51－65周岁37人,占10.6%;65周岁以上有11人,占3.2%。从年龄分布层次看,旅游者年富力强者居多。学历层次中,初中及以 下 20 人,占 5.7%,高 中/大 专 113 人,占32.4%,本科117人,占50.7%,研究生及以上38人,占10.9%。受访者的学历水平较高,本科及以上学历占60%以上。家庭年收入情况中,8万以下106人,占30.4%,8—15万126人,占36.1%,15—30万83人,占23.8%,30—100万25人,占7.2%,100万以上8人,占2.3%。从收入情况看,主要是中高收入家庭。职业构成中,政府公务员有17人,占4.9%,企事业职员67人,占19.2%;企业经营者有60人,占17.2%,专业技术人员34人,占9.7%;自由职业者有56人,占16.0%,学生48人,占13.8%;个体有34人,占9.7%,离退休人员16人,占4.6%。

3 被调查者的旅游行为分析

3.1 游客到访海南的次数

调查发现(图1),多数游客都不是第一次来海南。第一次来海南的游客只有191人,占26.8%,第二次来海南的游客有162人,占22.8%,第三次来海南的游客100人,占14.0%,来海南3次以上的游客有259人,占36.4%。

图1 游客来海南的次数

3.2 游客本次在海南的停留时间

调查发现(图2),本次在海南停留4－7天的游客有165人,占47.3%,本次在海南停留少于3天的游客只有57人,占16.3%,停留8－14天的游客27人,占7.7%,停留大于15天的游客100人,占28.7%。

3.3 游客对疍家人及其文化的了解程度

调查结果显示(图3),对海南疍家人及其文化的了解情况,选从来没听说,完全不了解的游客有179人,占总体比例的51.30%。选择只是听说,不了解的游客有113人,占32.40%。选择有一点了解的游客有49人,占14%。选择很了解的游客有9人,只占0.3%。

图2 游客本次在海南的停留时间

图3 游客对疍家人及其文化的了解程度

4 游客的海南疍家文化旅游需求情况分析

从游客对可能开发的疍家文化旅游产品或项目的需求评价情况看(表2),排在前3位的产品或项目分别是滨海风光,海洋水族馆和现代海上餐厅,其次才是带有疍家文化元素的疍家鱼排海鲜自助火锅,疍家传统体育类娱乐项目。游客对海产品干货,疍家酒,珍珠海贝等饰品这些疍家文化特色购物的需求评分最低。

表2 游客对可能开发的疍家文化旅游产品需求评价及排序

5 对策建议

由于调查发现多数游客不是初次到访海南,他们的海南旅游需求已经不再是走马观花式的观光游阶段,而是进入更注重娱乐、参与和体验的深度度假游阶段。而大部分游客对海南疍家文化一无所知,因此,开发海南疍家文化旅游一方面需要加大疍家文化宣传力度,提高其知名度和吸引力。另一方面,更应该从相关旅游产品设计开发到经营管理等所有环节都高起点规划,注重游客的审美、娱乐、学习等多重体验,注重互动性和深度体验式开发,重点打造深度度假游体验项目。

5.1 疍家传统体育项目体验

疍家人在千百年来的海洋生产生活环境中锻炼出杰出的海洋生存技能,如操舟、驾船、游泳、潜水、捕捞、养殖等,应该对这些内容进行深度开发和挖掘,创新的设计游客竞技、学习、娱乐、自我实现等不同目的的体验项目。如疍家海水养殖体验,赶海体验,近海捕捞体验,远海捞钓体验,潜水、游泳、划船竞技等等。

5.2 疍家民俗文化体验

疍家人以海为生,形成了独特的海洋敬畏和崇拜文化。其中,祭海、嫁娶等文化对陆上居民有最强的吸引力。旅游开发中应该深度挖掘这些文化资源,并从游客体验视角进行旅游产品转化,注重游客的参与互动性设计。

5.3 疍家食宿文化体验

疍家人吃海鲜,住海边,饮食和居住都有完全异与陆上居民的鲜明特色。挖掘疍家食宿文化,为一部分小众精英消费者提供独特的个性化的疍家食宿文化体验。

5.4 疍家特色购物体验

疍家人的海洋作业技能高超,海鲜捕捞种类丰富,应利用体验式购物,打造疍家人海鲜生鲜的知名供应品牌。另外,疍家人的海鲜干货强调高端、新鲜、天然、无添加,在疍家特色海产品购物中,应该科学设计体验式购物环节,让游客参观或参与到海产品干货的制作流程,让他们看到现场制作的展演情景。让他们亲自看到疍家渔船归来,疍家婆挑鱼分鱼的情景。设计一些珍珠海贝的养殖和采摘、制作体验等。

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