CDIO导向的微项目驱动的《日化产品制造技术》教学研究1

曾平莉， 王 东， 金小平

（浙江医药高等专科学校 制药工程学院，浙江 宁波 315100）

CDIO导向的微项目驱动的《日化产品制造技术》教学研究1

曾平莉， 王 东， 金小平

（浙江医药高等专科学校 制药工程学院，浙江 宁波 315100）

对日化产品制造技术课程准确定位、优化和整合，根据教学内容和教学目标科学设计微项目，融合“慕课”等多种教学资源，引导学生进行合作策略的学习，实施基于微项目驱动教学法的 CDIO教学模式下的课堂翻转，转变教师职能，调动学生学习的积极性，提高学生的专业技能。

CDIO导向；日化产品制造技术；微项目驱动；教学研究

我校于 2014年正式对化妆品技术专业招生，日化产品制造课程是高职高专化妆品技术专业开设的以学习各种典型洗涤剂配方设计与生产技术为培养目标的职业核心能力课程。通过本课程的学习与实践，要求学生掌握典型洗涤剂产品的配方、制造工艺、生产技术、生产设备及产品质量控制的基本知识与操作技能，这些知识和技能将对学生职业能力的培养奠定坚实的基础。

1 教学现状分析

目前很多学校日化产品制造的课程教学大多采用传统的顺序教学法，即先老师“教”，再学生“学”，最后再通过实验和实训教学来实现“做”的环节。也有一些教学工作者尝试在教学过程中引入项目驱动法[1]，但往往项目设计制定较大、难度不当，项目团队人数过多，由于学生基础和学习能力层次不齐，就会导致项目组中各成员的参与度不同，基础好学习能力强的同学参与度高，包揽了大部分甚至所有任物，基础薄弱学习能力相对较差的同学参与度不高，学习缺乏自觉性和主动性的同学不愿参与，最终出现“搭顺风车”、强者愈强、弱者愈弱的现象，教学效果不理想。传统的教学模式“以传授知识”为主要目标，往往忽略了学生工程意识的培养，是“教师教，学生学”的自上而下的教学方式，是“先基础课，后专业课”，知识模块相对独立，课程内部的各章节之间，课程与课程之间的有机联系缺乏，学生对课程的地位和作用缺乏足够的理解和认识，也就无法真正建立学习的热情，更无法实现职业能力和职业素质的培养。

基于上述现状，本文探索研究“CDIO导向的微项目驱动的日化产品制造技术教学模式”，具有开放性和实践性，“以传授知识为载体，以培养职业能力和职业素质为主要目标”，让学生从被动接受到自主架构知识转变，进行微项目的构思、设计、实施及运作。对于学生而言，学习更有目的性，进而调动学习的积极性和主动性，更有利于专业技能的提高。对于教师而言，有利于职业教育教学理念的转变，有利于职业教育教学能力和实践能力的快速提高。

2 研究的意义

2.1 实行微项目驱动教学法的意义

微型项目驱动教学法是将教学内容和知识点、教学目标融入一个个微小的项目的真实情景中的一种基于构建主义学习理论的探究性学习模式，这种教学模式以学生自主的探索性学习为基础，通过教师的引领让学生快速、独立地完成微项目，让学习能力相对欠缺、特别是实践动手能力相对较弱的中下游学生通过一定的努力能够顺利完成微项目中的学习任务，通过个体努力建立自信，提高学习的积极性和主动性；让学习能力相对较强的同学能够在单位时间内完成更多地微项目，掌握更多的知识，开拓自己的视野，对整个课程的知识体系有更系统的整体把握，体验到学习的成就感，建立学习的快乐。采用微项目驱动教学法，有利于课程教学的普及性，有利于培养学生个体思考问题、解决问题的能力[2]。

2.2 实行CIDO教学模式的意义

CDIO工程教育模式是指构思（Conceive）、设计（Design）、实现（Implement）和运作（Operate），是欧美20多年来工程教育改革理念的继承和发展。CDIO是产品导向的教育指导原则，它以产品从研发到运行的整个生命周期为载体，注重课程之间的有机联系，让学生以主动的、实践的系的方式学习工程知识。构想阶段（Conceive）：教师进行课程的整体把握，并传授课程理论和实践基础知识，学生掌握研究对象的需求、考虑工艺、策略和方法，并且发展概念的、技术的方案；设计阶段（Design）：以构想阶段的知识架构为基础，通过课程的知识设计、对解决问题提出计划、初步方案，描述需要实现产品的生产流程及系统；实施阶段（Implement）：借助形式多样化的课内外实践活动，按照实现产品的生产流程和方案，将设计转化，实现产品；运作阶段（Operate）：教师引领，用教学成果、教学过程和教学体系向学生传递内在的价值，以进化更新现有系统[3]。

长期以来，受教学和实验条件的限制以及传统教学观念的影响，日化产品制造课程的教学模式为“教”、“学”、“做”三个子系统顺序单向交集关系，属于“顺序式”教学模式。以理论教学为主，实验教学为辅，二者相对独立，教师也往往不能将二者有机结合，学生学习理论在前，做在后，学与做相对脱节[4]。

CDIO教学模式可以克服“顺序”教学模式中“教”与“做”、“学”与“做”相对脱节的缺陷，防止理论知识与实践知识割裂，保证学生更好地掌握日化产品制造的工程基础知识，而且能够更好地锻炼学生的个人能力和团队协作能力，全面提高学生的职业能力，达到与企业的无缝链接[5]。

3 研究的主要内容

3.1 基于微项目驱动教学法的日化产品制造CDIO教学模式的实施

传统日化产品制造技术课程的教学模式是以教师、教材和课堂为中心的“旧三中心论”，CDIO教育模式则是以以学生、学习和学习效果为中心的“新三中心论”，是一种开放的教学模式[6]，教师将课程知识点和课程目标全方位渗透、融合到具体的微项目之中，引导学生采取“自上而下”的工程设计导向，在微项目中设计工作背景，先给出宏观、整体的日化产品生产的概念，由宏观到微观，由整体到局部，由微项目所涉及的专业知识到与专业知识紧密相连的基础知识，做到“用什么，学什么”，引导学生通过完成微项目实践潜移默化掌握新知识，在微项目实施过程中体验各类日化产品从产品的构思研发、到配方生产、技术改良乃至最后释放于环境代谢的生命全过程[7]。

3.2 实现翻转课堂

将日化产品制造技术教学内容和教学目标科学合理地设计成一个个微项目之后，将每个微项目中的知识进行切块，将学生按具体的微项目进行小组划分，根据微项目具体的知识切块对每小组学生进行具体的角色分配，每个学生都有一个微项目之下“子任务”。在课堂下，让学生为了完成一个或多个微项目，利用“慕课”平台等多种丰富的教学资源进行合作策略的学习，预习并掌握完成微项目所需的基础知识，制定完成微项目的具体方案和实施流程，将老师的单向“知识传授”转变为在微项目的驱动之下有目的的自主知识构建，获得知识、技能的提升，作为课堂上的“听课”；在课堂上，课堂跃升为师生间深度探究知识、互动的实践场所，教师针对知识学习过程中存在的问题开展讨论、探究、解决问题，进行多种形式的师生互动，利用更多的时间关注有需要的学生，进行差异化指导。通过课下利用“慕课”资源在线学习与课上面对面的答疑、讨论相结合，实现课堂“翻转”。

融合“慕课”等多种教学资源，可以让学生接触更优质、更丰富的教学资源，感受多元化的教学方式方法，有利于拓展学生的视野，开阔学生的思路；让学生进行合作策略的学习，可以引导学生向同伴学习，节约学生的学习成本和老师的教学成本，弥补部分同学基础差、学习方法不当的缺陷，提高学生的学习积极性和主动性。

4 结语

实行CDIO导向的微项目驱动的教学模式，具有一定的积极意义。但要将改革落到实处，关键要做到以下两点：第一，必须制定科学严谨的教学档案，全面、客观地反映教学双边活动的全过程；第二，必须积极转变教师职能，需要教师转变教学思路、花费更多的精力去进行课程设计，提高职业教育水平。

[1] 姜大志, 孙浩军. 基于 CDIO的主动式项目驱动学习方法研究-以 Java类课程教学改革为例[J]. 高等工程教育研究, 2012(4): 159-164.

[2] 朱向庆, 胡均万, 曾辉, 等. CDIO工程教育模式的微型项目驱动教学法研究[J]. 实验技术与管理, 2012, 28(11): 159-162.

[3] 王硕旺, 洪成文. CDIO:美国麻省理工学院工程教育的经典模式: 基于对CDIO课程大纲的解读[J]. 理工高教研究, 2009, 28(4): 116-119.

[4] 陈春林, 朱张青. 基于CDIO教育理念的工程学科教育改革与实践[J]. 教育与现代化, 2010(3): 30-34.

[5] 刘美华, 李建明, 屈喜龙. 基于CDIO项目教学法的电工电子实习改革与实践-以湖南工程学院为例[J]. 湖南工程学院学报, 2014, 24(4): 103-106.

[6] 刘芳亮, 吴伟伟. CDIO导向的交叉式实践型教学模式探索[J]. 黑龙江教育（高教研究与评估）, 2015(4): 45-47.

[7] 薛红芳. 基于CDIO的项目驱动式数据库课程教学模式改革研究[J]. 吉林省教育学院学报, 2014, 30(7): 10-11.

Research on the Teaching of “Manufacturing Technology of Daily Chemical Products”Based on Micro- Project Driven by CDIO Oriented

ZENG Ping-Li, WANG Dong, JIN Xiao-ping
（School of Pharmaceutical Engineering, Zhejiang Pharmaceutical College, Ningbo 315100, China）

In this study, the accurate positioning, optimization and integration of the “daily chemical products manufacturing technology” course, according to the teaching content and the teaching goal of science design micro projects. Fusion “MOOCs” and other teaching resources guides the student to carry on the cooperation strategy of learning, the implementation of CDIO teaching mode in the teaching method of the flipped classroom based on micro project driven, change the function of teachers, to mobilize the enthusiasm of students, improve the students’ professional skills.

CDIO oriented；manufacturing technology of daily chemical product；micro-project driven；research on the teaching

G642.0

A

1009-220X(2016)05-0073-03

10.16560/j.cnki.gzhx.20160507

2016-06-29

2016年浙江省教育科学规划课题（2016SCG367）。

曾平莉（1978~），女，讲师，硕士；主要从事日化用品制造技术课程教学及有机中间体的合成研究。