黑果枸杞叶多糖LRLP3的结构、抗氧化活性及免疫活性

刘　洋，殷　璐，龚桂萍，彭艺芳，黄琳娟，王仲孚

(西北大学生命科学学院，西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室，西安710069)



黑果枸杞叶多糖LRLP3的结构、抗氧化活性及免疫活性

刘洋，殷璐，龚桂萍，彭艺芳，黄琳娟，王仲孚

(西北大学生命科学学院，西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室，西安710069)

摘要黑果枸杞叶经水提醇沉，离子交换柱层析和凝胶柱层析分离纯化，得到平均分子量为79400的均一多糖组分LRLP3.对该多糖的理化性质、结构、抗氧化活性及免疫活性的研究结果表明，LRLP3为多分支结构，主链为( 1→3)βGalp，大部分半乳糖6位存在分支;支链由( 1→6)βGalp，( 1→4)βGalp，( 1→3)βAraf，( 1→3)αArap，( 1→5)βAraf和( 1→2，4)αRhap组成，非还原末端由αAraf，βGalp和βGlcp组成.LRLP3具有较强的还原能力，可显著清除1，1-二苯基-2-三硝基苯肼( DPPH)自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基，有效抑制Cu2+/H2O2诱导的蛋白氧化损伤和H2O2诱导的细胞氧化损伤.LRLP3在体外对未经诱导和经刀豆蛋白( ConA)或脂多糖( LPS)诱导的小鼠脾细胞增殖均有促进作用.

关键词黑果枸杞叶;多糖;结构分析;抗氧化活性;免疫活性

黑果枸杞( Lyciumruthenicum Murray)系茄科( Solanaceae)枸杞属( Lycium)植物，主要分布于我国西北地区，是民族医药中的常用药材［1］.研究发现，黑果枸杞果实中含有氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等丰富的营养成分以及多糖、色素和黄酮等活性成分［2～4］，其果实提取物具有抗氧化、降血脂、抗癌、抗动脉硬化和免疫调节等功效［5～7］.近年来，已有对黑果枸杞叶活性成分进行研究的报道.白红进等［8］测定了黑果枸杞叶片甲醇提取物的抗氧化活……