测定农产品重金属铅空白值的来源及处理方法

展锦波

（江苏省如皋市综合检验检测中心，江苏如皋 226500）

·农产品检测·

测定农产品重金属铅空白值的来源及处理方法

展锦波

（江苏省如皋市综合检验检测中心，江苏如皋 226500）

重金属元素铅在水果、蔬菜等农产品中含量很低，其检测分析属于痕量分析。微波消解进行样品前处理，称样量受到限制，其样品消解液中待测元素的总量很小，浓度太低，常出现样品值小于空白值的现象。根据农产品中重金属分析标准方法的要求，本文分析探讨了农产品中铅含量造成高空白值的原因及处理方法。

铅检测；空白值；农产品

铅对人身健康有害，是农产品特别是蔬菜、水果产品质量安全的重要检测参数。铅在水果、蔬菜等农产品中含量很低，其检测分析属于痕量分析，空白值的大小严重影响农产品的检测结果。微波消解-石墨炉原子吸收法测定农产品中铅含量是检测标准采用的首选方法，具有灵敏度高、检出限低、元素挥发损失少、酸耗量少、节时省力、高效快速等优点[1]。日常检测时，由于称样量受到限制（最大称样量不超过1.0g），对于铅含量痕量级的水果、蔬菜等农产品，其样品消解液中待测元素的总量很小。浓度太低，常出现样品值小于空白值的情况，导致测定结果的系统误差大，甚至结果为未检出，达不到检出限的要求。本文对上述检测过程进行了分析研究，尝试找出造成空白值高的影响因素，并探讨降低空白值的方法。

1 材料与方法

1.1 主要仪器与试剂