水产养殖对环境的污染与控制对策

汪文忠

水产养殖对环境的污染与控制对策

汪文忠

水产养殖对环境的污染问题已经受到了广泛的关注。在经济利益的驱使之下，过度追求生产产量，往往忽视了保护水产养殖区域的环境和生态平衡，从而导致水产养殖不断受到病害、环境污染、资源匮乏等因素的制约与困扰，影响了水产养殖业的高品质、可持续发展。因此，水产养殖环境污染的控制对策是值得我们研究和解决的一个重要课题。

一、水产养殖出现的问题

1.管理缺陷

在水产养殖业的发展方面缺乏政府管理行为，从而导致个体分散养殖无法实现规模化、产业化。有些养殖户的专业素质较低，对相关养殖知识缺乏认识、或者无法活学活用养殖知识，对鱼病及其检疫知识缺乏了解，对水产品的多发病特点与其防治措施也没有全面地掌握，对水质的管理与监测缺乏足够的重视，这些在管理方面的缺陷在很大的程度上制约着水产养殖的发展。

2.苗种选育问题

部分种类种质严重退化、质量与数量不稳定、苗种短缺等问题是苗种选育问题的主要表现。在水产养殖业中，有许多苗种场受到眼前利益的驱使，对苗种选育与更新的重视程度不够，从而造成了苗种的品种退化问题，抗病能力下降，成活率降低。进而导致饵料利用率的降低，使用化学药品的几率相对增加，从而导致了水环境污染的加重。

3.病害问题

我国水产养殖病害已多达数十种，其病原包括寄生虫类、原生动物类、真菌类、病毒类、细菌类等。水产养殖的集约化提高了养殖生物发生病害的几率，在对养殖生物进行移植、引种时检疫措施比较缺乏，从而导致大量的境外疫病侵入我国水产养殖水域，产生了严重的危害。有许多养殖户与养殖场在快速检测、早期诊断传染性流行病方面无能力、条件不成熟，从而导致病原微生物的高速繁殖、蔓延，从而产生了水产养殖病害，造成了严重的经济损失。

二、水产养殖对环境的污染

1.对生态环境的污染

近年来，许多国家与地区发生了多起水产养殖鱼类逃逸问题，而逃逸的鱼类在野生群体遗传基因组成、疾病传播等方面产生负面影响的可能性非常大。另外，水产养殖也会对底栖生物群落产生影响，通过对富营养化在底栖生物群落变化过程中的影响进行研究，结果发现底栖生物类群会因为底层氧饱和度不断地改变而发生演替。此外，因为动植物残体、残饵、排泄废物等有机质会在养殖水域的池底进行积累，从而使水域浮游细菌生物、底泥细菌量也都有所上升。总之，由于环境受到了破坏，外来物种导致本地物种基因库的改变、野生苗种资源受到毁灭性的影响，会对生物多样性与物种组成产生巨大的影响。

2.对水环境的污染

现代水产养殖的高密度、集约化生产，投喂了大量的外源性饵料，使大量的残饵进入到了水体，导致水体的有机负荷得到了增加，从而发生富营养化、降低了生物多样性、增加了病原体等。为了对病害进行防治，在水域内大量投放化学药品，从而加大了水环境污染。

对于虾类养殖来说，其对周围水环境的污染程度取决于水产养殖的水平与规模。单养高产模式虾类养殖，饲料利用率非常低，养殖过程中产生的排泄废物及残饵对养殖区域的池水产生了污染，由于单养高产模式会经常性的换水，所以，对浅海海水也会造成一定的污染，通过池、海间水不断地进行交换，使其产生的污染越来越严重。精养虾池中的N以溶解无机氮、溶解有机氮与悬浮颗粒氮等形式存在，而溶解氮的来源有虾粪的排放、配合饲料释放与鳃的排泄这主要的三种。在虾池中，微生物在分解排泄物、残饵等有机物时会产生大量的氨氮，从而对虾体生理功能产生严重的影响，使其抗病力下降，从而导致疾病的发生。

而对于筏式养殖模式来说，物质循环、水体交换比较缓慢，从而导致了养殖水域内悬浮物长期淤积，从而加强了微生物活动，使养殖水域内的氧需求量不断增加，从而造成了缺氧环境，给水产养殖工作带来了严重的影响，导致了大量经济损失。

此外，沿海水产养殖会产生大量的无机、有机废物排放，从而给半封闭港湾带来富营养化现象，从而导致硫化细菌繁生、还原性化合物得到增加以及大型底栖生物的数量、种类、丰度减少。

三、控制对策

1.实行清洁生产

清洁生产要求将生产过程中的各个环节的污染降低到最小，所以，在水产养殖方面，应该从各个方面入手降低其污染物的产生量。首先，应该重视培育基础饵料，研发适合不同幼体阶段、不同动物优质的育幼饵料、开口饵料，并进行科学地投喂；培养与提高水产养殖者的专业素养，实现科学的养殖管理；选育健康苗种、合理地安排放养密度。其次，应该合理利用新兴生物技术，培育优质、高产、抗逆的优良苗种。中国海洋研究所与多伦多大学进行合作，培育含抗冻蛋白转基因鱼，这种鱼苗不仅具有良好的抗冻能力，而且具有较快的生长速度。

2.优化养殖结构

社会、经济、生态、环境、地域等因素对养殖容量产生着制约作用，环境条件与管理水平的不同、养殖生物间是否具有互补效应也对养殖容量产生着影响。单一品种的水产养殖不仅不能充分地利用环境容量，还容易产生污染，所以，应该选择多品种轮养、间养、混养等生态养殖、立体养殖结构，从而可以进一步地利用、转化饵料，降低环境污染。例如基塘系统、稻田养鱼，鱼、珠混养，滤食性鱼类、贝类与虾混养等。

综上所述，水产养殖会在一定程度上对环境产生污染，采取相应的措施降低或消除污染，可以促进水产养殖业的高品质、可持续发展。

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