茶领域中计算机视觉图像处理技术应用方法研究

刘宗平（重庆水利电力职业技术学院，重庆 402160）

茶领域中计算机视觉图像处理技术应用方法研究

刘宗平
（重庆水利电力职业技术学院，重庆 402160）

二十一世纪的社会已经进入信息化时代，特别是计算机技术的发展，使得计算机视觉图像处理技术已经广泛应用于社会的各个领域中，其中很少被人关注的茶领域也开始使用这一技术，带来了不小的发展。本文以茶领域为视角，对应用在这一领域的计算机视觉图像处理技术的方法以及具体应用进行探讨，以求为茶领域实现计算机智能及精细化操作提供思路。

茶领域；视觉图像处理；技术应用

1　计算机视觉图像处理技术的概念及在茶领域应用的方法

计算机视觉，从理论的角度出发，可以看做是用高科技的产物来代替人类的眼睛功能，在这一视角下对已经确定的目标进行识别、考量等活动，而图像处理技术，就是运用计算机技术对像素不高的图像进行处理，由此方便人眼的观察和认知。综合来说，计算机视觉图像处理技术就是利用某种传感器把搜集来的图像资料转化为数字信息，然后在此基础上利用计算机处理图像素材信息，最终达到要求的各种标准值，从而达到既定的教学目标。相比较来说，计算及视觉比人工视觉更为精准、迅速，且可量化。

2　茶叶外形审评和加工方面的计算机视觉图像处理技术运用

2.1茶叶外形审评方面

茶叶外形审评在茶领域研究中占有重要位置，国内、国外对于茶叶外形审评皆有研究，审评茶叶外形最常用的方法就是感官审评法。……