漫谈英伦红茶文化

田海松，刘艳红（河北民族师范学院，河北承德067000）



漫谈英伦红茶文化

田海松，刘艳红
（河北民族师范学院，河北承德067000）

摘要：英国红茶产品虽然来自中国，但是英伦红茶文化的形成却是根植于传统英国文化。在四百年的历史积淀中，英伦红茶文化具有了多样化的形式和独特的美学特征。本文在论述英伦红茶文化的发展历程、主要形式的基础上，以英式下午茶为例，对英伦红茶文化的美学特征进行了研究与探讨。

关键词：英伦；红茶文化；发展历程；形式；美学特征

田海松（1980-），女，河北承德人，硕士，讲师，研究方向：英美文学。

刘艳红（1978-），女，满族，河北宽城人，硕士，讲师，研究方向：英美文学。

英伦红茶文化具有优雅高贵的文化气质，并对英国社会大众的意识形态和生活方式产生重要的影响。对于不生产茶叶的英国而言，红茶是一种纯粹的舶来品，但是红茶进入英国社会之后，却与本土传统文化产生了良好的“化学反应”，并生成了英国餐饮文化中重要的组成部分——英伦红茶文化。对英伦红茶文化进行研究，无论是对英国社会风土人情的研究还是对英国社会精神文明的了解，都有着不容忽视的学术意义与现实意义。

1　英伦红茶文化的发展历程

在英伦红茶文化的发展历程中，呈现出了从上至下的传播形态，其中，英国皇室、贵族以及百姓分别扮演着红茶文化的缔造者角色、推动者角色与追随者角色。

1.1宫廷贵族红茶文化的发展

茶文化的发展与传播离不开茶叶的消费与饮用。……