中国古建筑风格在现代茶馆设计应用中的探索

林朝阳

（上海应用技术大学，上海 200233）

中国古建筑风格在现代茶馆设计应用中的探索

林朝阳

（上海应用技术大学，上海 200233）

我国是一个历史悠久的国家，向来注重精神和物质的同步发展。自古中国人就有饮茶的习惯，品茶可以愉悦和放松自己。茶馆作为继承和发展茶文化的载体，一直发挥着重要作用。中国古代建筑风格主导着茶馆的设计走向。本文研究现代茶馆的空间设计，重点阐述了现代茶馆的不同类型及其功能分区。通过深入分析中国古代建筑艺术特点，目的是找到中国古建筑风格同现代茶馆设计的对接点，这对现代茶馆设计具有一定的借鉴意义。

古建筑风格；茶馆；空间设计

我国盛产茶叶，是茶叶的故乡，茶被人们当做休闲时的饮品。后来，又形成了博大精深的茶文化。饮茶逐渐成为了一种精神享受，随之产生了茶馆。茶馆是具有中国古建筑风格、专供人们品茶和聊天的场所。茶馆的发展经历了漫长岁月，发展前景是一片光明。

1　现代茶馆的空间设计分析

在古代的著作中，最早出现的是关于古建筑的调查研究。后来，又相继出现了中国传统建筑文化的研究，现代茶馆的相关研究等。书中详细叙述了茶文化的内涵及茶文化在空间环境中的应用，从宏观的角度对茶馆的设计进行了分析和描述。笔者发现其中的研究重点，是茶馆的类型、风格、装饰。忽略了中国古建筑文化在现代茶馆中的应用研究，致使现代茶馆运用古建筑设计风格的案例相对匮乏。

1.1现代茶馆设计

茶文化的发展使得饮茶行业迅速兴起。茶馆在人们生活中的地位也逐渐提高。因此，茶馆的设计风格，必然成为了人们选择茶馆的依据之一。现代茶馆的空间设计要顺应时代的要求，满足消费者的需求。设计需要结合当今的茶文化及茶馆的空间特征，要确保能够传承我国的茶文化和古建筑风格；其次，还要注重精神文明的体现；满足广大消费者的心理和生理需求，创造出更多的经济价值。

1.2现代茶馆的类型

随着人们生活水平的提高，各种各样的茶馆如雨后春笋般出现，不同的茶馆代表着不同的内涵与环境。茶馆内部的布置、陈列，以及提供的茶壶、茶叶的质量、种类，茶馆提供的服务类别等等都千差万别。如今，茶馆正以蓬勃发展的趋势，传递着中国茶文化的无尽魅力。茶馆所提供的各种各样的产品，决定了其吸引消费者的类型。茶馆的经营者根据茶馆的特点，确定茶馆内开展什么样的活动。现代茶馆的类型主要有：自助式茶馆、茶艺馆、茶楼式、书斋式等。

1.3现代茶馆空间的功能分区

一个高档的茶馆需要进行合理的设计及功能分区，因此需要了解每一个区域空间大小、安放位置以及功能运用，更好地突出中国古建筑的设计风格。

前台区应划分在最容易看到的茶馆进门处。因为，这直接影响了工作人员的服务效率。其次，产品销售区一般是将茶叶、茶具等放在展示柜上对顾客进行展示，与此同时，也是茶馆文化的展示区，其既体现了传统文化又提高了经济效益。茶馆的大堂属于开放区，应设在宽敞明亮的空间中。在这一空间中还可以划分出一小块进行演艺的区域，主要用来传播茶文化。茶馆的包厢，其属于私密的空间，比较安静，可以用屏风等界面隔出，一般用于事务的商讨。

2　“由内而外”的中国古建筑艺术

中国古建筑文化已经有很长的历史了，是我国古代文化的重要组成之一。在古代涌现出了很多建筑大师，他们建造了很多流传至今的建筑，这些建筑不仅传承了中国古代建筑文化，更是延续了我国的历史文化。

2.1中国古建筑的设计特点

中国古建筑文化经过上千年的发展和演变，最终形成了具有各自独特的建筑风格，吸引了众多的人们。在这些辉煌的古建筑的背后，是古代劳动人民智慧和勤劳的结晶。因此，保护、传承我国的古建筑文化和风格，不仅是对我国历史遗留的保护，更是传承了我国的历史文化。

中国古建筑的建筑材料主要以木头和砖瓦为主，不仅取材方便且便于施工。其次，在一定程度上可以抗震。古建筑的构架是以立柱和梁坊组成的框架，随着木结构的不断发展变化，产生了抬梁、穿斗、井干式三种不同的形式。木构架结构的承重和围户有不同的分工，使用木结构可以使茶馆的装饰更具有灵活性。在古代，单体建筑都是由阶基、屋身和屋顶三部分组成，平面大多以长方形为主。古建筑平面布局主要分为两种形式：其中一种庄严肃穆，呈对称分布；另一种则略显活泼，变化多样。古建筑室内除了用墙做间隔外，还会用到屏风、隔扇、罩等。这样不仅可以随意隔出空间，还方便了安装和拆除，房主可以任意布置出合理的空间。古建筑色彩的多样性，给建筑本身添加了更多的生气。色彩不仅掩盖了木材的粗糙，还具有防腐、防虫蛀的作用。

2.2中国古代建筑中的装饰分析

“字画装饰”——为了迎合消费者的喜好，特别是一些仕官贵族和文人墨客，很多茶馆会用字画来进行装饰，以提高自己的文化品位，同时也为茶馆增添了几分灵气；“吉祥纹样”——古代人用吉祥纹样来装饰茶馆，主要是因为它象征着吉祥，图样和吉祥寓意相结合，创造出的预示吉祥的图形。其图案种类繁多，例如：人物、花草、动物等等。这种装饰能够体现出人们追求美好和平的愿望；“传统家具”——现代茶馆设计中运用传统家具，是为了拉近茶馆和茶客的关系。传统家具可用简、厚、精、雅四个字来概括，具有中国古建筑风格的现代茶馆的设计，当然少不了传统家具的使用，使茶馆更具古色古香的韵味。“陈设物品”——陈设品也称装饰品，它在现代茶馆设计中主要起到锦上添花的作用，它们既具有欣赏价值，又可以提高茶馆的档次，给人们一种放松、享受的感觉。

2.3中国传统古建筑艺术风格

中国传统建筑风格历史悠久，主要体现出了自然和谐的思想。传统古建筑的布局主要是简洁的庭院式，这种布局主要以对称的方式排列，对于不同层次的人，其房屋也有较大的差距，所以这种布局相对来说比较封建。

中国传统的古建筑主要以木材来建造，为了防止木材的腐蚀，人们会在木材表面涂一层油漆或棕榈油，这样既美观又耐用。在相对寒冷的北方人们选择朱红色的油漆给人带来温暖，在南方正好相反，人们习惯用绿色的油漆，在夏天会给人一种清凉感。中国古代建筑艺术风格的一大特征就是广泛应用衬托性建筑。有了衬托性建筑，使主体建筑更具有鲜明感，两者共同组成了有机共同体。

3　中国古代建筑风格在现代茶馆设计中的应用

现代茶馆的设计也是多种多样的。要想将中国古建筑的装饰风格，运用到现代茶馆的装饰中去。其设计时必须具备高度的社会责任感。恰到好处地将我国的古建筑风格和现代茶馆的设计相结合，可以让茶客感到那种独特的情怀，令人心旷神怡。

3.1中国古代建筑构件的应用

中国古代建筑构件主要有：结构构件、分隔构件和装饰构件。中国传统建筑构件是建筑的需要发展而来的，并不是纯装饰的作用，它随着传统的建筑体系的发展而发展。中国古建筑主要由屋顶、屋身和台基组成，结构比较简单。屋顶的精髓构成了茶馆门头上的主要部分，门头是茶楼入口的主要组成部分，通过门头的样式，便可得知茶馆内的装饰类型。古代心灵手巧的工匠会在屋檐的转折角端设计出一个飞檐，飞檐曼妙多姿，尽显灵动之美，及其具有修饰作用，是装饰屋檐的点睛之笔。

中国古建筑独有的支撑结构叫做斗拱，斗拱象征着财富的多少，茶馆的门头采用斗拱，可以更容易吸引顾客的注意而让人向往。垂花门则挂在中柱上，并刻有莲花、花瓣等装饰。茶馆的垂花门位于宅院的中间部分，是茶馆内外的唯一通道。替木在古建筑中也是不可或缺的部分，经过不断地发展已经成为一种独立的门类。栏杆是现代茶馆中比较常见的一种装饰，通常用于分隔茶馆，给顾客提供了方便也保障了顾客安全。

3.2中国古代建筑界面的应用

人类的房屋建筑都是由墙、地面和屋顶组成的，茶馆也不例外。中国古代建筑界面也就是指墙面、地面和顶面三部分。其中，墙面是最主要的组成，墙面的可装饰性也很大。因此，对于墙面的装饰应该花费更多的功夫来突出其观赏性。目前，设计师们已经研究出了很多墙的种类。当然，在现代茶馆的设计中也得到了广泛的应用，合理的布置可以给人新鲜感，提高茶馆的气氛。对地面的装饰主要在于所铺设的地砖、地毯等。

茶馆地面的装饰效果及变化不大，主要还是在于其使用价值。对于顶屋的设计则重点在于突出，抢夺消费者们的眼球，运用各种装饰手段，提高茶馆的品位档次，抓住茶客的饮茶兴趣，从而吸引更多的消费者。

4　结　论

随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，人们对茶馆的设计和环境的要求也在不断变化。茶馆不仅要满足饮茶这一基本需要，还要满足人们的精神需要。本文分析了现代茶馆的空间设计，详细描述了中国古建筑风格的艺术特点。将中国古建筑艺术风格运用到现代茶馆的设计中，彰显浓厚的文化气息。现代茶馆的设计主要是以人为本，以满足人们的生理及心理需求。茶馆的设计发展方向应从茶馆的基本功能出发，运用古建筑风格，最终达到为人民生活服务的目的。

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林朝阳（1967-），男，福建福州人，研究生学历，副教授，研究方向：绘画及综合造型艺术。