茶名翻译应遵循的原则及方法探究

马云

（西安建筑科技大学文学院，陕西西安 710055）

茶名翻译应遵循的原则及方法探究

马云

（西安建筑科技大学文学院，陕西西安 710055）

中国是茶的发源之地，有着上千年的茶文化历史。茶与茶具、茶礼等要素构成茶文化的核心内容，而茶本身又是这核心内容的重点。不同种类的茶，有不同的口感、色泽、香味，茶名则是一种表现茶的不同特点的重要方式，是了解茶的第一途径。因此，在茶文化的翻译过程中，茶名的翻译成功与否是译文读者能否正确地了解茶文化的关键。本文首先对茶名翻译的现存问题进行分析，从中总结出茶名翻译过程中应遵循的原则及正确翻译茶名的方法。

茶名；翻译；原则；方法

1　茶名翻译过程中常见的问题

茶的命名方式也千变万化，有的以直接地名命名，有的以茶的形态命名，有的以茶的特点命名，有的以茶的典故命名，根据不同的命名方式茶名也体现出不同的特性。在茶名的翻译中存在着很多问题，本文大致概括为以下四个方面。

1.1翻译版本各异、未达到统一

对于简单的茶名比如“暹罗茶”，由于出自暹罗——泰国的古称而命名，基本一致翻译为Siam tea。而对于复杂的、能表达出茶的几种不同属性的茶名的翻译却版本各异。比如“大红袍”存在着如下几种翻译：Dahongpao tea，Clovershrub tea，Robe tea，Wu Yi Mountain Rock tea等。又如“洞庭碧螺春”有以下几种翻译：Dongting Pilochun，Dongting Biluochun，Bi Luo Chun tea，Spring Spiral，Green Spiral，a special brand of tea。这些不同的翻译版本，给读者带来困扰和误导。由于大部分译文读者分不清这些不同的茶名，因此对茶甚至对中国文化产生了理解的沟壑。……