秋季稻田免耕稻草覆盖直播油菜套作马铃薯高产栽培技术

何新玉

(四川省阆中市农牧业局，四川 阆中 637400)



秋季稻田免耕稻草覆盖直播油菜套作马铃薯高产栽培技术

何新玉

(四川省阆中市农牧业局，四川 阆中 637400)

阆中地区水稻收获后到种植下季油菜前，有近两个月的空闲时间，这期间有丰富的适宜于多种作物生长的温光资源被浪费掉。本文通过合理安排行比，实行免耕、稻草覆盖保护性耕作，应用直播、机收等轻简型栽培技术，科学地将秋马铃薯和油菜套作。既增种一季马铃薯，又不减少油菜面积和产量，还省工节本、安全高效，意义十分重大。

免耕；稻草覆盖；秋马铃薯；油菜直播；套作；机收

传统的油菜生产是9月中旬育苗，10月下旬翻耕稻田后移栽，翌年4月下旬人工采收的一种劳动密集型产业。推广免耕、直播、机栽机收、秸秆还田等轻简型栽培技术是农民的迫切需要，也是农业部近年来的重点主推技术。

阆中市水稻收获期大部分在8月下旬，而油菜进入旺盛生长期是在12月份以后，9～11月丰富的温、光等自然资源可供利用，此期也正是秋季马铃薯生产的正当季节。目前，全市马铃薯种植面积1066.7 hm2,总产量仅1500万kg，只占市场需求量的40%左右，60%的市场缺口要靠从外地调入补充。阆中属我国西南低海拔马铃薯二季作区，秋季种植生育期短，一般从出苗到成熟仅80d左右，虽然单产不如春马铃薯高，但因品质好、色泽鲜、调节淡季蔬菜作鲜食用，往往经济效益还高过春马铃薯。因此，阆中市发展秋马铃薯大有可为。

秋季种植马铃薯常常出现与小麦、油菜争地的现象，这也是长期以来其面积难以扩大的主要原因之一。秋季稻田免耕稻草覆盖直播油菜套作马铃薯，既不影响油菜播种面积和产量，又增加一季马铃薯的收成，还利于油菜机收，可谓一举多得。该技术经笔者多年试验，平均产油菜籽228kg/667m2、产鲜薯885kg/667m2，增收1000元/667m2以上。其技术要点如下：

1 稻田准备

1.1 及时排水，开沟晾田

水稻散籽时，及时开缺放水，以田间不见明水为宜。水稻收获后及时开好主沟和边沟晾田(注意主沟应尽可能与开厢方向一致或垂直)，沟宽20～25cm，沟深25～30cm。

1.2 浅留稻桩，规范开厢

如人工收获水稻，应尽量靠泥割稻，浅留稻桩，将稻草堆放于田间即可。然后按200cm开厢，厢沟宽20cm、深20cm，开沟的泥土平铺于厢面，做到厢面规范平整，沟沟相通。

1.3 增施有机肥，抗病防冻害

有机肥可增加土壤有机质和全元营养素含量，促进土壤微生物活动，提高植株抗病性和抗寒力。覆盖稻草前均匀撒施腐熟的有机肥1500～2000kg/667m2。

1.4 稻草覆盖，保墒防草

在确保厢面无积水后，及时将稻草均匀覆盖于施足有机肥的厢面，注意稻草根部朝厢沟，覆草厚度约2～3cm，以不见厢面泥土为宜。覆盖稻草的田块以后基本无杂草危害。

2 马铃薯栽培技术

2.1 选用良种，播前催芽

秋马铃薯生长时间较短，宜选用优质高产、早熟抗病的脱毒品种，如川芋56、中薯3号等。播种前，应先催芽，带芽移栽，以25g左右的小整薯作种为好，如用大薯做种薯，应切块。切块时用高锰酸钾液或草木灰做好切口处理，待切口愈合后再催芽(未过休眠期的种薯用“920”10mg/kg浸种15～30min)，催芽用湿润稻草或河沙覆盖，可堆码3～4层，保持湿润状态10～15d。大部分薯芽长到1cm时便可揭开炼芽，适时播种。为防止地下害虫危害和预防病害，播种前1d，用500倍液的代森锰锌+农用链霉素+吡虫啉混合液喷湿种薯，晾干待播。

2.2 适时播种，合理密植

播种过早，气温高，田间湿度过大，烂种严重；播种过迟，生育期缩短，影响产量。秋马铃薯须气温稳定降至25℃以下播种为宜，一般在8月下旬至9月上旬内抢晴天的早晨、傍晚或阴天播种。播种前在上述厢面(200cm开厢、厢面约175cm宽)中间，间隔75cm牵绳放线两行，作为马铃薯的播种行。在播行50cm宽的条带内，撒施氮、磷、钾比例为10∶10∶20的硫酸钾型复合肥30kg/667m2(也可在覆草前进行)，施后用小镐按窝距15cm左右点播，播深以种子入土为宜，也可摆播于稻桩窝内。播种时应注意种、肥分离，约播种4000粒/667m2左右，用种约100kg。

2.3 科学管理，防治病虫

管理上一是注意及早查苗补缺；二是整个生育期要保持田间湿润，遇干旱及时灌水，遇阴雨要注意清沟排渍。

秋季马铃薯主要病虫害为青枯病、晚疫病、蚜虫等。青枯病是一种细菌性病害，苗期注意防治，当田间发现病株后，及时拔除，同时把病薯挖尽带出田外销毁；进入初蕾期后，用58%甲霜灵锰锌和68.75%银法利交替使用，防治晚疫病。发现蚜虫可用抗蚜威或吡虫啉喷雾防治。

2.4 适时收获，储藏销售

当马铃薯茎、叶褪绿变黄，薯色泽由淡转深，易于从葡伏茎上脱落时，标志着马铃薯已成熟，即可采收上市(我地在11月中下旬)。采用本技术栽培的马铃薯成熟时薯块大部分长在地表稻草下，掀开已腐烂的稻草即可采捡薯块。也可视天气情况田间保鲜，延迟到元旦期间收获，以取得最大效益。

马铃薯贮藏的最适温度是4～8℃左右，过低容易受冻害，过高容易烂薯，湿度是85%～90%左右，成熟度高的马铃薯耐贮藏。商品薯贮藏应避免见光，因为光可使薯皮变绿，龙葵素含量增加，降低食用品质。种薯在贮藏期间见光，可抑制幼芽的生长，防止出现徒长芽，种薯变绿有抑制病菌的作用。另外要注意通风，以保证薯块呼吸，排除多余的CO2。

3 油菜直播栽培技术

油菜密度低导致叶面积指数低，光温资源利用率不高，增施氮肥后又易导致单株生长量大、分枝数多、角果成熟一致性差，且后期易倒伏，因而不利于其产量、品质的提高及机械化收获。直播油菜采用密度调控，可起到“以密增产、以密省肥、以密补迟、以密适机、以密抑草”的作用，利于减少劳动力投入，提高油菜生产效益，增加农民收入，提高农户种植油菜的积极性。

3.1 品种选择

免耕直播油菜扎根较浅，生产上宜选用株型紧凑、株高中等、主花序角果数多、根冠比大、年前生长量大的抗病、耐寒、抗倒伏的中早熟“双低”油菜品种。

3.2 适时播种

直播油菜由于品种熟期较早且无移栽的缓苗期，比育苗移栽的中迟熟品种可推迟20d左右播种，一般在10月上、中旬为宜，关键要求一播全苗、齐苗、匀苗。播种方式是在175cm的厢面上牵绳放线条直播3行油菜，行距70cm，播幅15～20cm，形成每厢播3行油菜套2行马铃薯的种植模式，用种量约0.2～0.3kg/667m2。

3.3 间苗定苗

在2～3叶期及早间苗，间密补稀；4～5叶期定苗，每100cm长的条播行内留苗20株左右，保证基本苗2万株/667m2左右。

3.4 科学施肥

直播油菜采用前促中稳后期补的施肥原则，播种前5d左右施底肥，用氮、磷、钾比例为15∶15∶15的复合肥30kg/667m2加硼砂1kg，按50cm带宽撒施于油菜预定播幅内，施后拍打稻草或泼水，使肥料与泥土融合；定苗后用人粪尿500kg/667m2、尿素5kg/667m2对水1000kg/667m2追施开盘肥；12月中下旬看苗追施蕾薹肥；3月上旬油菜初花期叶面喷施磷酸二氢钾100g/667m2+速效硼50g/667m2对水50kg/667m2的溶液，以促进油菜后期生长发育，防花而不实，防高温逼熟。

3.5 防治病虫

前期重点防治蚜虫、菜青虫，可用10%的吡虫啉对水喷雾防治；初花期用50%福·菌核或40%菌核净可湿性粉剂100g/667m2对水50kg/667m2防治菌核病。

3.6 适时收获

直播油菜适宜于机收，待成熟度达90%以上时，抢晴收获；也可在角果呈枇杷黄时，人工收获，打堆后熟，晴天脱粒。

[1]蔡兴奎、谢从华.中国马铃薯发展历史、育种现状及发展建议[J].长江蔬菜，2016(6)：30-33.

[2]杜江、赵正才.稻田油菜免耕栽培技术[J]. 四川农业科技，2010(12)：14-15.

[3]李昌权.秋季马铃薯高产栽培技术[J]. 四川农业科技，2012(7)：19-20.