吴地农耕里的春夏秋冬

记者 陶瑾

吴地农耕里的春夏秋冬

记者 陶瑾

最近在读申赋渔的《光阴——中国人的节气》，打开书，看到每个节气页首的农民画，仿佛走进一个五彩斑斓的世界，丝丝泥土的芬芳扑面而来。

节气与农业，自古就关系密切。二十四节气是我国古代农业文明与天文学智慧相融合的精髓，它反映了四季变化的自然现象，也指导着农业生产和人民生活。它将天文、物候、农事和民俗完美结合，千百年来一直被吴地人民所沿用。

二十四节气与吴地农耕

一月小寒接大寒，二月立春雨水连。惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天。五月立夏和小满，六月芒种夏至连。七月大暑和小暑，立秋处暑八月间。九月白露接秋分，寒露霜降十月全。立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。抓紧季节忙生产，种收及时保丰年。吴地农人对这段节气口诀常记心间。

二十四节气最基本的作用就是指导农业生产，因此农民们总是根据节气来安排农事，比如“清明前后，种瓜点豆”、“清明时节，麦长三节”。

哪里有农人，哪里就有农事。在农人眼中，“春种一粒籽，秋收万颗粟”，都得付出汗水和心血。这汗水和心血中，包含了多少内容——农人的劳累，农人的忘我尽在其中。甚至酷暑要忍受，寒冬要忍受，风霜雨雪要忍受，农人却心甘情愿。待到农事完毕，长出五谷。事物总有对立面，不吃这般苦，怎会拥有这般甜。

吴地农人懂得繁琐的农事皆缘于农历的节气，这24个节气讲的其实就是农事。每年立春，农人便开始谋划一年的农事了。孟浩然诗云：“开轩面场圃，把酒话桑麻”，就是真实的写照。吴地的农人向来讲究精耕细作，农事活动自然超乎寻常。从春到夏，从秋到冬，农人全凭一颗脑袋两个肩膀，承担起责任田的重负，一茬一茬的收获，支撑着一方天地。

在长期的农业生产实践中，吴地的农人积累了丰富的经验，凝结成适于口头流传的农谚。如“立春天渐暖，雨水送肥忙”“到了惊蛰节，锄头不停歇”等，农民借助于节气，春耕、夏耘、秋收、冬藏，将一年定格到耕种、施肥、灌溉、收割等循环体系之中，将时间和生产、生活定格到天人合一的状态。苏州地区种早稻是：清明浸种，立夏插秧。种晚稻是：立夏浸种，芒种插秧。种麦子是大麦不过寒露，小麦不过霜降。种蔬菜是：处暑萝卜白露菜等等。这些都说明了气候条件与农业生产的关系。

千百年来，吴地农人遵循着“春夏秋冬”之交替变换，延续着农耕生活。如今，农活大多都机械化作业，许多古时候的农器具也早已失传了。

立春至谷雨

立春，是二十四节气中第一个节气。“立”有“开始”之意，民间把“立春”看作是春天的开始。气温回升，大地回春。立春这天，苏州人有鞭打春牛的习俗。耕牛是农事的象征，鞭春牛蕴含着对勤劳农耕的劝勉和五谷丰登的期望。立春以后，农民们就要将稻种拿出来晒，叫“晒种”，即将留作种子的稻谷平摊在晒场上，连晒两三天。并且农事上要抓紧对越冬作物的田间管理，中耕松土，防冻保苗。

随着雨水节气的到来，春风拂面，冰雪融化。杜甫有诗曰：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”就生动描述了春天是万物萌芽生长的季节，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄无声息地下着滋润着万物。人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”在农业方面，雨水节气意味着备耕、春耕的开始。生产上，吴地农民会抓好小春作物的田间肥水管理及中耕除草，屯集农家肥，制订大春生产工作计划。

立春这天，苏州人有鞭打春牛的习惯

“惊蛰之前施肥料，好比关门捉活宝。惊蛰过后勿停牛。惊蛰雷声一响，蛇虫百脚起床。惊蛰雨一场，四十九天呒太阳。惊蛰不起风，冷到五月中。惊蛰寒，秧成团。惊蛰暖，稻成杆。”节气到了惊蛰，气温回暖，蛰伏在地下的冬眠动物开始出土活动。树木生根发芽，是林果嫁接的最佳时期。惊蛰前后的天气有着明显变化，吴地农民抢抓农时，因地制宜地安排好各种农事。3月上中旬，油菜等越冬作物返青生长，越冬作物需抓好田间管理。

3月21日前后，春分时节。吴地农民忙着抓好小春作物的中后期田间肥水管理，翻犁冬闲田地，筹备种子、化肥等农用物资。

春来农事忙

4月5日前后，到了清明，这时候，我国大部分地区气候温暖，寒冬已经过去，草木萌发，万物复苏，已是一片生机勃勃的春天景象。万物生长到此时都“清净明洁”，所以称“清明”。

4月20日左右，谷雨时节，雨量增加，最适宜谷物生长。吴地农民进入水稻育秧，早播玉米，春耕备耕。同时注意观察气候，农谚上有“大旱不过五月十三”之说，若雨水至谷雨都不降雨或少降雨，则是干旱征兆，就要做好遇旱准备了。

立夏至大暑

“立夏田里勤拔草，秋天一定收成好。立夏三朝遍锄田。立夏勿起阵，起阵好收成。立夏东南少风雨，立夏南风入夏早。立夏不下（雨），呒水浇花。立夏三朝蚕豆白。”立夏，虽然按气象学的标准看，真正的夏天尚未到来，但已经明显感到气温升高，雷雨增多，农作物进入生长旺季。立夏时节，水稻栽插以及其他春播作物的管理进入大忙季节，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。此时江南逐渐进入雨季，“立夏小满，雨水相赶”，要警惕长时间阴雨形成的洪涝等灾害。

炎热的夏季是吃藕的最佳时机

“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”迎来夏季第二个节气小满，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟至大满，天气变热，降水增多。此节气含义与农耕社会息息相关，小满民俗充满了“农味”。苏州民间有“小满动三车”之说，是对吴地小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰盈程度，小满正是吴地早稻追肥、中稻插秧的时节，所以水车飞转起来，调节水旱，排灌农田。小满时节，正好养蚕之家蚕已结茧，准备煮茧缫丝。油坊中也要大起忙头，开车榨油。这一时节，农忙开始，正好应对了“乡村四月闲人少”。

每年6月6日左右是芒种节气。“芒”指麦类等有芒作物收获，“种”指水稻等秋熟作物播种。芒种一到，吴地农民割麦栽秧两头忙，田间地头呈现一片忙碌景象。恰逢梅雨期间，水稻、棉花等作物生长旺盛，需水量多，适量的梅雨对农业生产有利。然而，芒种期间还是不能放松防汛抗灾工作。

接着是夏至、小暑、大暑，到了全年最热的时刻，农业生产上重点抓好大春农作物中耕除草、田间肥水管理及病虫害的预防与防治。苏浙一带有形容大暑这个时节“滴雨似黄金”的农谚，如“小暑雨如银，大暑雨如金”、“伏里多雨，囤里多米”、“伏不受旱，一亩增一担”等说法。根据大暑的热与不热，还有不少预测后期天气的农谚：如短期预示的有“大暑热、田头歇，大暑凉、水满塘”；中期预示的有“大暑热，秋后凉”；长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热要烂冬”等。

立秋至霜降

“大暑到立秋，割草压肥要加油。立秋不动耥，处暑不耙泥。立秋无雨农夫愁，万物只能一丰收。”立秋开始，气温逐渐下降。

8月23日左右，处暑时节，处是止的意思，意味炎热的夏季即将终止。白露白迷迷，秋分稻秀齐。白露时节，夜间空气湿润，时常有白茫茫的雾，十分适宜水稻的发育生长。

每年9月23日或24日视太阳到达黄经180度时为“秋分”。秋分日太阳又一次直射在赤道上空，南、北半球昼夜平分。“秋到北风凉”，秋分时节，气温下降，雨水稀少，呈现一派秋高气爽景象。“寒露身不露”，到了10月中下旬，白昼缩短，黑夜增长。在晴朗、水气丰富的清晨，凝结在草木上的露水更多更凉，故称寒露。

霜降节气的到来，表明深秋已至，气温将明显下降。就苏州地区来说，真正出现初霜的时间要晚一些，一般要到11月中下旬。霜降这个节气对农业生产关系很大，就农业节气上看，有句农谚说：“寒露无青稻、霜降一齐倒。”表明到了霜降，晚稻可以收割了，其他秋熟作物也都将收割完毕。

立冬至大寒

11月6日左右，进入立冬。这一时节，出现初霜的可能性很大。因此要注意初霜对农作物的危害，及时做好防霜准备。

11月下旬，进入小雪节气。农业上，吴地农民将搞好小麦、油菜的田间管理，及时查苗补苗、中耕除草、松土保墒，同时积极造肥积肥。

之后大雪，民间称立春前的降雪为冬雪。冬雪对越冬作物有好处：能保持和提高地温，使农作物免遭冻害；提供土壤水分，起到抗旱作用；吸收空气中有害气体等。所谓“瑞雪兆丰年”就是这个道理。

吴地农谚里有“腊月小寒接大寒，施肥停当心里安。小寒大寒，冷水成团。小寒落雨大寒晴”，真正到了大寒，在此季节内，指导吴地农民加强小春作物的中耕肥水管理工作，重点做好防冻。

二十四节气，不仅仅是吴地先祖的“农事历”，也是现在不少种植户进行农业生产、安排农村生活的重要依据。在过去有很大价值，到现在乃至将来，仍然对我们受益匪浅，这一非遗文化需要我们去学习、应用、传承。

大雪时节，瑞雪兆丰年