旅游服务类专业“校企合一，双元培养”人才培养模式实践研究

唐为成　孟令涵

摘要：旅游服务类专业存在自身特点，以大连商业学校为例，探讨学校和企业怎么在专业人才培养中由合作深化为合一的实践过程。从而为旅游服务类专业的人才培养模式改革提供现实参考。

关键词：校企合一 人才培养模式 双元培养

一、旅游服务类专业特点

（一）行业特点

供需直接接触，对原料、能源依存度低，受高新技术影响小，投入及流动资金较少，客户对象广泛，基本无专利技术，商标、字号权有较大意义，规模大小不一，投入产出比大，资金回笼快等。

（二）专业特点

对服务要求高，专业技能基本功要求高，新技能更新频繁，受顾客喜好影响大。在人才培养方面，需要时常更新知识和技能储备，研究顾客心理，注重对客能力培养。

二、“校企合一，双元培养”内涵

所谓“校企合一”，是指以学校为本位。在现有的教学体系的基础上，将企业工作环境引入学校，在校内建立环境真实的教学企业，形成“有校有店”的办学实体，让教学过程和工作过程融合在一起.在中职院校塑造一个企业环境与教学环境紧密结合的办学模式。“校企合一”就是学校和企业融合为一体，它与通常所说的“校企合作”从字面上看仅一字之差，却有着本质区别：其一，“校企合一”是以学校为唯一的主体，而“校企合作”中的学校和企业都是独立承担责任的主体：其二，“校企合一”强调“合一”但并不排斥“合作”。即“校企合一”是更深层次的“合作”，是“校企合作”的高级阶段，是“校企合作”的发展与深化。……