麦芽生物碱物质提取工艺优化及不同产地含量比较

李丽姣,陈永刚,张柯达,陈敏,何晶

(1.湖北中医药大学 药学院,湖北 武汉 430065； 2.武汉市第三医院 药学部,湖北 武汉 430060)



麦芽生物碱物质提取工艺优化及不同产地含量比较

李丽姣1,陈永刚2,张柯达2,陈敏2,何晶1

(1.湖北中医药大学 药学院,湖北 武汉 430065； 2.武汉市第三医院 药学部,湖北 武汉 430060)

目的 优选麦芽中总生物碱提取工艺,建立大麦芽碱质量分数测定方法,为其生物碱部位进一步研究奠定基础。方法 采用超声法提取麦芽总生物碱,用高效液相色谱法测定大麦芽碱质量分数；并以麦芽总生物碱和大麦芽碱质量分数为指标进行正交试验,优选出麦芽生物碱物质的最佳提取工艺。结果 总生物碱的最佳提取方法为:用5倍量的体积分数80%甲醇,超声提取3次,每次45 min。不同产地的麦芽中生物碱质量分数差异很大,其中安徽亳州产的生麦芽中生物碱质量分数相对较高。结论 建立的质量分数测定方法准确稳定、重复性好,优选的提取工艺合理。不同产地麦芽生物碱质量分数差异较大,需要制定规范的质量控制标准。

生麦芽； 总生物碱； 大麦芽碱； 不同产地

麦芽为禾本科植物大麦(HordeumvulgareL.)的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品[1]。麦芽有生麦芽、炒麦芽、焦麦芽之分。由于服用剂量大小的差异,麦芽具有回乳和催乳的双向作用[2]。据文献[3-4]报道,麦芽提取物具有治疗高泌乳素血症的作用,推测麦芽中可能含有与溴隐亭结构相似的生物碱类物质,但并无试验证据[5-6]。为此,本课题组在前期试验围绕麦芽回乳作用与生物碱物质进行了研究,初步明确了生麦芽生物碱粗提物就是其回乳作用的有效部位[7],并建立了麦芽中总生物碱的质量分数测定方法[8]。……