“藏”出健康来

2016-04-13 20:38李乾构
饮食保健 2016年1期
关键词:甘温阴精潜藏

文/李乾构



“藏”出健康来

文/李乾构

在这万物收藏、趋避寒冷的时节,我们如何能够“ 藏”出健康来呢?

敛阳气固阴精

冬季的养生应顺应自然界闭藏的规律,以收敛阳气为基础。正如《素问·四季调神大论》中所说:“冬三月,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”也就是说在寒冷的冬季,不要剧烈运动而破坏人体阴阳转换的生理机能,导致阳气泄越。因此,起居上应早睡晚起保证充足的睡眠;老年人尽量在日出后或落日前出门活动,以趋避寒气。唐代医家孙思邈认为,冬季不宜清早出、夜深归,冒犯寒威。早睡以养阳气,迟起以固阴精。所以睡眠充足有益于阳气潜藏。

此时穿衣太厚太薄都不好,衣着过少易感冒耗伤阳气;反之,则易腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易侵入。另外,背部保暖也有利于阳气潜藏。

潜肾气补甘温

中医认为:“ 肾者主蛰,封藏之本。”明代医家张景岳指出:“以冬寒之气养肾。”立冬后天气由凉转寒,人体此时肾气变得旺盛以适应这一变化,故补益肾气都要围绕一个“藏”字。

由于天气的原因,往往会心肺气弱、肾气强盛。在饮食上,宜减辛苦涌泄作用及生冷、燥热的食物,以潜藏肾气。可以适合清补甘温的食物,如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同时配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等清润的食物以补肾气。同时睡前可用热水泡脚,促进肾脏阴阳气的和调;耳朵上穴位密布,且通四肢百骸,中医认为肾脏开窍于耳,故常搓揉按摩耳廓有补益肾气、强健体魄的作用。

多运动调心情

冬季日照少,气温变化大,人的情绪容易受此影响。黑夜逐渐比白天多时,血液中的褪黑素持续时间也较长,从而出现睡眠过多、懒洋洋、烦躁不安等症状。

当意识到自己的情绪变化是因天气影响所致时,要建立正常的生物钟,入冬之后,多做户外运动或者散步,勤晒太阳,尽量延长光照时间,室内照明保持明亮的光线。另外,心胸要开阔,在室内或服装上多以明亮色彩示人,这样可以带来好心情。饮食上宜吃大枣、山药、白果、薏苡仁等。

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为什么要冬藏

冬三月是指立冬后的10 月,大雪后的11 月和小寒后的12 月。在这一季节里,水面结冰,大地冻裂。此时若锻炼过度,则易引起身体出汗,而出汗时人们的腠理汗孔会张开,风寒邪气容易侵入,损伤人体的阳气。另外,冬季人体需要吸收阳光补充自己的阳气。按照自然规律,冬季每天的最低气温一般出现在早上5 时左右,而此时,人体的阳气还没旺盛起来。此时外出锻炼,是一天中受风邪侵害最强的时段,一旦受风邪侵害,则易患伤风感冒等病症。《黄帝内经》中要求“ 必待日光”。这表明,太阳出来半小时后,晨寒才开始缓解,是冬季里一天中最适宜活动的时间段。

冬天人体代谢能力相应下降,人体内精气物质封藏,此时服用补药补品,更有利于吸收储存。此外,冬季里外界阴气渐重,人体阳气容易不足,因此会出现起夜频、怕冷、腰背发凉等不适。冬季人体抵抗力会变弱,为此,冬藏养生对健康来说尤其重要。

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