滑子蘑袋栽栽培技术

孙晓燕 李华楠 王巧羽 邢燕 蒋政言 张明政

滑子蘑又名光帽鳞伞，自引进到现在已有40年的栽培历史。在庄河以及辽宁其他地区一直采用半熟料开放式帘栽，随着气候条件和环境条件的变化以及其他因素的改变，这种方式已不适宜大面积栽培应用。这种方式虽然操作简便且产量较高，但近年明显表现出越夏期间烂帘率较高，平均烂帘率在30%以上，甚至有的农户绝收。这种方式目前在反季上栽培成功率还是比较高，可大面积推广应用于反季栽培。从2009年开始，笔者就进行全熟料袋栽栽培试验、示范及推广，总结出一套全熟料袋栽栽培技术。

1 场地选择与菇棚建设

场地选择：要求地势平坦，通风较好；不受风、水等自然灾害影响，周边没有化工业及养殖业等对水和空气造成污染，交通、水电方便的地方为佳。菇棚建设：要求坐北朝南，东西走向，棚内宽度以6～8米为佳，长度根据栽培数量和地势决定，高度为2.5～3米。棚的材料要达到既能防风又能防雨，同时利于通风，且夏能降温，冬能保温增温、保湿，最好用温室大棚。

2 培养料的准备

主料：以硬杂木阔叶木屑或切片为主，要求不得有腐烂和污染，针叶木屑不得超过10%。

辅料：用新鲜、洁净、无虫蛀、无霉变的麦麸、稻糠、玉米芯等。配比：主料占76%，辅料占24%，其中麦麸13%、稻糠 5%、玉米芯5%、白灰1%、含水量65%～68%。拌料：可采用人工或机械拌料，要求主料和辅料搅拌均匀，含水量一致。

3 装袋和灭菌

一般选择在2～4月进行，尽量在4月末以前结束，太晚不利于养菌，高温来到后易造成菌袋感染。……