经济型连锁酒店的发展与策略

袁媛

摘 要：经济型酒店（Budget Hotel）主要以大众消费者和中小商务人士为服务对象，以客房为核心服务或者唯一服务，价格较低，品质高档，性价比较高的酒店业态。目前我国经济型酒店行业聚合趋势更明显，行业集中度更高，市场格局更加稳定，正式步入垄断竞争时代。但在经济型酒店行业繁荣发展的背后，很多问题也逐渐暴露出来：规模的盲目扩大、缺乏统一规范等。这些问题已经在一定程度上影响了经济型酒店的发展，也将是下一步行业内必须面对的问题。

关键词：经济型；连锁；酒店

上个世纪30年代到50年代，经济型酒店在美国出现，90年代传入中国。自从1996年锦江之星开设了第一家经济型酒店之后，各个品牌的经济型酒店如雨后春笋一般迅速崛起，并在近几年呈爆炸增长，同时外资经济型酒店也对中国市场虎视眈眈。如家、7天、汉庭等连锁经济型酒店，几乎垄断了经济型酒店市场，成为了人们耳熟能详的品牌。本文在介绍经济型酒店的出现和在国内发展情况的同时，探索经济型酒店的营销策略，并为未来的经济型酒店的发展提出一些建议，更好的帮助国内经济型酒店健康成长。

一、经济型酒店的概述和发展格局

经济型酒店（Budget Hotel）是相对于以前全服务酒店（FullServiceHotel）来说的，它主要以大众消费者和中小商务人士为服务对象，以客房为核心服务或者唯一服务，价格较低，品质高档，性价比较高的酒店业态。它不像规模较大而且装饰豪华的星级酒店价格昂贵，也不像街头巷尾的小旅馆和招待所品质较低，环境较差。它为大众消费者提供了一个价格适中，设施优良，环境舒适的选择，极大地改善了消费者的出行质量。

经济型连锁酒店在中国的发展速度极其迅速，1996年，锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌出现，引发了一轮行业热潮。2000年时，全国只有23家经济型连锁酒店，截止2016年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到21481家，其中经济型酒店19732家，占比增长幅度为91.86%。如家、7天、汉庭酒店位列市场占有率前三名，市场占有率分别为9.55%、8.54%、7.91%，合计占酒店市场份额的26%。酒店行业聚合趋势更明显，行业集中度更高，市场格局更加稳定，经济型酒店正式步入垄断竞争时代。

二、当前国内经济型连锁酒店存在的问题

1.盲目扩大规模

在经济型酒店高速增长的同时，难免会有一些隐患被埋下。而在利益驱使的今天，盲目的扩大规模，收购竞争对手，增加市场占有率等，也成为了很多经济型酒店存在的最突出的问题。比如如家收购莫泰之后，如何整合这一原行业第五大企业，如何用如家统一的要求进行规范，如何能保留最多的人才，就成为了如家酒店亟待解决的一个问题；7天酒店高速扩张，造成很多加盟商要求赔偿亏损。通货膨胀的趋势下，经营成本提高，盲目扩大规模的结果必然是利润的下滑，业绩的负增长。

2.行业内统一规范欠缺

在国内经济型酒店迅速发展的同时，我们面对的是行业内缺乏统一规范的现状。当前还没有对于经济型酒店的严格定义和统一的管理制度，所以就难免出现一些管理和运作上的混乱。突出的表现便是价格混乱，很多经济型酒店装修豪华，房价超过300元也并不稀奇，常常会让不知情的人们误以为是高档酒店。而还有一些经济型酒店为了降低成本，在服务和管理上偷工减料，硬件设施不齐全。也有一些酒店只是打着经济型酒店的名号，其内部情况和经济型酒店相差甚大。

3.品牌建设滞后，缺乏市场运作意识

我们衡量一个经济型酒店是否成功，往往会用“连锁”和“品牌”来评价。连锁可以使酒店形成统一的采购体系和预订体系，节约成本，便于人员调动。品牌则是一块磁铁，能够吸引大量客户，提高酒店的竞争力。而当前国内的绝大多数酒店，仍然处于单体经营状态，没有品牌，没有严格统一规范的管理，“做一天和尚撞一天钟”，市场竞争能力不强。在市场需求旺盛的情况下或许还能勉强度日，一旦市场趋向饱和，这些酒店便难以在市场中立足。

4.经营形式单一，定位趋同

很多人面对各种品牌的经济型酒店都会犹豫不决，不知道选择哪个品牌，也找不到自己喜欢的风格。这是因为当前的经济型酒店几乎都采用了同样的经营方式和室内装饰风格，千篇一律的产品和管理往往会造成顾客的审美疲劳。庞大的客户市场急需一些个性化的酒店出现，甚至是为特定消费群量身打造的酒店。在各种数码产品和家居用品都强调个性化的今天，经济型酒店没有理由不顺应这一潮流。

三、经济型连锁酒店的营销策略

经济型连锁酒店的传统营销策略

截止到目前，如家、7天和汉庭等酒店已经开设了很多自己的分店，完全形成了连锁经营的局面。连锁酒店一般是指当品牌酒店发展到一定的程度以后，在全国各个地方所开的分店。连锁酒店和单店经营相比，首先能将品牌效应发挥到最大，扩大自己的市场影响力和占有率，提升自己的品牌形象，增加消费者对企业的好感。其次，一个企业形成连锁，也必然能够培育出自己的专业运作团队，积累工作经验，优化酒店的配套设施，提升员工整体素质和工作效率，并且能够降低酒店成本，在之后的市场拓展中不断改进自身，取得最大的回报率。经济型连锁酒店中的绝大部分甚至全部，都拥有自己的一整套完善的酒店预订和咨询系统，便于消费者提前获知酒店客房信息并进行预订，酒店受理订单后便立即告知预订人受理信息，极大的简化了订房流程，提高了工作效率，并在一定程度上增强了消费者对品牌的依赖性。而经济型连锁酒店的传统营销策略和特点主要体现在以下几点：

1.紧紧抓住自己的核心服务或者说是唯一服务--住宿

它不同于大型星级酒店，在提供豪华住宿的同时或许还有健身房、娱乐场所、游泳馆等。大部分经济型连锁酒店只提供客房和早餐，也就是通常所说的B&B（Bed&Breakfast）服务。这就最大程度的节约了成本，而且能集中精力将住宿做到最好。

2.目标群体定位清晰准确

经济型酒店的服务群体直接定位于大众消费者和中小商务人士以及学生团体，而这部分消费者恰恰占消费者整体的绝大部分。近些年旅游业的蓬勃发展，越来越多的人们在出游的时候会选择性价比较高的经济型连锁酒店。而中小商务人士也会因为报销额度的问题考虑经济型酒店。学生群体本身没有收入，购买力较低，在外出旅行时通常变会选择舒适低廉的经济型酒店。

3.价格低廉，环境舒适

经济型酒店因为去除了健身、娱乐等服务，使得能够将成本降至最低，为客房的住宿费用提供了降价空间。另外，大部分经济型酒店会将客房装饰做的温馨舒适、干净简约，让消费者感觉到亲切和舒心。并且通常都会提供空调、电视、宽带、更换毛巾和24小时热水服务，麻雀虽小却五脏俱全，这也是经济型酒店能够“俘获”大众消费者的重要因素。

4.网店位置选择具有针对性

经济型连锁酒店，一般都会选择一线城市和经济能力较强的二三线城市，这部分地区经济发达，社会活动密集，人口众多，将酒店集中在这些地区往往就能保持比较高的入住率。同时经济型酒店在城市中的选址也比较讲究，通常都会选择在公共交通便利，周边基础设施比较完备，能够满足消费者购物、娱乐等需求的地块。

四、经济型连锁酒店的未来之路

国内经济型连锁酒店经过十多年的跑马圈地一般的运动，到现在已经形成一定的市场规模，虽然增速放缓，但是由于基数已发展到一定程度，所以新增加的连锁酒店和客房数量仍然较多。经济和科技的发展，从家居装饰到电子产品，消费者都要求凸显个性化，近些年来主题酒店的出现也越来越受到大众的青睐。经济型酒店在未来发展的同时，可以根据顾客的需要，进行简易的个性化装饰，或者将发展方向偏向主题酒店，或许能够取得不错的收益。但无论怎样发展，最主要的是把握住顾客的喜好，用人性化的服务获得消费者的满意。如家CEO孙坚说过：市场不可能永远只有高没有低，优秀的企业不仅应当有能力在市场好的时候获得领先地位，还应当在市场出现波折时比竞争对手活得更好。这种忧患意识，就是经济型连锁酒店能够取得不断发展所要迈出的的第一步。

参考文献：

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[3]王丹.“如家”秘诀.企业管理[J].2009年，45-46.

[4]中国饭店协会.2016中国酒店连锁发展与投资报告.2016年.