施用硼镁肥对小白菜产量及矿质元素累积的影响

摘要：中国南方红壤菜地因气候、成土母质、复种指数高等原因导致土壤有效态硼和镁含量普遍较低，在常规施肥基础上适量添施硼、镁肥在蔬菜生产上具有重要的现实意义。通过田间小区试验，以农户常规化肥施用为对照，研究了施用硼镁肥对小白菜生物产量及氮、磷、钾、硼和镁等矿质营养元素累积的影响规律。结果显示：添施硼肥（硼砂33.75 kg/hm2）或（和）镁肥（硫酸镁 337.5 kg/hm2），小白菜产量增加20.4%～31.7%，并明显提高菜体对矿质元素的累积量，其中提高氮42.5%～54.8%、磷64.3%～80.5%、钾96.7%～125.6%、硼16.3%～121.4%、镁17.3%～ 134.1%。在各施肥处理中，同时施用硼肥（硼砂33.75 kg/hm2）和镁肥（硫酸镁 337.5 kg/hm2）处理对提高蔬菜产量及矿质营养元素吸收量的效果相对最优。

关键词：红壤菜地，硼，镁，小白菜，产量，矿质元素累积

中图分类号：S14 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）04（b）-0000-00

中国南方红壤区由于气候、成土母质、复种指数高、有机肥投入不足等原因而引发的土壤有效态硼和镁元素缺乏的现象日益普遍[1-4]。而蔬菜系属于喜硼元素的作物，一般蔬菜作物体内的硼含量是一般禾本科作物体内硼含量的10余倍[5]。而镁是绿叶植物光合作用不可缺少的矿质营养元素，缺镁将导致绿叶植物光合作用中断，造成作物减产、品质降低等后果[6，7]。因此，适量地施用硼镁肥对我国南方红壤区蔬菜生产具有重要的现实意义。本研究通过田间小区试验，以农户常规化肥施用为对照，开展了施用硼镁肥对小白菜生物产量及氮、磷、钾、硼和镁等矿质营养元素累积的影响研究，旨在为我国广大南方红壤区蔬菜生产上科学施用硼、镁肥提供借鉴。

1 材料与方法

试验布置在南安市官桥镇泗溪村蔬菜基地。土壤类型为红壤菜地，土壤肥力中等。试验设4个处理，即：⑴ 单施化肥（农户习惯施肥， N 180 kg/hm2，P2O5 72 kg/hm2，K2O 90 kg/hm2，下同），⑵化肥+硼肥（硼砂33.75 kg/hm2），⑶化肥+镁肥（硫酸镁 337.5 kg/hm2），⑷化肥+硼肥（硼砂33.75 kg/hm2）+镁肥（硫酸镁 337.5 kg/hm2）；分别用CK、B、Mg、B+Mg表示。每个处理设3次重复，每个小区面积20 m2，小区采用随机区组排列。所用肥料品种如下：尿素（N46%）、磷酸一铵（N10%，P2O550%）、氯化钾（K2O60%）、硼砂（含B 11%）、硫酸镁（含Mg 15%）。每个小区所需的肥料均作为基肥一次性结合整地时施用。供试蔬菜品种为小白菜（清江白菜），2015年5月30日播种，7月2日采收，拷种并测产，同时取蔬菜地上部分为菜样，105℃杀青，75℃烘干至恒重，然后粉碎、过筛备测。

蔬菜矿质元素含量测定采用常规农化分析方法[8]：全氮用半微量开氏法测定；全磷用钼蓝比色法测定；全钾用火焰光度法测定；硼用甲亚胺比色法测定；镁用原子吸收分光光度法测定。采用Microsoft Excel-2003办公软件处理试验数据，采用SPSS11.0统计软件进行统计分析。2结果与分析

2.1施用硼、镁肥对小白菜生物产量的影响

试验结果（图1）表明：与单施化肥处理（CK）相比，在农户习惯施用化肥的基础上，添施适量的硼、镁肥处理（B、Mg、B+Mg）均能够在一定程度上增加小白菜的（地上可食部分）生物产量，增产幅度为20.4%～31.7%；其中，B+Mg处理的增产效果最佳，增产值达2865 kg/hm2。方差分析的结果显示：对提高小白菜产量的效果，B+Mg 处理能够极显著（P<0.01）地优于CK处理，但与B、Mg处理间的差异不显著（P>0.05）；B和Mg处理也能够显著 （P<0.05） 地优于CK处理，而其二者间的差异不显著。

2.2施用硼、镁肥对小白菜体氮、磷、钾、硼及镁矿质元素累积量的影响

试验结果（表1）表明：与单施化肥处理（CK）相比，在农户习惯施用化肥的基础上，添施适量的硼、镁肥处理（B、Mg和B+Mg）均能够在一定程度上提高小白菜对氮、磷、钾、硼及镁等矿质营养元素的吸收量，提高幅度分别为42.5%～54.8%、64.3%～80.5%、96.7%～125.6%、16.3%～121.4%和17.3%～ 134.1%；其中，B+Mg处理对蔬菜体氮、磷、钾、硼及镁吸收量的提高效果最佳。方差分析的结果显示：对提高小白菜N、P吸收量的效果，B、Mg和B+Mg处理均能极显著（P<0.01）地优于CK处理，而三者间的差异不显著；对提高小白菜K和B吸收量的效果，B+Mg和B处理均能极显著（P<0.01）地优于CK处理，显著（P<0.05） 地优于Mg处理，而B+Mg和B处理处理间的差异不显著；对提高小白菜Mg吸收量的效果，B+Mg和Mg处理均能极显著（P<0.01）地优于CK和B处理，而B+Mg和Mg处理、CK和B处理间的差异不显著。

3小结

本研究结果表明：在中国南方红壤区菜地上，适量地施用硼、镁肥处理（B、Mg和B+Mg） 均能够有效地增加小白菜的生物产量，并促进蔬菜体对氮、磷、钾、硼及镁等矿质营养元素的吸收累积量；与以农户常规化肥施用相比，添施硼肥（硼砂33.75 kg/hm2）或（和）镁肥（硫酸镁 337.5 kg/hm2），即B、Mg和B+Mg处理，可增加小白菜产量20.4%～31.7%，并明显提高菜体对矿质元素的累积量，其中提高氮42.5%～54.8%、磷64.3%～80.5%、钾96.7%～125.6%、硼16.3%～121.4%、镁17.3%～ 134.1%。在各施肥处理中，同时施用硼肥（硼砂33.75 kg/hm2）和镁肥（硫酸镁 337.5 kg/hm2）处理，即B+Mg处理，对提高小白菜生物产量及菜体吸收累积矿质营养元素的效果相对最优。

参考文献

[1]翁伯琦，黄东风. 我国红壤区土壤钼、硼、硒元素特征及其对牧草生长影响研究进展[J]. 应用生态学报， 2004， 15（6）：1088-1094.

[2]黄振标. 永泰县蔬菜等作物缺硼概况与矫治措施[J]. 南方园艺，2012，23（6）：44-46.

[3]潘住财. 施用硼镁肥对红壤茶园茶叶产量、品质及土壤肥力的影响[J]. 福建农业学报，2015，30（9）：877-883.

[4]徐明岗. 镁肥南方红壤不可缺[J]. 农村实用技术，2005（7）：34.

[5]田玉婷，凌纪英，任庆堂，等. 高含量硼肥”速乐硼”和”持力硼”在蔬菜上的应用技术[J]. 吉林蔬菜， 2005（4）：35-36.

[6]王芳，刘鹏，徐根娣. 土壤中的镁及其有效性研究概述[J]. 河南农业科学，2004 （1）：33-36.

[7]周晓芬，杨军芳，杜金钟，等. 硫酸钾镁肥在蔬菜上的应用效果研究初报[J]. 河北农业科学，2006，10（3）：54-57.

[8]中国土壤学会主编. 土壤农业化学分析方法[M]. 北京： 中国农业科技出版社， 2000.