温度和体重对克氏原螯虾维持氮需要量的影响

曹志华，罗静波

(长江大学动物科学学院，湖北 荆州434025)

潘镜

(云南新海丰水产科技集团有限公司，云南 昆明 650000)



温度和体重对克氏原螯虾维持氮需要量的影响

曹志华，罗静波

(长江大学动物科学学院，湖北 荆州434025)

潘镜

(云南新海丰水产科技集团有限公司，云南 昆明 650000)

[摘要]为探讨温度和体重对克氏原螯虾(Procamabrus clarkii)日维持氮的影响，选择体重(11.43±0.43)g、(15.44±0.44)g、(20.37±0.37)g的克氏原螯虾分别投喂不含蛋白质的饲料，测定不同温度(18、20、22、24、26、28、30℃)下日维持氮需要量。结果表明，体重对克氏原螯虾日维持氮需要影响不显著(P>0.05)，而温度的影响与温度的高低有关，在18～26℃内的5个温度组，各组差异不明显，而水温为28℃和30℃的2个组，与其他组相比，维持氮需要量之间的差异显著(P<0.05)。

[关键词]克氏原螯虾(Procamabrus clarkii)；维持氮；温度；体重

淡水鱼虾类的排泄物中，氨氮约占总排泄氮的80%。作为代谢的终产物，氮排泄的变化可间接反映蛋白质在体内的转换利用情况。氮作为蛋白质的特征元素，代谢氮(Fo)和内生氮(Uo)排泄量的总和Eo相当于Im(维持氮)量，即鱼类为了维持生命活动所需氮的量[1,2]。鱼的种类、体重和温度都会影响氮的维持需要[3,4]。但目前相关研究却很少，比较系统的研究也仅有虹鳟(Oncorhynchusmykiss)和鲤鱼(Cyprinuscarpio)[5,6]，其他种类的鱼、虾资料有限。本研究以克氏原螯虾(Procamabrusclarkii)为材料，探讨了温度和体重对其维持氮的影响，以为确定蛋白质在其体内的分配和蛋白质的适宜添加提供依据。

1材料与方法

1.1材料

克氏原螯虾购自湖北省荆州市沙市区航空路水产市场，购回后暂养于塑料水箱(63cm×50cm×38cm)中，并设置遮蔽物。暂……