浅谈小班幼儿挑食现象的分析及策略

谢红亚

【摘要】小班幼儿的许多行为尚未建立或定型，可塑性很强，因此，小班阶段培养幼儿良好的进餐习惯具有重要意义。孩子挑食的原因有很多，教师要找准原因，利用各种方法改变孩子挑食的习惯，让孩子们爱上吃饭。

【关键词】挑食 习惯 方法

《3--6岁儿童学习与发展指南》中提出：幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。为有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，满足幼儿生长发育的需要。挑食既不利于营养的摄入又不利于身体的发育，严重的挑食甚至会影响儿童的智力，这对健康成长非常不利。然而，在用餐过程中，部分幼儿吃饭总是不吃这个菜，不吃那个菜，光吃米饭光喝汤。老师们想着各种办法，试着让孩子尝试，但经常会看到吃一小口吐一大堆的现象，有的甚至“啊啊啊”大哭。多数幼儿喜欢边吃边玩，习惯很不好，满桌满地都是饭粒、菜汤。因此，挑食成了老师和家长最担忧的问题。

孩子的发展最主要的是健康的心灵和体魄，而健康的第一步取决于从小养成良好的饮食习惯。那该如何改变孩子挑食的习惯呢？

一、找到孩子挑食的原因

1、每个孩子不是从出生都会挑食，很多情况下，当孩子表现出不喜欢某种饮食时，家长并不是劝说或讲道理，而是一味的迁就；当孩子表现出喜欢吃某种食品时，父母马上又买来，让孩子多吃，以增加营养，久而久之，家长实际上是纵容和促成了孩子吃饭挑食的坏习惯，无意识地强化了孩子对某些食物的排斥心理，这也是导致孩子挑食的重要原因。……