茯苓菌种不同保藏法的效果比较

杨 祎　邵晨霞　刘惠知　唐少军　谭明辉　吴胜莲

（湖南省微生物研究院，湖南　长沙　410009）



茯苓菌种不同保藏法的效果比较

杨 祎邵晨霞刘惠知唐少军谭明辉吴胜莲*

（湖南省微生物研究院，湖南长沙410009）

摘 要对茯苓1号和茯苓8号两个菌种的斜面保藏、木屑管保藏和液体石蜡保藏效果作试验比较。结果液体石蜡保藏法保藏茯苓1号可达4年，茯苓8号可达5年；木屑管保藏法保藏茯苓1号可达3年，茯苓8号可达4年；斜面低温保藏方法保藏的2个茯苓菌种均可达1年以上。指出短期保藏菌种可选用斜面低温保藏法，长期保藏可选择液体石蜡保藏法或木屑管保藏法。

关键词茯苓菌种；斜面保藏；木屑管保藏；液体石蜡保藏；时间

茯苓是最早纳入《中国药典》的药用食用菌之一，具有健胃、祛湿、健脾、安神、增强免疫力、抗癌等功效。据统计目前中药配方中茯苓配伍率达80％。近年来茯苓已广泛应用于医药、保健品和食品领域。我国湖北、湖南、安徽、云南和福建等地都有较大种植规模，茯苓产量也不断增加。茯苓优良菌种是栽培生产的基础和关键，但目前国内推广的茯苓菌种来源单一，长期使用导致退化严重，直接影响产量和质量。目前食用菌的菌种保藏常用斜面法、甘油法、木屑管法、矿物油法、冷冻干燥法、液氮保藏法等［1］，每种菌种保藏方法都有其优点和缺点。本研究通过对茯苓菌种的斜面、木屑管、液体石蜡保藏效果进行比较，旨在找出易操作的适合茯苓菌种保藏的方法，为茯苓菌种的生产和栽培提供基础保障。……