统计技术如何为企业质量服务——以烟草企业为例

广西中烟工业有限责任公司 王清波

统计技术如何为企业质量服务——以烟草企业为例

广西中烟工业有限责任公司 王清波

统计技术在企业质量管理中具有十分重要的作用，目前统计技术已经深入到社会各个领域。本文主要以烟草企业为例，探究统计技术如何为企业质量服务。研究主要从统计技术的应用现状、应用特点以及应用困境展开，并针对性的给出了相关建议，希望能够帮助烟草企业更好地应用统计技术，从而实现烟草质量的管理。

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统计技术是一门非常古老且应用广泛的科学技术，所谓“统计”就是将相同状态或形式的事物集中起来分类计算、分析。目前统计技术在企业质量管理中应用较少，统计技术在研究质量特性间的变化关系上是一种有效的统计分析方法，同时能够对生产和检验过程中的产品质量进行预测及控制，也是质量管理中进行质量分析、质量控制和质量改进的基本工具和方法。但统计技术在企业中很少用于企业质量特性间的变化关系研究，因而制约着企业的进一步发展。统计技术对于烟草企业的质量管理同样非常重要，利用统计技术能够更好地控制卷烟的产品质量。

1　统计技术在烟草企业质量管理中的应用现状

近些年随着计算机技术的普及，统计技术在质量管理领域中得到了广泛应用，同时基于统计技术的应用，企业在质量管理方面取得了丰硕的成果。统计技术在企业质量管理中处理的相关数据分为数字数据和非数字数据。数字数据一般采用排列法、分层法、调查表、直方图、控制图、散布图、方差分析、假设检验等分析方法。非数字数据通常采用因果图、树图、矩阵图、矢量图等。这些方法在企业质量管理中应用较多，目前烟草企业中更多的是采用“七种工具法”和质量控制图等。烟草企业应用统计技术用于企业生产能力、产量、质量特性、试验或检验失败等的建模、识别过程中的最重要因素，并对所研究的特性波动的性质和贡献大小进行评价以及用来预测试验结果等，以提高卷烟质量的预测控制精度。利用统计技术来研究质量特性间的变化，促使烟草质量水平的不断改进及突破、不断提高产品制造质量、减少不合格品的发生、降低内部质量损失费用，从而实现增加产量、提高工作效率、降低成本、增加利润。

统计技术在烟草企业应用主要有以下几个步骤。

第一，确定研究总体，为提高卷烟质量的过程控制精度。

第二，在生产与质量检验过程中进行原始数据的采集。

第三，对采集数据利用现代数理统计技术来研究质量特性间的变化关系，并对生产过程中的产品质量进行预测及控制，其中质量控制是核心。生产实践表明，质量差异是生产制造过程的固有本性，质量的波动具有客观必然性。质量特性值的波动具有统计规律性。虽然，质量波动的个别观测结果具有随机性，但在受控状态下的大量观测结果必然呈现某种意义上的规律性。这种统计规律是统计质量控制的必要前提和客观基础。统计质量控制是统计质量管理中的一个重要问题。所谓统计质量控制，就是对生产过程中质量特性总体进行随机抽样，通过所得样本对总体做出统计推断，采取相应对策，保持或恢复产品质量的受控状态。在统计质量控制中，质量特性值的观测数据是产品质量的表现，不仅反应了产品质量的波动性，也反映了这种波动的规律性。

第四，数据分析及整理，在有大量检测数据的基础上，运用现代数理统计技术，如新老“七种工具法”及质量控制图等，找出统计技术在生产过程及质量检验与质量分析中的应用，从而更好地控制卷烟产品的质量。

2　统计技术在烟草企业质量运用中的特点及障碍

2.1统计技术在烟草企业质量运用中的特点

统计技术在企业质量管理中的特点独特，首先统计技术与其他要素之间具有极强的关联性，具体操作过程中跨越性较强。

统计技术是企业质量管理中非常重要的工具，主要是帮助企业提高质量体系的运作效能，但是并不能独立使用，必须要与质量管理中相关要素结合才能发挥作用，这就是统计技术的非独立性。这些基本要素主要包括大量质量数据的处理、分析和应用，统计技术正是通过这些方式来维持其在体系中的运转。统计技术运用非常广泛，但并非所有的企业以及产品都能应用统计技术。统计技术能否在企业质量管理中发挥作用主要基于统计方法是否对相关体系要素控制适用、是否具有价值。

统计技术的另一大特点是操作过程中的分散跨越性。以烟草企业为例，烟草企业质量管理的各要素主要是通过过程及其结构来实现。对于其他体系的要素，烟草企业则通过系统分析法来展开这些要素的管理控制过程以及其相应的职责、权限、程序等。同时统计技术在具体实行时其过程往往非常分散、责任机构复杂、职能跨越性大，也正是因为统计技术这项特点，使得烟草企业在应用统计技术时往往感到毫无头绪，不知道从哪里下手。因此要想在烟草企业中应用统计技术在烟草企业实行管理，企业就应该逐渐摸索出一套独特的方式及途径。

2.2统计技术在烟草企业质量运用中的障碍

首先是对统计技术的认识方面存在两种误差：一部分人认为统计技术就是数据的简单罗列和简单堆积，否认统计技术的技术性和专业性；一部分人认为统计技术太过高深，专业性太强，并不适合于实际的企业生产，甚至认为在企业的质量管理中不需要统计技术，这两种思想都不利于统计技术在企业中的应用。

其次是企业领导对统计技术认识不足。目前不少企业将企业发展重点放在产品利润、产品质量以及企业短期效益中，但是并没有从长远发展来看，将技术作为企业发展的核心力量。技术在短期内并不会表现出明显的优势，但是一旦技术得到发展，企业将在市场竞争中占据先机。对于企业来说，统计技术有其差异性和针对性，不少企业认为花时间在统计技术方面浪费时间，也不会利用统计技术来强化企业质量管理。

再次，企业缺乏专业的统计学人才。目前在大多数烟草企业中，统计技术主要由管理部门进行，但是统计技术是一门专业性较强的技术，同时统计技术多涉及模型构建以及相关复杂的分析方法。如果不是专业的技术人员，不能有效掌握统计技术方法与技能，那么将大大减少统计技术的应用范围，也不能彻底发挥统计技术的作用。在部分企业中，常常出现统计技术出现差错、没有效果，很大程度上就是因为没有运用正确的统计方法。

最后，烟草企业的质量评价长期由烟草评析人员和烟叶分级人员进行判别，他们在控制烟草质量方面更倾向于主观臆断，并没有根据具体的数据作分析。同时由于长期经验，他们很难相信数据能够对烟草质量进行很好的控制。这样一方面对统计技术应用于烟草企业质量控制产生阻碍，另一方面由于质量控制人员凭感觉、凭经验导致的失误也让烟草企业不断蒙受损失。

3　对策建议

3.1正确认识统计技术

在烟草质量管理中，统计技术能够提高产品质量、减少不合格产品的发生、提高工作效率、增加企业利润。统计技术是烟草企业质量管理的一项工具，同时也是一项实用性技术，烟草企业全体员工应该对统计技术有一个全新认识，将统计技术应用到质量管理、质量控制中。企业还应该对相应员工进行统计技术理论培训，从思想上消除员工对统计技术的误解。

3.2加强统计人员的专业性

专业的统计人员也是烟草企业不可或缺的，而统计人员的专业性要从三个方面考虑：一是必须具备专业的统计技术技能或者对烟草生产过程、质量管理非常熟悉的技术人员。二是对具备上述条件之一的工作人员进行相应的培训，或是加强统计技能素养，或是全面了解烟草产品生产、质量管理内容。三是对统计技术操作人员通过培训让他们熟悉本企业的统计技术和统计方法。

3.3准确筛选数据

原始数据是一切统计技术的前提，但是并非所有的原始数据都能运用于统计技术中。不经整理、分析的原始数据无法提供有用信息，而不准确、不完整的统计技术也不能准确反应产品特性。因此，在实际操作过程中，烟草企业必须要保证原始数据的完整性、准确性，并对收集的数据进行有效筛选，以最大程度地保证统计真实的表现产品质量。

3.4选择合适的统计方法

统计技术包含很多方法，并不是高深的统计技术就越有用、越精确，烟草企业在选择统计技术时应该根据烟草产品的实际情况进行选择，要以解决实际问题、简单易学、便于理解的统计方法为主。不要盲目追求统计技术的复杂和高深，以免陷入统计技术误区。通常在判别企业需求、选择什么样的统计技术方面下功夫比采用统计技术本身更为重要。

4　结语

统计技术能够帮助烟草企业质量水平的不断改进及突破，不断提高产品制造质量，减少不合格品的产生，降低内部质量损失费用，从而实现增加产量、提高工作效率、降低成本、增加利润。只有质量稳定了，才能在市场中立足，才能大大提高烟草企业对卷烟产品在生产过程中质量控制及质量检验与质量分析，从而进一步提升企业产品形象，为企业直接或间接创造不可估量的经济效益。

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F204

A

2096-0298(2016)11(a)-105-02

王清波(1971-)，女，苗族，桂林人，经济师，研究生，学士学位，主要从事质量统计方面的研究。