白酒企业信息需求与信息保障调查与分析
——以宜宾市白酒企业为例

张维（宜宾学院图书馆，四川宜宾644007）



白酒企业信息需求与信息保障调查与分析
——以宜宾市白酒企业为例

张维
（宜宾学院图书馆，四川宜宾644007）

摘要：针对白酒企业信息需求及信息保障问题，采用问卷调查方式，调查了宜宾市73家白酒企业信息需求的类型、信息获取的途径及信息获取的障碍。根据调查结果，归纳出白酒企业信息需求的特征，建议白酒企业从建设行业集成信息服务平台、利用互联网丰富企业的外部信息源、提高自身的信息保障能力等方面着手实现企业信息需求的有效满足。

关键词：白酒企业；信息需求；信息保障

优先数字出版时间：2016-03-24；地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/52.1051.TS.20160324.1207.004.html。

白酒产业是宜宾市特色和传统优势产业，在扩大就业、繁荣市场、解决三农问题、拉动相关产业发展和促进区域经济发展等方面发挥了重要作用，成为推进宜宾城乡统筹建设的重要力量。宜宾市委、市政府历来高度重视白酒产业发展，将白酒产业作为宜宾一号产业来抓，出台了《宜宾市人民政府关于进一步做强、做大酒类产业的意见》，制定了《宜宾市名优白酒产业发展基地建设规划（2013—2020年）》，成立了中国第一个白酒行业特色区域，牢固确立了白酒不可替代的产业竞争优势。宜宾现有大大小小的白酒生产企业320户，其中规模以上白酒企业61户，形成了以五粮液为龙头，高洲酒业、叙府酒业、红楼梦酒业、华夏酒业、吉鑫酒业、君子酒业、新宇酒业、竹海酒业、长兴酒业、金南福酒业等“十朵金花”为梯队的齐头并进的酒业发展新局面。

企业信息需求是指企业为了生存发展以及保持竞争优势对信息内容、形式、数量和质量等方面的需要和要求。在知识经济时代，环境的快速变化要求组织具有快速反应能力和学习创新能力，企业最重要的是要具有前瞻性与创造力［1］。要保证企业的前瞻性和创造力，了解企业信息需求，建立体系完善、运转高效、动态循环的信息保障机制是关键。为了充分了解白酒行业的信息需求和保障状况，本课题以宜宾的白酒企业为调查对象，深入研究白酒企业的信息需求内容及特点，提出改进信息服务的对策，为进入深度转型期的白酒企业提供信息支持和信息保障。

1调查说明

为了保证调查样本数据的有效性和全面性，本次调查有针对性地按照企业年销售额分段选取了100家白酒生产企业作为调查对象，问卷发放采取了网络问卷、纸质问卷和电话访谈结合的方法，回收有效问卷73份，回收率73%。同时为了弥补调查问卷的不足，课题组先后对五粮液酒业有限公司、华夏酒业有限公司、哪咤酒业有限公司、古叙酒业有限公司、战友酒业有限公司、安宁酒厂、牟坪酒厂、竹都酒厂等规模不一的各类型白酒生产企业进行实地走访。

2宜宾市白酒企业信息需求调查分析

2.1企业基本情况

受访的73家白酒企业中，以中小型企业为主，其中大型企业3家，中型企业12家，小型企业31家，微型企业27家，分别占调查对象总数的4.11%、16.44%、42.47%以及36.99%。企业性质主要以民营企业为主，为64家，国有及国有控股企业8家，其他1家。73家企业中拥有自创品牌的有23家，多数中小企业以生产原酒和贴牌生产为主营业务，缺少自有知识产权，规模较小。

注：企业划分标准根据2011年工信部等4部门联合下发的《中小企业划型标准规定》，大型企业年主营业务收入4亿元以上，从业人员数1000人以上，中型企业年主营业务收入0.2～4亿元，从业人员数300～1000人，小型企业年主营业务收入300～2000万，从业人员数20～300人，微型企业年主营业务收入300万元或从业人员数20人以下。

2.2信息意识及信息化水平

在信息、产品、技术、资金、物流、人才等6个选项中，要求企业选出认为最为重要的3项，按照重要程度排序，依次是产品（98.63%）、技术（72.6%）、资金（65.75%），信息排在第5位，占20.55%。网站图文并茂，实时互动，信息量大，是企业外宣的互联网名片，受访的企业中26家建有自己的门户网站，有3家表示网站正在筹备中。长期以来，白酒行业的信息化起步较晚，且发展滞后，调查数据也体现了这一点，仅有3家（4.11%）大型酒企建立了专业的信息管理系统，无任何信息管理系统的样本数52份，占71.23%，反映出宜宾市白酒企业信息化建设处于极不均衡的状态。

2.3信息需求的类型

白酒企业需要的信息类型多样，包括企业外部环境信息（市场信息、政策法规信息、竞争对手信息、行业动态信息）和企业内部环境信息（人才信息、产品研发信息、企业管理信息）。目前最急需的3项类型是市场信息（95.89%）、政策法规信息（45.21%）和人才信息（36.99%），其次是竞争对手信息（31.51%）、产品研发信息（17.81%）、行业动态信息（9.59%）、企业管理信息（6.85%），说明宜宾市白酒企业对信息具有全方位和综合性需求。

2.4获取信息的途径和单位分布

从信息获取的单位分布看，企业主要通过自身的信息工作获取信息，而对外在的信息供给机构（图书馆、情报所、咨询机构）、政府主管信息服务部门（如宜宾市酒类食品产业促进局、宜宾市经济和信息化委员会）的依赖性不高（见表1）。从获取途径看，调查结果与我们预想的统计数据有差距，在做调查问卷设计时，课题组同事都认为在互联网时代高度发达的今天，搜索引擎应该成为白酒企业信息获取的首选途径，但在实际的调查统计中搜索引擎仅名列第4位。与同行、朋友、企业内部员工等人际交流（93.15%）高居首位，其次是企业客户、经销商、供应商（90.41%）。同行、朋友、客户等人际交流渠道的最大的优势是可以获得很多通过公开渠道得不到的保密或半机密的信息，或一般正式渠道得不到的信息［2］。白酒属于快速消费品，对广告和传播渠道特别倚重，87.67%的酒企依然将传统媒体尤其是电视、报纸视为重要的信息源。而信息机构视为专业的信息服务部门在调查中受到了冷遇，仅有5家企业使用过信息机构的信息服务，占样本数的6.85%。

2.5信息获取的障碍

针对白酒企业信息获取的障碍，多数企业认为，企业内部信息障碍高于外部信息障碍（见表2）。缺少信息经费（73.97%）成为了白酒企业获取信息的最大障碍，没有专职的信息人员或信息部门（65.75%）以及信息获取的渠道不畅（65.75%）位居第2。有7家企业选择了其他，3家注明了：①位置偏远；②不知获取途径；③计算机没有联网。

表1白酒企业信息获取的途径和单位分布

表2宜宾市白酒企业信息获取的障碍

针对白酒企业在实际工作中信息获取有障碍或者获取渠道不便的信息［3］（限选4项），统计结果显示，供求信息（79.45%）、竞争对手信息（79.45%）、市场环境信息（65.75%）、产业发展激励政策（50.68%）等对企业发展有重大影响的急需信息获取较为困难，公司名录（2.74%）、仪器设备信息（10.96%）、产品信息（15.07%），技术交易信息（32.88%）、金融信息（39.73%）等通过企业网站、搜索引擎、政务信息公开、企业黄页等公开渠道获取起来相对较为容易，反映出白酒企业信息需求程度与信息供给能力的失衡。

2.6企业信息保障能力

企业信息保障能力是企业以信息需求为导向，以信息技术和应用水平为手段，以信息获取技术和水平为依托，使企业信息需求得以自我满足和实现的能力。通过对调研结果的分析，宜宾市大部分白酒企业信息保障能力处于较低的水平，难以实现信息需求的自给自足。38家企业，占样本总数的52.05%，选择无任何的信息保障措施，企业常见的信息保障措施中设立图书室和资料室、与大学与科研机构建立了合作关系、与专业咨询机构建立了合作关系、购买了数据库或者自建数据库依次占样本总数的39.73%、23.29%、15.07%、9.59%，仅有5家企业（占6.85%）拥有专职的信息服务人员。

2.7企业希望获得的信息服务内容和服务方式

企业希望获得的信息服务内容样本总数为316份，平均每个企业选择4.33项，产业动态和技术跟踪、产业研究投资报告、专项信息调研、定题和信息推送4个选项的有效样本数极为接近（见表3），说明多数酒企在信息服务的内容需求上具有一致性。

企业最乐于接受的服务方式是以网络方式进行查询，网络访问最大的优势是便捷快速、交互性强、成本低，对于多数处于偏远乡镇且信息渠道单一的中小型酒企而言无疑是最经济的选择。定期获得最新资讯情报的信息推送服务也受到了酒企的欢迎，访谈中有一位酒业领导就表示订购了《新食品·中国酒业报导》手机报，每周2期定时自动发送，可随时掌握酒业动态。到信息服务机构进行信息查询，耗时费力，只有26.03%的企业选择。

表3宜宾市白酒企业希望获得的信息服务内容和服务方式

3宜宾市白酒企业信息需求的特征

宜宾市白酒企业信息需求既有常规企业的共性特征，即多样性与综合性并重，时效性和前瞻性共存，实用性和准确性兼具，也有基于行业特色的个性化特点。

3.1信息需求以市场销售为根本出发点

市场信息是宜宾白酒企业急需的首要信息，而市场信息中的销售信息是其中的核心和关键，以市场销售为信息获取的根本出发点决定了企业的一切信息工作将围绕销售展开。对政策法规和人才的信息需求也反映出这一点，政策法规信息受到白酒企业的高度关注主要是源于白酒产业属于国家限制性发展产业的行业特性，政策的每一次调整都给行业带来不小的震荡，如2011年发布限价令、2012年三公消费禁令都对酒业销售情况带来较大影响。人才信息需求情况同样反映出白酒企业对市场占有率的渴望。通过梳理近期宜宾市白酒企业人才招聘信息，几乎清一色需要的是营销总监、大区经理、销售代表等营销人才。宜宾白酒基本上以浓香型白酒为主，产品同质化现象突出，将市场信息放在信息需求首位是市场经济条件下白酒企业应对激烈的市场竞争的必然选择，然而过度依赖市场，忽视产品、技术等其他生产要素信息，容易造成企业缺乏核心竞争力，抗风险能力不强。

3.2信息需求遵循省力法则

宜宾市白酒企业在信息活动中主要依靠自身的信息能力和信息水平开展信息工作，遵循穆尔斯省力法则：一个情报系统，如果用户从中获取情报比不获取情报更费心、更麻烦，那么这个系统便不会被利用［4］。白酒企业更愿意通过人际交流、信息反馈、媒体互动、参观访问、实地考察、上网搜索等非正式渠道获取信息，形式主要以自助型为主，上级政府部门和专业信息机构未能充分发挥其信息服务的中介作用。在访谈中，部分酒企老板表示政府发布信息往往经过层层转发，到企业手里已成为旧闻，时效性不强；不了解专业信息机构的服务内容，缺乏合作关系；图书馆资源针对性弱，不了解图书馆还具有为企业服务的功能，政府部门和信息机构渠道不畅、获取不便、品质不高造成了信息内外循环系统一定程度的瘀滞和阻塞。

3.3信息需求受同行中龙头企业影响

行业中规模最大、技术最先进、管理最科学的企业往往是行业的风向标，是行业技术、文化、管理等方面创新的先行者，是其他企业跟进的对象［5］，企业的信息需求往往受同行中的龙头企业的影响。在调查中发现，多数中小企业希望获得的竞争对手信息主要是指大型龙头企业的经营战略、决策规划、市场最新动向等宏观环境信息，嗅觉灵敏、信息意识较强的企业主就能通过对这些大量的、零散的信息进行整理、调查、分析，寻找新的市场机遇，筹谋未来发展规划。白酒行业中的龙头企业老大非五粮液莫属，连续蝉联中国品牌价值100强，居白酒制造类第一位，五粮液的一举一动都会受到行业的极大关注，部分中小酒企在信息收集上难以获得第一手资料，转而寄望于通过龙头企业得到准确的二三次情报，五粮液的信息需求一定程度上影响着中小企业的信息需求走向。

3.4信息占有不对称，呈两级分化态势

信息占有不对称现象在宜宾白酒企业中表现得非常明显，国有大中型企业占据着极大地信息优势，中小酒企处于比较不利的地位。掌握信息比较充分的企业更容易在市场竞争中获得主动权和话语权，从而加速优胜劣汰的进程。国有大型企业如五粮液，享受了地方政府在政策、财税、研发、技改等方面的优惠政策，是政府信息供给部门的主要服务对象，建设了高效运营的信息化平台，拥有独立的信息部门和CIO（首席信息官），与咨询公司建立长期而稳定的合作关系，形成了企业信息部门、政府行政主管部门和信息机构三方资源相结合的信息资源模式，所获取的信息无论在量上还是在质上中小企业都难以望其项背。中小型酒企，自身缺乏强健有力的信息供给机制，决策主要依靠从业经验和人际交流，市场中任意一个不当举措，企业就容易陷入破产倒闭的不良境地。随着行业竞争的加剧，大型酒企凭借行业垄断地位形成的信息资源优势将会继续保持，信息需求呈现出两极分化的马太效应，即信息需求量大的用户，随着时间的推移，累积的信息量越多，信息需求量也越来越高于平均水平；信息需求量小的用户，随着时间的推移，累积的信息总量呈现停滞状态，信息需求量则越来越低于平均水平［6］。中小酒企对此应保持足够的警惕，采取切实有效地措施防止信息鸿沟的进一步扩大。

4白酒企业信息保障措施

四川省“十二五”白酒产业发展规划中指出白酒行业要“依托科技创新，增强自主创新能力，促进白酒产业发展向创新驱动转型”，提升企业信息保障能力，建立健全完善的信息保障机制是确保宜宾白酒产业保持核心竞争力和领先优势的重要举措。

4.1加快建设白酒行业集成信息服务平台

在生产的不同阶段白酒企业有不同的信息需求，这些信息分散在酒业协会、政府信息中心、图书馆、咨询公司、创业孵化器、关联企业等各种信息源中，没有任何一个机构能够完全满足白酒行业所有的信息需求，建设白酒行业一站式集成信息服务平台就能够较好地解决资源主体和信息资源分散的问题［7］，有效实现企业公共信息服务与资源共建共享。对于中小企业而言，借助集成信息服务平台能够大大提升信息获取的时效性和准确性，有效降低企业信息基础建设的成本投入，不断缩小与大型企业之间的信息鸿沟。

白酒行业集成信息服务平台旨在整合白酒行业各类信息资源，构建政府、信息机构、企业三方共同参与的资源共建共享系统，按照公益为主，不断探索市场化运作的平台建设思路，为白酒企业提供政策推送、人才培训、融资担保、信息咨询、市场开拓、技术创新、专家解惑、文献查询等全方位信息服务，搭建起政府、企业、信息中介及高校的产、学、研的合作交流渠道，加速信息在行业内的自由流动。政府在平台的建设中起引导和监管作用，可在经济和信息化委下设白酒行业集成信息服务中心负责平台建设招标采购评估监管等事宜。政府通过政策引导以及财税支持等优惠政策吸纳优秀信息服务机构入驻平台，通过有偿服务等方式为白酒企业提供全方位的信息资源服务。平台实行会员制的平台运作形式，白酒企业通过注册会员的方式加入平台，可在平台上发布人员招聘、设备租赁、仪器检测、原料求购、新品发布、品牌推广等各项服务需求，高校、科研院所、信息机构、酒业专家、企业则根据需求内容提供一对一或多对一的信息服务。

4.2利用互联网丰富企业的外部信息资源

白酒企业在需求调查、产品研发、市场推广等各阶段都需要大量的外部信息资源的参与。随着网络技术、信息技术的不断成熟，互联网在社会生活中不仅扮演着信息资源生产者、需求者的角色，同时也是最大的信息资源集散地，企业尤其是中小企业要学会向互联网要资源的借力法则。重要的酒业信息网站如华夏酒报·中国酒业新闻网（http://www.cnwinenews.com/是中国酒类行业的权威信息交流平台，开设有《华夏酒报》数字发行平台、酒业信息库、酒业博客、专家专栏、华夏酒评、企业信息发布等栏目。中国酒业协会（http://www.cada.cc/）是中国酒业协会的官方信息发布平台，最新最快的酒业政策法规、酒业动态、酒类装备技术信息是协会关注的重点，中国酒业协会每年举办的年会、高峰论坛成为了行业的重要风向标。要促进白酒产业发展向创新驱动转型，必须大力提升技术创新能力，酒类科技技术、专利信息通过互联网同样可以轻松获得，四川省科技文献共享服务平台（http:// www.scstl.org）利用海量的科技文献资源信息，为用户提供各种专业化的文献服务；为了提高四川省白酒行业知识产权创造、运用、管理和保护水平，四川省知识产权局和国家知识产权局共同开发了白酒行业专利文献信息数据库，登录四川省专利信息服务平台（http://www.scipsc.com.cn/）可自主查询。此外，高校图书馆、公共图书馆、公共信息服务平台、企业门户网站、行业论坛、网上商城、政府网站、专家微博等都是白酒行业信息的重要供给者和生产者。

4.3大力提升白酒企业的信息保障能力

当前白酒企业信息供需的最大矛盾是企业对信息需求的高品质要求与自身信息保障能力低下的矛盾，企业获取信息需求主要通过自助式模式，企业自身信息保障能力和水平的高低直接决定着获取信息质量的优劣。因此，提升白酒企业信息保障能力是平衡企业信息资源供求关系，提升资源利用效率的关键。白酒企业可以从以下几个方面着手提高企业信息保障能力：

第一、酒企企业主应树立正确的信息价值观，加大对信息基础设施的投入，加快推进企业信息化进程。本着量力而行、量体裁衣的原则，灵活制定适合企业发展的信息化建设方案，保证开展信息工作所需的硬件设施的基本满足，加快企业网站和网络营销渠道的建设，以适应互联网时代网络营销的需要。

第二、有条件的企业要设置专门的信息部门或者情报部门，配备专职的信息服务人员开展信息工作，暂时不具备条件的中小企业可以设置专职信息员岗位，抽调办公室文员或销售人员外出培训以提高其信息获取技能，同时由于中小酒厂的员工多以亲戚和老职工为主，企业可以充分利用人际关系资源，在企业内部形成重视信息工作、人人都是情报员的良性信息传递系统。

第三、与公共信息服务机构建立稳定而持续的合作关系。公共信息服务机构是面向社会、企业和个人的公益性服务组织，存储着大量的行业信息资源，企业应重视对这部分资源的利用。如宜宾学院图书馆为了进一步践行服务地方的办学理念，建设有专门的酒类文献资料室，馆藏纸质电子类酒类书刊两万余册，与中国酒产业酒文化学院等多部门联合共建的中国酒文化数据库和中国酒包装博物馆成为服务地方白酒企业，传播白酒包装文化的重要平台。

5　结语

川酒甲天下，好酒在宜宾，宜宾坐拥“中国白酒之都”的美誉，是白酒金三角战略的重要一极，宜宾还是全国最大的白酒生产基地，主营业务收入、利税总额等占据四川省同行业的“半壁江山”，在全国白酒发展格局中也具有十分重要的地位。宜宾白酒企业信息需求及保障状况在白酒行业内具有一定的代表性和普遍意义，借此也希望能为其他白酒企业和信息机构提供参考和依据。

参考文献：

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［2］曾忠禄.企业竞争情报管理——战胜竞争对手的秘密武器［M］.广州：暨南大学出版社，2004：94.

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［4］任志纯.穆尔斯定律及其扩展［J］.情报杂志，2002（11）：39-40.

［5］廖璠，黄恩杰，林婷，等.珠三角地区高科技企业的信息需求及其保障调查报告［J］.情报理论与实践，2009（4）：51-54.

［6］王永红.面向知识发现的企业信息资源需求研究［J］.情报科学，2008（10）：1572-1575.

［7］于会萍，周晓兰.一站式企业信息服务模式研究［J］.情报探索，2012（11）：25-26.

Investigation on and Analysis of Information Need and Security of Baijiu Enterprises: A Case Study on Distilleries in Yibin

ZHANG Wei
（Libary of Yibin University，Yibin，Sichuan 644007，China）

Abstract:Aiming at information need and information security of Baijiu enterprises，a questionnaire survey was made to investigate the types，the access and the barriers of information need of 73 distilleries in Yibin.According to the survey results，we summed up the characteristics of information need for distilleries.Furthermore，some recommendations were put forward to meet the information requirement of distilleries such as building industry integrated information service platform，making use of internet to enrich the external information resources，and strengthening information security of distilleries.

Key words:Baijiu enterprise；information need；information security

中图分类号：TS261；TS262.3；F27；G203

文献标识码：A

文章编号：1001-9286（2016）06-0133-05

DOI：10.13746/j.njkj.2016027

基金项目：四川省教育厅人文社会科学项目“白酒企业信息需求的特征及影响因素研究——以宜宾市为例”（13SB0289）。

收稿日期：2016-01-20

作者简介：张维（1981-），女，硕士，馆员，研究方向为信息资源管理。