高效液相色谱-串联质谱检测保健酒中非法添加物艾地那非

张丽媛，颜琳琦，周明昊，吴鸳鸯（浙江省食品药品检验研究院，浙江 杭州 310000）



高效液相色谱-串联质谱检测保健酒中非法添加物艾地那非

张丽媛，颜琳琦，周明昊，吴鸳鸯
（浙江省食品药品检验研究院，浙江 杭州 310000）

目的：采用高效液相色谱-串联质谱（high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry，HPLC-MS/MS）法，建立保健酒中非法添加物艾地那非的检测方法。方法：使用Agilent RRDH Eclipse-plus C18色谱柱（2.1 mm×100 mm，1.8 μm），以0.1%甲酸-乙腈溶液为流动相A、0.1%乙酸-20 mmol/L乙酸铵溶液为流动相B进行梯度洗脱。通过HPLC-MS/MS系统中全扫描模式对艾地那非进行定性分析，多反应监测模式对艾地那非进行定量分析。结果：该方法线性r2大于0.99，精密度相对标准偏差小于3%，不同质量浓度样品平均回收率为97.31%～100.66%，检出限为0.6 ng/mL，定量限为1.6 ng/mL。结论：此方法测定准确、灵敏度高、分离度高，可用于保健酒中非法添加物艾地那非的筛选和检测。

艾地那非；高效液相色谱-串联质谱法；保健酒；检测方法；非法添加

艾地那非是5型磷酸二酯酶（phosphodieseterase 5，PDE5）抑制剂枸橼酸西地那非的新型衍生物［1］，枸橼酸西地那非、伐地那非和他达拉非是美国食品药品监督管理局于1998年批准，用于治疗男性勃起功能障碍的药物［2］。近年来，一些不法厂家将其加入到补肾壮阳类中成药和保健食品中，利用其用量少、效果快的特点，谋取高额利润。此类药物，对具有心血管系统疾病和糖尿病的患者有严重不良反应，消费者长期服用此类保健品将对身体产生严重危害［3-7］。2015年7月31日，国家食药监总局在官网通告，有多达51 家69 种保健酒、配制酒中非法添加了西地那非等化学物质，此消息令外界震惊，也暴露了保健酒行业的乱象［8］。……