富硒农产品系列之六富硒桃生产施肥技术



富硒农产品系列之六富硒桃生产施肥技术

我国除北部少数地区外，各地基本都有桃树栽培，主要经济栽培地区在华北、华东各省，较为集中的地区北有京、津、冀、辽，南至苏豫皖沪，西达陕、川各地，最为著名的当属山东的“佛桃”，与烟台苹果齐名。自上世纪八十年代中期以后，桃树栽培已经成为诸多地区居民脱贫致富或者致富发家的有效途径，其中，尤以临沂、泰安、莱芜、济南、枣庄为主的鲁中地区为代表。

二、需肥特性

1.施肥宜深不宜浅。宜施在30～50厘米深的土层，不宜浅施。

2.幼树需氮量小。幼树期若施氮过量，会引起徒长，不易成花，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。

3.盛果期需氮量大。如氮素不足，易引起树势早衰。

4.桃子后期需氮量小。生长后期若施氮肥过多，会使得桃子味淡，风味差。

5.需钾量大。桃树对钾的需要量大，特别是桃子发育期钾的含量为氮的3.2倍，钾对增大桃子和提高品质有显著作用。桃子生长中期需要的氮磷钾比例大致为1∶0.5∶1，桃子发育的中后期为1∶0.5∶1.5。

6.梢果争夺养分。新梢生长与桃子发育在同一时期，梢果争夺养分的矛盾逐渐突出。因此，应根据树龄树势和结果数量进行施肥，尤其要掌握施好花后肥和壮果肥，以协调梢果矛盾。

三、富硒桃的生产

1.基肥：采收后至落叶前结合秋翻施入，以早为好。基肥的基本组合（以盛果期桃园为例）：畜禽粪便有机肥4000千克，富硒平菇（或其他食用菌品种）菌糠废料（发酵处理）2000千克，三元素复合肥（硫酸钾型）50千克，尿素10千克，富硒桃专用肥（基肥）4千克。

2.第一次追肥：春季土壤化冻后即可施入。追肥的基本组合：畜禽粪便有机肥3000千克，三元素复合肥（硫酸钾型）20千克，尿素30千克，富硒桃专用肥（追肥）3千克。

3.第二次追肥：在谢花后10天左右施入。追肥的基本组合：畜禽粪便有机肥2000千克，尿素30千克，富硒桃专用肥（追肥）2千克。

4.第三次追肥：硬核期追肥：一般在6月上中旬施入。追肥的基本组合：三元素复合肥（硫酸钾型）30千克，尿素10千克，富硒桃专用肥（追肥）2千克。

5.叶面追肥：在第三次追肥后，可随即予以叶面追肥一次，以提高果品的含硒量；对树体所有叶果喷施富硒桃专用肥（喷施型）200倍液（富硒桃专用肥0.5千克对水100千克），喷施时间应选阴天或傍晚。

6.基肥和追肥的施肥方法，以放射沟或条沟施为宜，深40厘米左右；喷施的可对树体直接喷洒，尽量使所有叶果均沾有肥液。以上用量为667平方米的用量。

四、注意事项

1.不得使用任何生肥：无论基肥、追肥，有机肥一定要发酵腐熟，不得使用生肥或发酵不完全的畜禽粪便等。

2.桃子也有若干个品种，具体施肥量或者施肥方案，应根据栽培季节、生产模式等具体确定，不可一概而论。

3.不得施用“裸肥”：除叶面施肥外，无论基肥还是追肥，均应施肥后在最短时间内予以覆土，不得长时间裸露。

4.不得对果实直接喷施基肥或追肥用的富硒肥。

5.采收果实后，应及时送检，以获得第三方给出的“硒含量”结果，然后在商品包装上进行标识，发挥宣传和保护作用。

（曹德宾 山东省农业科学院农业资源与环境研究所）

一、基本概况