邦禾生物有机肥对烟叶产质量的影响

张 盈， 徐 茜， 陈志厚，徐辰生

(福建省烟草公司南平市公司，福建南平 353000)



邦禾生物有机肥对烟叶产质量的影响

张 盈， 徐 茜， 陈志厚，徐辰生*

(福建省烟草公司南平市公司，福建南平 353000)

[目的]探讨邦禾生物有机肥在烤烟生产上的应用效果。[方法]于2013～2015年在邵武市沿山不同海拔区域开展邦禾生物有机肥和常规施肥对照的大田生产示范试验，研究邦禾生物有机肥对烤烟生长发育、产量和质量的影响。[结果]与常规施肥相比，施用邦禾生物有机肥能够促进烟株生长发育且顶叶开面效果好，对花叶病、青枯病、赤星病具有一定防治作用；施用邦禾生物有机肥的烤烟经济性状表现较优，可有效地降低烤烟烟碱含量，提高烤烟总糖、还原糖含量，使内在化学成分更趋于协调，但烤烟产量提高不明显。[结论]邦禾生物有机肥可用于烤烟生产，应进一步对邦禾生物有机肥进行不同施用量的梯度试验，为生物有机肥在烤烟生产中的推广应用提供技术支持。

烤烟；生物有机肥；生长；产量；质量

长期施用化肥易造成烟田土壤有机质含量降低，土壤结构变差，烟株抗病性降低，烟叶质量下降。科学施用有机肥可以增加土壤有机质含量，降低化肥用量，改善土壤结构，增加土壤中有益微生物的含量，降低土壤板结程度[1]。牛粪和饼肥是我国农村较易得到的有机物料，含有烤烟需求的氮、磷、钾等营养元素，其肥效又与烤烟生长“少时富，老来贫”的需肥规律较为吻合；但常规的农家有机肥由于发酵不彻底、不均匀，存有大量病虫，易把病虫带进烟田[2-3]。开发生物有机肥在烟草上的应用，是无公害烟叶生产的发展方向，对促进烟草的可持续发展具有重要意义[4-5]。

南京邦禾烟草专用有机肥是一种高科技的生物有机肥，主要原料为经过高温发酵的豆粕、菜粕、麻粕，优质草炭，活性菌，稀土及烟草所需的各种微量元素复合而成。它含有的生物菌(硅酸盐菌液)可以活化土壤，解决土壤板结问题，改善土壤理化性状，消毒净化土壤，有效防止青枯病、根腐病、黑茎病、病毒病等危害。为探讨邦禾生物有机肥在烤烟生产上的应用效果，2013～2015年，笔者等在邵武市沿山不同海拔区域开展了邦禾生物有机肥和常规施肥对照的大田生产示范试验，旨在研究该肥料对烤烟生长发育和产质量的影响，为其在烟草生产上推广使用提供科学依据。

1　材料与方法

1.1试验材料供试品种K326，采用漂浮育苗。

1.2试验地点及土壤性状2013～2015年试验分别安排在邵武市沿山镇红路村、沿山村、古山村，土壤类型为中壤土,肥力均匀、地面平整、排灌方便。2013年供试土壤pH为5.43，含有机质39.95 g/kg、碱解氮175.31 mg/kg、速效磷54.32 mg/kg、速效钾174.41 mg/kg、水溶性氯4.82 mg/kg、交换性钙791.58 mg/kg、交换性镁150.40 mg/kg。2014年供试土壤pH为5.37，含有机质42.71 g/kg、碱解氮201.33 mg/kg、速效磷16.31 mg/kg、速效钾159.95 mg/kg、水溶性氯16.55 mg/kg、交换性钙715.13 mg/kg、交换性镁71.80 mg/kg。2015年供试土壤pH为5.66，含有机质32.80 g/kg、碱解氮105.12 mg/kg、速效磷16.21 mg/kg、速效钾90.75 mg/kg、水溶性氯146.26 mg/kg、交换性钙544.31 mg/kg、交换性镁108.38 mg/kg。

1.3试验设计试验采用随机区组设计，设2个处理：T1，常规施肥(菜子饼450 kg/hm2+牛粪2 250 kg/hm2)；T2，邦禾生物有机肥600 kg/hm2+牛粪2 250 kg/hm2。各处理至少种植1 hm2，不设重复，移栽前作基肥条施。邦禾生物有机肥养分：有机质含量≥50%，有效活性菌数(胶质芽孢杆菌)20亿/kg，腐殖酸≥20%，活性添加剂≥1%，氯离子含量<1%，水含量<10%，粒度(3.35～5.60 mm)≥70%。各处理施纯氮135.8 kg/hm2，有机氮比例27%，硝态氮比例39%，氮磷钾比例为1∶0.8∶2.6，追肥使用硝酸钾和硫酸钾，移栽后30 d内施完；田间管理按当地规范化生产要求进行。

1.4测定指标及方法

1.4.1生育期和农艺性状调查。按照YC/T 142—2010烟草农艺性状调查测量方法，每个品种选取10株以上生长正常一致的代表性烟株，调查不同生育期(团棵期、旺长期、平顶期)开始的时间和农艺性状。各处理随机固定选取5株具有代表性的烟株，定期观察记载烟株的株高、茎围、叶片数、最大叶面积。

1.4.2病害调查。按照GB/T 23222—2008烟草病虫害分级及调查方法，调查病虫害发生情况。

1.4.3经济性状调查。 每个小区调查实际烟株数，挂牌烘烤，烤后烟进行计产计值，折算成小区的经济性状。

1.4.4 化学成分测定。 各处理取烤后烟叶X2L、C3F、B2F进行pH、总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾含量测定。

2　结果与分析

2.1各处理大田生育期观测由表1可见，2013、2014年处理T2的现蕾期与对照T1相比均迟2 d，大田生育期分别推迟3、2 d，这说明施用邦禾生物有机肥，延长了烟株营养时间，使现蕾期推迟，有促进烟株中后期生长的作用，使烟株后期能保持较强的长势。2015年由于暖春气候的影响，田间肥料利用率较高，对照T1与处理T2生育进程一致。

表1　各处理对烤烟大田生育期的影响

2.2各处理对烟株主要农艺性状的影响2个处理打顶后田间表现情况和农艺性状分析见表2，处理T2在株高、茎围、叶片数等方面均优于对照T1，叶面积增大且烟叶开片好；2个处理烟株田间生长势和整齐度一致。施用邦禾生物有机肥相对于常规施肥对烟株后期生长更有优势。

表2　各处理对烟株主要农艺性状的影响

2.3主要病害发生情况由表3可知，2013～2014年田间病害发生情况总体呈现施用邦禾生物有机肥处理的烟株发病率逐年降低且低于对照的趋势，其中2014年施用邦禾生物有机肥的试验田无花叶病、青枯病发生；2015 年烟株生长后期，由于受连续降雨和高温的影响，各处理烟株之间没有采取有效的隔离措施，引起田间青枯病、赤星病害相互间的传染、流行。但连续2 a的试验结果也表明，施用生物有机肥有利于培育健壮的烟株，对增强烟叶抗病性具有良好作用。

表3　各处理田间主要病害发生情况

2.4不同处理对烤烟产量和产值的影响由表4可知，2013～2015年处理T2产量较对照T1分别提高64.35、52.20、48.00 kg/hm2，产值分别提高1 790.25、2 987.40、1 798.05元/hm2。施用邦禾生物有机肥对提高烤烟的产量效果不明显，但综合考虑烤烟产值、均价、上中等烟比例等经济性状及单叶重，施用邦禾生物有机肥略好于常规施肥。

表4　各处理对烤烟主要经济性状的影响

2.5不同处理对烤烟化学成分的影响从表5可知，2013、2014年X2L烤烟烟碱含量以对照T1较高，总糖、还原糖含量以处理T2较高，处理T2的两糖比含量均达到适宜标准(>0.75)。总体来看，邦禾生物有机肥可以提高下部叶还原糖含量和烟叶成熟度，降低蛋白质含量，从而改善烟叶的品质，对烟叶质量起到平衡作用。

表5　各处理X2L烤烟化学成分

由表6可知，2013年C3F烤烟烟碱含量以处理T2更接近适宜标准(1.3%～2.2%)，2014年2个处理C3F烟碱含量均在适宜范围内，2015年处理T1、T2均高于适宜标准；2013～2015年烤烟C3F还原糖含量均以处理T2较高，施用邦禾生物有机肥有助于提高烤烟还原糖含量，使糖碱比更趋于合理。

表6　各处理C3F烤烟化学成分

由表7可知，施用邦禾生物有机肥后，有效降低了B2F烤烟烟碱含量，提高了还原糖、氧化钾、两糖比和氮碱比，有助于提高上部叶的成熟度，使烟叶香气足、吃味好。

3　讨论

施用生物有机肥不仅能改善土壤结构和理化性质，增加土壤有机质含量，而且还能显著提高土壤碳氮比及肥料的有效性[6-7]。研究表明，生物有机肥所含的有益微生物不断分解土壤中的各种营养成分供植株利用，使植株后期供肥稳定、平衡[8]。该试验中邦禾生物有机肥处理较常规施肥处理烟株营养时间延长，现蕾期推迟，促进了烟株中后期生长，进而使烟株后期能保持较强的长势并且有效地促进烟叶开片。这与李祖莹等[8]的研究结果一致。

表7　各处理B2F烤烟化学成分

常规的农家有机肥发酵方法不当，有机肥中存有大量病虫，使用有机肥的同时把病虫也带进烟田[2-3]。宋林等[9]认为生物有机肥能提高土壤中有益微生物的数量和活性，抑制病原菌的生长，尤其是土传病害的发生，增强烟叶生长的抗病能力。2013～2014年的试验结果也表明，施用生物有机肥有利于培育健壮的烟株，对增强烟叶抗病性具有良好作用。这与胡健康等[10]的研究结果一致。

有研究表明，生物有机肥能够促进烟株光合作用，减缓光合速率下降的速度，有利于后期烟叶中碳水化合物的增加和积累，能够改善烤烟的氮素营养，平衡碳氮代谢，促使更多的磷钾元素向叶片中分配，从而提高烤烟产量、质量和上中等烟比例[11]。从2013～2015年烟叶收购来看，虽然邦禾生物有机肥对提高产量效果不明显，但综合经济性状及单叶重优于常规施肥即说明了这一点。

施用有机肥可改善烤烟对微量元素的营养需求，促进大量元素的平衡吸收，使烟叶的化学成分协调，内在品质提高[12]。有研究表明，施用生物有机肥可以提高烟叶的总糖、还原糖和香味物质含量，降低烟叶的总氮和烟碱含量，从而提升烟叶香气质，减少烟叶杂气，使烟气细腻柔和、甜感增强，明显改善烟叶内在品质，丰富烟叶香气特征，实现减焦降害，其工业可用性明显优于常规烟叶[13]。该试验中邦禾生物有机肥有助于提高烤烟下部叶成熟度，有效降低了烤烟上部叶烟碱含量，较大程度上提高了烤烟总糖和还原糖含量，使糖碱比更趋于合理，从而改善烟叶内在品质。这与张方旭[13]的研究结果一致。

4　结论

研究结果表明，在同等施氮水平下，与常规施肥相比，邦禾生物有机肥在田间表现肥效较长，农艺性状较优且抗病性较强，经济效益稍高，经主要化学指标检测，烤烟总糖、还原糖含量较高，内在化学成分较协调。可以继续开展试验研究，进一步对邦禾生物有机肥进行不同施用量的梯度试验，为生物有机肥在烤烟生产中的推广应用提供技术支持。

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Effect of Backer Bio-organic Fertilizer on Tobacco Yield and Quality

ZHANG Ying, XU Qian, CHEN Zhi-hou, XU Chen-sheng*

(Nanping Tobacco Company of Fujian Province, Nanping, Fujian 353000)

[Objective] The aim was to discuss the application effect of backer bio-organic fertilizer in flue-cured tobacco production. [Method] The field production demonstration experiment by applying backer bio-organic fertilizer and conventional fertilizer was conducted in different altitude region along the mountain in Shaowu City during 2013-2015, effects of backer bio-organic fertilizer on growth, yield and quality of flue-cured tobacco were studied. [Result] Compared with the conventional fertilization, application of backer bio-organic fertilizer could promote the growth of tobacco plant, also had a preventive effect on mosaic, bacterial wilt, alternaria altemata; The economic characters of flue-cured tobacco with backer organic fertilizer could effectively reduce nicotine content, increase total sugar and reducing sugar content, and make the internal chemical composition more harmonious, but the yield of flue-cured tobacco was not increased obviously. [Conclusion] Backer bio-organic fertilizer can be used in flue-cured tobacco production, gradient experiment with different dosages of backer bio-organic fertilizer should be conducted, which can provide technical support for application of bio-organic fertilizer in flue-cured tobacco production.

Flue-cured tobacco; Bio-organic fertilizer; Growth, Yield; Quality

南平市烟草农业科研项目(NYK2009180X)。

张盈(1988-),女，福建南平人，从事烟草生产技术研究。

2016-04-16

S 506.2

A

0517-6611(2016)19-147-04