茶叶碱影响下的运动员竞技能力与成绩分析

杨亚阁

（郑州大学西亚斯国际学院，河南新郑 451150）

茶叶碱影响下的运动员竞技能力与成绩分析

杨亚阁

（郑州大学西亚斯国际学院，河南新郑 451150）

随着人们生活水平的提高，饮茶已是日常生活中一部分。本文对茶叶中的茶叶碱对运动员生理机能的作用机制进行分析，得出茶叶碱可以促进头皮神经的兴奋，从而提高身体的各部分机能。在对茶叶碱影响下的运动员竞技能力与成绩分析中，得出茶叶碱提高了运动员的兴奋程度，从而提高了运动员竞技能力，取得理想的成绩。本文关于茶树碱对运动员的促进作用的研究将有利于我国体育事业的发展，从而有利于我国运动健儿在国内外赛场上取得更好的成绩。

茶叶碱；运动员竞技能力；成绩分析

随着我国综合国力的提高，近年来在国内外的体育竞技中，中国的体育运动员取得良好的成绩。但是不可否认的是，体育竞技是对运动员多方面的考量，运动员的竞技能力水平影响着其成绩。我国的茶文化历史悠久，饮茶的习俗在国人间越发盛行。茶叶中的茶叶碱在是指茶叶中富含的一种含氮杂环结构的有机化合物，是茶叶中主要的化学成分之一。在茶叶碱中最主要的化学成分是咖啡碱，可以通过刺激大脑皮质增强大脑的兴奋度，从而缓解疲劳症状。将茶叶碱与运动员的竞技能力相结合，探究茶叶碱对运动员的影响，促进我国体育事业的发展。

1　运动员综合的竞技能力

运动员综合的竞技能力由其体能、技能、战术能力、心理能力等这四种子能力有机组合而成，四种子能力之间有着密切的内在联系。其中，茶叶碱对运动员的影响也是从这四方面入手。

体能在运动员竞技能力的总体构成中，具有鲜明的基础性特征，是其他各种子能力形成与发展必不可缺的重要的基础性条件。无论是完成动作技巧、还是实现战术配合，都需要有肌肉力量、速度等素质的保障，运动员多种素质的发展水平对其在比赛中的心理状态有着重要的影响，运动员所掌握的竞技知识，也必须借助于其运动素质的表现与发挥才能够成功地得以运用。

技能属于运动员的软实力，其涵盖了运动员对大局观、思考能力、领导能力、动作的把握度等等。

竞技战术能力是指运动员（队）在比赛中运用战术的能力，体现了运动团队和运动员的综合能力和水平。战术能力是通过运动员在比赛中的行为所表现出来的，是完成战术意图、获得比赛预期目标的基本能力。在战术运用过程中，运动员所具备的身体形态、所掌握的技术和具有的素质能力，都是为战术行为服务的。反之，运动员技术和素质能力的发展应该考虑战术的需要。

此外，运动员的心理能力也是其综合实力的考量标准，是指运动员在相关赛事的训练以及比赛当中表现出的个体心理变化差异，并且随着训练和赛事的推进可以适度调整和转换心理压力的能力。

2　茶叶碱对运动员生理机能的作用机制

茶叶中生物碱含量可高达2-5%，主要是嘌呤类生物碱。茶叶中嘌呤碱主要有咖啡碱（占茶叶干重的2～4%，是茶叶中的特征性成分之一）、可可碱（0.05%）、茶叶碱（0.002%），它们均为黄嘌呤的甲基衍生物。生物碱和儿茶素两类化合物是茶叶中最主要的活性成分。

2.1对呼吸系统的作用

站在现有的临床医学的角度，从茶叶中提取的生物碱而合成的茶碱类药物，在临床治疗中广泛应用于治疗呼吸系统疾病方面。该类药物对于肺病患者具有显著的功效，但是其对心肺结构的作用机理还不是十分明确。

为了调查茶叶碱对运动员呼吸系统的作用，笔者随机抽取30名运动员作为研究对象（心肺功能正常近期无患病），通过对比运动前后和注射氨茶碱前后的呼吸变量进行分析，主要包括每30秒的通气量、呼吸频率、单位体重的耗氧量、二氧化碳产生量以及潮气量和氧通当量等。在收集到基本数据之后，统计资料记录为均数（±）标准差（±S），并采用t检验，检验水准P=0.05。

在非运动状态下，通过对氨茶碱注射前后肺功能各个参数进行对比，可以发现每30秒的通气量显著增加，脉搏和呼吸频率有所加快，而其他个各个参数的变化并不明显。在运动状态的时候，随着运动强度的加大，与非运动状态相比，每30秒的通气量、呼吸频率、耗氧量、二氧化碳产生量等均有不同程度的增加，但是在氨茶碱注射前后各个参数都没有出现明显的波动（见表1）。

表1　氨茶碱注射前后肺功能参数

有研究表明，通过注射氨茶碱可以增加非运动状态下的通气量，呼吸频率等等，并且可以加快正常状态下的心率，对运动员的心肺功能具有一定的影响。该结论与本文的调查结果相一致。但是在运动状态下，氨茶碱注射前后每30秒的通气量、呼吸频率、单位体重的耗氧量、二氧化碳产生量等均没有明显的变化，可见茶叶碱对运动状态下运动员的心肺功能并没有明显的影响，这与相关学者的调查有一定的出入。总之，通过对比运动前后和注射氨茶碱前后的呼吸变量进行分析表明，茶叶中的生物碱对运动员的心肺功能具有一定的影响。

2.2对中枢神经的作用

神经系统对人体各个器官起着指导作用，影响这机体各个功能的运行。运动员在竞技过程中，其神经系统都是处于紧张、压抑的情况下。茶叶碱中的咖啡因有刺激了神经系统的灵活性特点，是强有力的中枢神经兴奋剂，能兴奋神经中枢，尤其是大脑皮层。运动员食用茶叶碱时，血液里适当的咖啡碱浓度可以加快运动元的思维能力，增加记忆力和反应能力，促使其大脑兴奋。这对于处于竞技状态的运动员而言就是良好的状态了。茶叶碱实现了紧张状态下的自我转换，提高了神经系统的稳定性和可靠性。

2.3茶叶碱的强心作用

在茶叶生物碱中，咖啡碱具有强心的作用。咖啡碱可以促进运动员的脉搏、耗氧量、呼吸频率、心脏指数和血氧含量的有效提高，扩张冠状动脉并且加快心跳的速度，促进血液循环，使心脏的血液输出量增加。茶叶碱的这一作用可以使运动员的安全性提高。

2.4利尿作用促消化液分泌

运动员在比赛过程中，会因为种种压力导致消化不良等情况。消化不良可能会导致运动员的竞技水平下滑，从而影响成绩。茶叶中的咖啡碱能刺激胃液的分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化。该作用激励是增加小肠对水分和钠的分泌，刺激人的肠道和胃从而提高胃液的分泌，促进消化能力并且增强食欲。在平时的锻炼过程中，促进消化有利于运动员提高自身机能的作用。

2.5茶叶碱的利尿功能

尿液是肾脏滤过的血液中所形成的，随后经尿道排除。在临床医学的研究中，显示大部分的肾脏病患者其表现的病理是少尿、甚至无尿的状况，针对此类疾病常规的用法是利尿剂。但是频繁使用利尿剂对于人体机能的损伤是巨大的。咖啡碱具有良好的利尿功能，这个在民间一直被沿用。其主要机理是舒张肾血管，促进肾脏血流量增加，肾小球过滤速度提高，同时抑制肾小管的再吸收，从而促进尿的排泄。有研究显示，喝茶时的利尿效果比单纯喝水的利尿效果强了不少。同时，通过排尿，可以促进人体的新陈代谢，排除有害物质，例如酒精等。体内有害物质的排放降低了肝脏的压力，从而保护了肝脏。值得一提的是，增加排尿，利于较小结石的排出。

2.6抗过敏、灭菌的功效

茶叶中的生物碱含有咖啡碱，其能阻碍肥大细胞释放一系列的活性物质。同时，咖啡碱还有一些良好的功能，其对某类过敏反应具有良好的效果，例如即发型和迟发型过敏。另外，咖啡碱具有杀菌灭菌的功能。对长期饮茶的人群进行调查研究发现，人群中出现大肠杆菌、伤寒以及其他流行性病菌的几率大大降低。在大量的研究发现，是由于咖啡碱的抑菌作用强，才会这样的结果。

值得注意的是，植物碱会刺激神经，会导致神经处于兴奋的状态。由于多年来对咖啡碱的研究，其药理功能例如强心、利尿等作用已被认可，对于长期饮用茶叶的人群而言，在正常的饮用剂量条件下，咖啡碱对人并无损伤，更无病变、致癌一说。

3　茶叶碱影响下的运动员竞技能力与成绩分析

场地环境的改变，会影响运动员的竞技心里，从而影响其竞技能力。影响运动员的竞技能力的原因来自多方面。从上文得出，茶叶碱对于运动员的竞技能力保持较高竞技状态有着十分明显的作用。

运动员的状态与其竞技能力的相关性可以用下图表示。图中，体现当运动员在茶叶碱的影响下，其兴奋程度随着提高。但是当兴奋程度处于较低状态时，随着兴奋程度的增加，运动员的竞技状态随着增加。从众多文献可知，运动员的竞技状态与其竞技能力具有相关性，同时，状态的好坏直接运动员的成绩。所以在图2可知，只有兴奋程度达到一定程度时，运动员的竞技能力最高，成绩最好。

图1　兴奋程度与竞技水平的相关性

图2　竞技成绩与兴奋程度的相关性

但是与传统的兴奋剂相比，茶叶碱的使用对提高运动员的兴奋程度并不会太高，而是只能让运动员保持一个正常水平的兴奋状态。但是这个足以合理的提高运动员的竞技成绩了。

从国内外的研究发展，茶叶碱经过对大脑皮层的刺激的影响，对身体肌肉的紧张度的调整有着十分显著的效果，特别是在竞技状态下，超过30%的改善对于运动员而言，是一个非常重要的因素，对其取得较好成绩有着突出的贡献。

运动员的体能受到来自身体机能等多方面的影响。其体能能力的高低直接影响着所获得的成绩。通过图2，我们可知，当一个运动员竞技状态达到最好时，其此刻展现出的稳定性、动作的准确性才能达到最高。但是当运动员的体能水平处于较低的状态时，特别在处于紧张等不良状态下，运动员取得较好的成绩将是一件极其困难的事情。本文在上述内容中，茶叶碱中的咖啡因可以适当提高和加强运动员的竞技状态，令运动员可以有良好的状态去应对来自多方的压力，提高自信心，展现良好的竞技水平，取得理想的成绩。

4　结　语

茶树碱中的咖啡因是促进神经兴奋的主要原因。茶树碱的合理利用，提高运动员的身体机能，保持较高的兴奋程度，保持良好的竞技能力，最终取得较好的成绩。本文关于茶树碱对运动员的促进作用的研究，是值得推广的。

［1］胡朝文.茶叶碱对运动员竞技能力与成绩的影响分析［J］.福建茶叶，2016（1）：31-32.

［2］顾德祥，董新军.心理因素对运动员竞技能力的影响 ［J］.内江科技，2009（10）：137-138.

［3］沈强，孔维婷，于洋等.国内外茶叶咖啡碱研究进展［J］.中国茶叶，2010（1）：15-18.

河南省教育厅人文社会科学研究项目资助（2014-qn-390）

杨亚阁（1981-），男，河南周口人，硕士，讲师，研究方向：体育教育训练学。