有机菜豆冬春季大棚栽培技术

湖南省益阳市赫山区蔬菜局 (413002)

王迪轩　徐红辉



有机菜豆冬春季大棚栽培技术

湖南省益阳市赫山区蔬菜局 (413002)

王迪轩徐红辉

1.品种选择

适合大棚早熟栽培的菜豆品种要求早熟、耐寒、结荚集中、植株矮小紧凑、叶片较小，豆荚性状满足消费者的需要。相对而言，矮生菜豆比蔓生菜豆更适合大棚栽培。常用品种有：西宁菜豆、一尺莲、天马架豆等。

2.护根育苗

南方早春经常出现低温阴雨天气，菜豆露地直播容易造成烂种死苗，为了保证苗全苗壮，春季早熟栽培的菜豆必须采用育苗移栽的方法，可撒播育苗，也可营养钵育苗。可采用大棚内温床或冷床育苗，长江流域播种期一般在2月中旬至3月上旬。在播种前10～15天制作苗床，播种时如果床土干湿适宜，则不必浇水，若床土过干，可适当洒水，但用

水量切忌过多。

营养土用比较肥沃的、没种过蔬菜的大田土壤或葱蒜类的地块上取土5～7份，再加入塘泥、腐熟的厩肥或沤制的草类堆肥、草炭土或森林腐质土2～3份，腐熟人粪尿、草木灰等0.5～1份，打碎过筛，混合均匀。装钵后，先浇透水，水渗下后，每钵播种3～4粒。播种时，将种子放入钵的中间，用手按一下，覆营养土3～5厘米厚，注意覆土不能过薄，然后盖严棚膜。

撒播的，播种时将种子均匀撒播于苗床，播后覆土2厘米，铺一层稀疏稻草，然后覆盖薄膜保温，夜间要盖草帘保温。

播种至出苗，白天保持畦温25～30 ℃，夜间不低于15 ℃。幼苗出土后，白天保持20～25 ℃，夜间12～15 ℃。定植前3～5天进行低温锻炼，白天15～20 ℃，夜间10～15 ℃。苗期不旱不浇水。……