准备时间为食材清洗、切备、初加工等烹饪前的过程所用时间。
烹饪时间为食材在锅中加热、调味直至出锅完成所用时间。
参考成本为北京、上海、杭州、广州、深圳等市场的原料平均价格。
容量对照表
1茶匙(tsp)固体调料=5克1/2荼匙(tsp)液体调料=25毫升
1/2茶匙(tsp)固体调料=25克1汤匙(tbsp)液体调料=15毫升
1汤匙(tbsp)固体调料=15克1碗液体调料=250毫升
1茶匙(tsp)液体调料=5毫升
美食堂2016年10期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《天津教育》2024年3期
5《现代经济信息》2024年5期
6《世界热带农业信息》2024年3期
7《家庭医学》2024年2期
8《学周刊》2024年10期
9《中国中医药现代远程教育》2024年8期
10《国际护理学杂志》2024年6期