“互联网+”时代中国高星级酒店转型升级战略研究※

唐颖 张镒 柯彬彬

（1.岭南师范学院商学院，广东湛江524048；

2.华侨大学旅游学院，福建泉州362000）

“互联网+”时代中国高星级酒店转型升级战略研究※

唐颖1张镒1柯彬彬2

（1.岭南师范学院商学院，广东湛江524048；

2.华侨大学旅游学院，福建泉州362000）

互联网对社会、经济的各个领域产生了重要影响，对传统产业进行了颠覆和重构。在需求和互联网技术的双元驱动下，中国酒店业正经历着第三次产业转型升级，酒店企业的转型升级正面临着来自外部和内部的压力或动力，其中外部因素主要包括“互联网+”的发展，我国经济转型升级的大环境，消费者需求的变化及激烈的市场竞争；外部因素主要包括企业经济效益和盈利能力，酒店技术创新，产品和服务质量及原有的经营管理误区等。高星级酒店企业可以通过政策倾斜或市场运作进行跨行业或在原有行业基础上转型升级，路径还又可以细分为所有制、经营权、产品、资本、技术、人才、市场、功能等方面的转型升级。最后指出通过构建转型升级能力体系、创新驱动、需求驱动和政府驱动实现中国高星级酒店转型升级。

互联网+；高星级酒店；企业转型升级；战略；中国

前言

根据国家旅游局公布的全国星级饭店统计公报计算得出①，2005年至2014年中国的五星级酒店数量从281家增长至745家，客房数量从10.65万间/套增长至26.09万间/套。十年间五星级酒店数量增长了1.65倍，客房数量增长了1.45倍，中国五星级酒店的数量在这十年间可以称是“井喷”式增长。……