环境因素对肉鸡的影响

李晓艳

摘要：在规模化养殖模式下，影响肉鸡生长发育以及生产性能的因素主要有品种、营养水平及环境因素，环境因素作为可调控因素不可避免的对肉鸡的生长效果造成了很大的影响，直接影响了肉鸡的生产性能及产品的质量。环境因素主要有温度、湿度、有害气体、饲养密度、光照等。现主要针对以上几种环境因素阐述环境对肉鸡的影响。

关键词：肉鸡；温度；湿度；有害气体；光照；饲养密度

中图分类号：S831.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0018-01

在当前的规模化肉鸡养殖模式下，不可避免地受到环境因素的影响。影响肉鸡的因素有很多，其中最主要的有遗传育种、营养水平以及环境因素。其中环境因素直接影响了肉鸡养殖的生产水平和产品的质量。肉鸡养殖过程中常见的环境因素有：温度的过高或过低、湿度的过高或过低、饲养的密度过大，空气中有害气体浓度以及粉尘和微生物超标，光照时间不够或光照强度过大等。

1 温度

温度是对肉鸡生长发育影响最重要的环境因素，高温和低温对肉鸡的生长发育都不利。在低温的环境下，肉鸡的采食量会增加，活动时间减少，避免了不必要的热量消耗。但是低温对肉鸡生长前期的体重增加和饲料转化率没有太明显的影响。当温度骤降时会发生冷应激，使肉鸡患呼吸道疾病。温度降低还会使肉鸡的抵抗力下降，不利于生产管理，鸡舍内温度降低后，为了保证舍内的温度，会适当的减少通风，导致有害气体浓度超标，并且容易滋生细菌，对肉鸡的健康造成威胁，增加肉鸡的死亡率，特别是0～7日龄的死亡率随着温度的降低有着明显的增加。……