日粮中添加β-胡萝卜素和胡萝卜渣对海兰褐雏鸡免疫指标和血液生化指标的影响

吉昱斌，刘海艳，王玉璘，杨继武，吴旻，黄羽盛，崔焕忠，张晓音，郑鑫*

（1.吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春130118；2.辽宁禾丰牧业股份有限公司，辽宁沈阳110164）



日粮中添加β-胡萝卜素和胡萝卜渣对海兰褐雏鸡免疫指标和血液生化指标的影响

吉昱斌1，刘海艳1，王玉璘2，杨继武2，吴旻1，黄羽盛1，崔焕忠1，张晓音1，郑鑫1*

（1.吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春130118；2.辽宁禾丰牧业股份有限公司，辽宁沈阳110164）

本试验选用1日龄海兰褐鸡729只，随机分为3个组，每组设定3个重复，每个重复81只雏鸡。对照组饲喂雏鸡基础日粮，其余两组为试验组，在基础日粮的基础上分别添加60 mg/kg β-胡萝卜素和2%胡萝卜渣，试验期为8周。结果表明，饲喂21 d，β-胡萝卜素组和胡萝卜渣组血清中IgA含量与对照组相比分别提高20.02%和13.13%（P＜0.05）。饲喂42 d，β-胡萝卜素组的血清IgA的含量较对照组和胡萝卜渣组分别提高了22.94%和24.71%（P＜0.05）。添加β-胡萝卜素和胡萝卜渣对雏鸡部分血液生化指标具有一定改善作用，但效果不显著（P＞0.05）。由此可见，添加这两种物质对鸡的免疫和生化指标均有改善作用，β-胡萝卜素对雏鸡的生长发育有重要作用，也为胡萝卜渣作为功能性饲料研发提供了辅助证明。

类胡萝卜素；β-胡萝卜素；免疫指标；血液生化指标

β-胡萝卜素广泛存在于各类果蔬中，是维生素A的重要来源，能起到治疗维生素A缺乏症、抗衰老、增强免疫力等重要的生理作用。在实际生产实践中，雏鸡存在代谢生长迅速，消化吸收能力差以及自身免疫力差等诸多问题，其免疫系统具有独特的结构特点。……