斜带石斑鱼种苗转饵模式研究

周 晖，陈 刚，孙坤刚

( 1.广东海洋大学 水产学院，广东 湛江 524025；2．广东省普通高校南海水产经济动物增养殖重点实验室，广东 湛江 524025 )

斜带石斑鱼种苗转饵模式研究

周 晖1,2，陈 刚1,2，孙坤刚1

( 1.广东海洋大学 水产学院，广东 湛江 524025；2．广东省普通高校南海水产经济动物增养殖重点实验室，广东 湛江 524025 )

对36日龄平均体质量(0.21±0.01) g的斜带石斑鱼种苗的转饵模式进行研究。设计5种转饵模式：转饵1组前10 d投喂生物饵料，然后转投配合饲料；转饵2、转饵3和 转饵4组前10 d进行联合投喂(转饵2：25%配合饲料+75%生物饵料；转饵3：50%配合饲料 +50%生物饵料；转饵4：75%配合饲料 +25%生物饵料)，然后转投配合饲料；转饵5组直接投喂配合饲料；转饵试验至种苗60日龄结束。试验结果表明,由于鱼体长度变异系数显著高于其他各组(P<0.05)，转饵4组试验鱼死亡率最高，而其他各组之间差异不显著(P>0.05)；试验结束时，转饵1组试验鱼体质量和质量增加率最低，显著低于其他各组(P<0.05)，而转饵2组又显著低于转饵4和转饵5组(P<0.05)；转饵1组种苗36—45日龄的特定生长率显著低于其他各组(P<0.05)，而46—60日龄的特定生长率显著高于其他各组(P<0.05)。转饵试验结束后，各组种苗全鱼水分和粗蛋白含量差异不显著(P>0.05)，转饵5组种苗全鱼粗脂肪含量显著低于其他各组(P<0.05)。综合比较各项指标，转饵3的模式种苗质量增加率较高而死亡率较低，是本研究中效果较好的转饵模式。

斜带石斑鱼；联合投喂；生物饵料；配合饲料

斜带石斑鱼(Epinpheluscoioides)是我国南方沿海养殖的主要名贵海水鱼之一，生长快、适应性强、肉质鲜美、营养丰富，深受消费者欢迎。虽然斜带石斑鱼人工繁育和苗种培育技术已有研究报道[1-4]，但其种苗从开口至变态完成均需要使用生物饵料喂养，育苗成本较高。Person等[5]曾估算，在龄舌齿鲈(Dicenntrarchuslabrax)种苗培育的前3个月，生物饵料占育苗总成本的50%；而在种苗培育的前45 d，生物饵料占培育成本的79%。Rosenlund等[6]研究发现，由于生物饵料含水率约为90%，其营养含量较低；海水鱼种苗对生物饵料的摄食率会随其生长而逐渐降低，若未在适当时机进行转饵，则难以获得较高的生长率和存活率。……