苏州人吃点心
——粽子

苏州人吃点心
——粽子

老凡，十七岁当学徒，后成电气工程师。五十过后，偶有文字见诸报章，《传奇唐伯虎》、《古新郭人物》等书也获出版。平生好吃，且不懒做，竭盼有缘相交诸多同好。

粽子，可谓是苏州点心中大宗。关于吃粽子这个习俗的起源，一直以来都记住的是小学里听老师说的《荆楚岁时记》那版本：“五月五日，为屈原投汩罗，人饬其死，并将舟楫拯之，因以为俗。”直到几年前，才从晚报中知道，原来苏州人吃粽子不是为了纪念屈原，而是为了纪念伍子胥，其实粽子在苏州还有着更具个性的故事和习俗。

比如说，粽子在读书人的心目，象征的意义远不止祭奠先贤这一样。过去苏州人在古称进学里，粽子和糕是贺礼中的必备，为的是讨一个“高中”的口彩。在包天笑的《钏影楼回忆录》中有记：“我上学有仪式，颇为隆重。大概那是正月二十日吧。先已通知了外祖家，外祖家的男佣人沈寿，到了那天的清早，便挑了一担东西来。一头是一只小书箱，一部四书，一匣方块字，还有文房四宝、笔筒、笔架、墨床、水盂，一应俱全。这些东西，在七十年后的今日，我还保存着一只古铜笔架和一只古瓷的水盂咧。那一头是一盘定胜糕和一盘粽子，谐音是'高中'，那都是科举时代的吉语，而且这一盘粽子很特别，里面有一只粽子，裹得四方型的，名为'印粽'；有两只粽子，裹成笔管型的，名为'笔粽'，谐音是'必中'，苏州的糕饼店，他们早有此种技巧咧。临出书房时，先生还把粽子里的一颗四方的印粽，教我捧了回去，家里已在迎候了。……