陕西食品企业品牌策略研究

许莹

摘要：食品产业作为陕西省支柱产业之一，在新经济时代的推动下，走向品牌化道路是必然的趋势，但是，陕西食品企业的品牌发展并不尽如人意。在分析陕西食品企业品牌发展情况及存在问题的基础上，探讨陕西食品企业品牌创建和发展等一系列相关策略，为提升陕西食品品牌竞争力提供借鉴。

关键词：陕西；食品企业；品牌策略

中图分类号：F2

文献标识码：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.21.014

1引言

美国广告研究专家莱利·莱特曾说过：“未来的营销是品牌的战争——品牌互争长短的竞争。”在市场竞争更加激烈的今天，品牌作为企业的无形资产，不仅象征着企业的核心竞争力，更是企业占领市场的重要法宝。企业要想持续生存和发展，必须将品牌放在企业的战略高度。

食品和人们的生活密切相关，随着近几年食品安全事件层出不穷，人们对食品的关注程度越来越高，并且更多人倾向于购买名牌食品企业的产品，因为名牌产品的品质是值得信赖的。因此，企业要想争夺市场，必须从心理上和情感上赢得顾客。据此，食品企业必须把创建品牌、经营品牌，从而创立名牌作为战略目标的重要一步。

2陕西食品企业品牌发展现状

自1995年陕西省委省政府成立了名牌战略指导委员会以来，在国内市场中，出现了相当一部分具有自主知识产权的名牌产品。根据《陕西省名牌产品认定办法》，陕西省名牌战略推进委员会公布的2013年陕西省名牌产品有274个，其中食品类70个，占名牌总数约26%，2014年陕西省名牌产品有155个，其中食品类35个，占名牌总数约23%。……