少数民族地区导游业务课程实践教学改革

曹晶晶

摘要：中国正在加快构建具有全球竞争力的人才制度体系，旅游专业人才的培养也必须综合考虑高等教育与地区经济发展、少数民族区域可持续开发的结合，以教育改革推进新型民族关系与和谐社会的构建。基于这一发展理念，结合导游业务课程的课程特点，以伊犁师范学院为例，在分析了其导游业务实践教学改革的条件的基础上，提出了少数民族地区导游业务课程实践教学改革策略，包括调整导游业务课程设置与结构、研制导游业务实训课程标准、开发导游业务实训课程教学材料、导游业务实训课程信息收集与反馈以及特色化导游业务实训课程设计和研发，以期为我国少数民区域旅游专业教育发展献策献力。

关键词：导游业务；实训课程；教学改革

中图分类号：G4

文献标识码：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.27.084

旅游教育是为了培养旅游行业发展需要的人才而开展的系统性的教育活动，伴随着旅游活动的出现和发展而逐渐兴起，推动着旅游业的长远可持续发展。高等院校旅游专业教育是旅游教育的重要组成，为旅游行业发展培育了大批高职高专、本科及以上层次的专业人才，同时肩负行业培训与科学研究的重要使命。

1旅游专业教育概述

世界范围内来看，旅游管理专业教育的探索始于上世纪30年代的欧洲，当前主要发达国家都形成了层次丰富，有一定特色的专业教育办学体系，如美国的产学研一体模式、瑞士的店校合一模式，澳大利亚的就业导向的TAFE模式等等。我国的旅游教育较为缓慢，伴随着大众旅游时代的到来于上世纪90年代开始蓬勃发展，根据国家旅游局人事司发布的《2015年全国旅游教育培训统计》，2015年全国共有583所普通高等院校开设旅游管理类本科专业，1075所普通高等院校开设有旅游管理类高职高专专业，789所中等职业学校，2015年新招收博士257人、硕士1619人、本科5561、高职高专旅游管理类专业110935人、中职旅游类相关专业9.3万人。

2伊犁师范学院旅游专业教育概述

伊犁师范学院地处新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州首府伊宁市，为全日制普通本科高等学校，2007年始开设旅游管理专业，承担本科、高职高专层次旅游管理专业人才培养。经过两轮教学计划的修订和完善，已经逐步形成以实践教学、少数民语言与汉语双语教学、应用型人才培养为特色的鲜明办学风格。人才就业前景良好，尤其是少数民族专业人才供不应求，为地方旅游业发展提供了良好的人才支持。习近平总书记对新时期的人才发展提出了更高标准，进一步指明了高等学校新时期人才培养工作的方向，中国正在加快构建具有全球竞争力的人才制度体系。作为边疆地区少数民族区域，尤其又是区域性旅游资源富集区的地方高等学校，如何推进专业人才的培养工作？如何结合地方特色进一步明确办学特色？如何把高等教育与地区经济发展、少数民族区域可持续开发结合起来，以教育促进边疆稳定，推进新型民族关系与和谐社会的构建，都是伊犁师范学院旅游管理专业教育不断深思的基本问题，也是伊犁师范学院旅游管理专业教育新一轮教学改革的战略推进方向与目标。其中，导游业务核心课程的实践教学改革是新一轮教学改革的重点项目和示范项目。

3导游业务课程及其实践教学

3.1导游业务课程概述

导游业务是高等学校旅游管理专业核心课程和主干课程。以旅游学概论为先导课程，一般为旅游管理专业方向的必修课程，开设时间一般为第二或第三学期，教学时间通常持续一学期，课程目标一般为通过课程学习要求学生掌握导游人员的基本知识和基本技能，熟悉旅游团队接待的基本流程与操作技能，能够应对旅游活动过程中的突发事件、处理旅游者的个别要求，尤其强调导游人员职业道德与职业素养的培养。

3.2导游业务课程实践教学

导游业务课程具有鲜明的实践特色，无论是服务流程的课程板块，还是服务技能的课程板块都有较强的实践性，而传统的授-受式教学模式强调课程讲授与系统学习，虽然适用于基础理论的学习，但无法满足导游业务课程的课程特点，因而实践教学成为导游业务课程教学的重要组成部分与有效手段，与理论教学有同等的重要性。实践教学是现代教学理论探索成果的合理应用，符合实践类课程的基本教学规律。实践教学强调通过合理的制定实践教学目标与教学计划，通过组织实践性教学活动如场景模拟、角色扮演、实习、专业实践等形式，与主干课程与理论课程相得益彰，科学的指导学生通过亲身实践获取知识、训练技能和提升综合素养。导游业务实践教学课程有自己独特的教学体系和教学规律，从教学目标的制定到课程设计与考核评价都必须科学合理的设计，各个环节都必须相互配合才能发挥其优越性，配合理论课程教学综合提升人才培养效果与质量。

4导游业务实践教学改革的条件分析——以伊犁师范学院为例

4.1新常态下的实践教学改革

江苏省人民政府、新疆维吾尔自治区人民政府、教育部、南京师范大学、伊犁师范学院联合启动“省区部”共建工作。计划于2017年通过教育部评估，建设成为疆内先进、办学特色鲜明、学科优势突出、在中亚有重要影响、具有教师教育优势的教学型综合性高水平大学。将立足北疆、服务全疆、辐射中亚，成为伊犁乃至北疆跨越式发展和长治久安的人才基地、智力之源以及新疆高等教育的重要支点、国家高等教育辐射中亚的桥头堡的伊犁大学。根据这一发展目标对对新时期的人才发展提出了更高标准，进一步指明了新时期专业人才培养的方向，要求结合边疆地区少数民族区域与专业特点开展了新一轮教学改革，其中导游业务核心课程的实践教学改革被列为新一轮教学改革的重点项目和示范项目。

4.2实践教学硬件设施配套与功能完善

在国家中西部高校基础能力建设工程项目资金支持下，伊犁师范学院旅游管理专业实训室已完成招投标，并计划于2016年年底建成及投入使用，其中配备的模拟导游实训系统、《导游业务》教学管理系统等软硬件为本项目的研究提供了坚实的物质保障。模拟导游实训系统中的虚拟现实技术能够辅助实现在旅游线路-固定线路教学、景点游历-自助游历教学；教学管理系统能够实现学生管理、群体管理、教师备课、微格化实训等综合功能。实训室的运营能够有效为实践教学提供良好的教学环境，强化教学效果并显著降低实践教学的成本，此外还能有在保证教学质量的前提下降低安全风险。