浅论如何打造中职教学改革新课堂

唐桂萍

摘 要：传统的中职教学课堂对理论的重视多于实践，显然这已经很难再适应时代的发展需求，达到现代素质教育改革的要求了。所以，我们必须要对中职教学进行改革，提高人才培养的实效性，为社会培养出更多综合素质能力更强的技能型人才。文章以客房服务课程为例，针对如何打造中职教学改革新课堂提出了自己的一点不成熟的观念，希望能给大家起到一定的参考意义。

关键词：中职教学;改革;新课堂;客房服务

中图分类号： G63            文献标识码： A            文章编号： 1673-1069（2017）01-134-2

0  引言

国内许多中等职业学校都开设了酒店服务这个专业，该专业的教学目标是给酒店和相关行业培养出技能型的人才。然而随着时代的进步，人们对于酒店服务人员的素质要求越来越高，这就要求我们在教学上做出一定的改革来适应时代的变化。作为星级酒店管理专业中最为核心的课程——客房服务，尤其需要进行教学改革，顺应时代潮流从而做出相应的改革与创新。

1  课程改革背景及其必要性

1.1 课程改革背景

近几年我国的经济发展保持稳定，人民的生活水平也随之提高了许多，越来越多的人喜欢在节假日等休闲时间选择外出旅游，并住宿于酒店，由此更是带动了我国旅游及酒店行业的快速发展。新疆也成为了全国旅游服务业最具发展潜力与市场前景之一的省市。随着“一带一路”新战略的提出，新疆的旅游服务业还将会有更显著的发展，迎来旅游发展新时期。……