此物最相思

2017-01-07 00:40徐斌
饮食科学 2016年12期
关键词:荚果赤小豆细长

徐斌

连绵梅雨中,唯有红豆长得旺盛。加上雨水把叶片冲洗得干干净净,眉清目秀,远观好像一面翠绿的旗,近察恰似一块绒绒的毯。

丛丛豆苗,如小小的盆景,麻麻的叶片挨在一起,把泥土遮得严实。过些时日,待某个洒满月光的夜晚,就有或黄或紫的花朵,从茎叉悄悄地绽放,接着就有细长细长的豆荚,优雅地垂挂下来。细长的豆荚,如光艳的横笛,每根里面,藏着十多粒荚果,比黄豆、豌豆、蚕豆都多。它还有个特点,就是嫩的时候不能采摘,必须样老了才能吃。

红豆之名,是若干年前,是由母亲种植在我记忆里的。那时妈妈年轻、漂亮、聪明、能干。她在棉花田边种黄豆,种红豆,种向日葵,像是给棉田绣上牙边,或是给棉花镶上画框。红豆的果实也叫红豆,可以煮粥,豆子面面的,好吃,稀饭红红的,好看;也可以熬红豆汤,加几粒花生米,补血;还可以煮烂,加入猪油做豆沙,又甜又腻,是做包子、元宵、月饼的上等馅料。

至于最早的文学记忆,当属唐代王维的诗。诗曰:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思!”少年时代,谁没暗恋过几个女生啊,辗转难眠的时候,就背诵它默写它,以此填补内心的空虚。后来读到纪晓岚的书斋联“书似青山常乱叠,灯如红豆最相思”,感觉颇合读书人的趣味,所以印象更深。

有年到庐山玩,在植物园里,看到两株高大的红豆杉。导游说,它们的果实就是红豆,又叫相思子。一查资料,原来,被称作“红豆”的植物有很多种,有木本的,有草本的,就像很多人同名。诗中的红豆,原指红豆杉的果实,其鲜红而艳丽,不能吃的,但可作装饰品,多被当作爱情的象征。

有传说为证。古时有位男子出征,其妻朝夕倚着大树祈望;其双目泪不干,以至于流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆,红豆生根发芽,长成大树,结满了一树红豆,人们称之为相思豆。这个传说与《孔雀东南飞》相似,都是亡人的爱情。“同你一起慢慢变老”,实在不是件容易的事啊。唉!

我所种植的红豆,是草本植物,荚果圆润深红,有细细的腹线,像英俊少年抿起的嘴唇。又叫赤豆,俗称“赤小豆”。用途极广,但我愿把赤小豆,与“相思”拽在一起。“赤小豆”,多美的意象啊,它应该是个人名啊,是个愿意为情而生,为情而死的小伙子的名字。又想起姬小菊这个名字——这是花名。但我每次看到它,都把它当作人名——它太像一个女孩子的名字了,它也应该是一个女孩子的名字。而且它应该和赤小豆牵手,走进婚礼的圣殿。虽然三千世界弥漫着虚无的空气,但是我相信王菲《红豆》歌曲里的爱情:“有时候,有时候,我会相信一切有尽头。相聚离开都有时候,没有什么会永垂不朽。可是我有时候,宁愿选择留恋不放手,等到风景都看透,也许你会陪我看细水长流……”

当然相思之情也可以是亲情、乡情。我在写本文时,就想起母亲,她离开我已经四十年了,但我不会忘记。

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