苏轼的养生之道

荆墨

苏轼是我国古代对养生最有研究的一位文学家。他在许多文章中记载了自己的养生秘笈。他一生颠沛流离，命运坎坷，却依然活到了65岁，这在人生七十古来稀的古代算是高寿了。从他的生活细节中，不仅可以读懂其人生的追求，还可以感悟其善于养生的高深智慧。

苏轼善于利用各种食材的不同习性，取得延年益寿的效果。他在《东坡杂记》里，记载了一则常年服食生姜延寿的轶事。话说他在杭州做官时，有一天到净慈寺去游玩，并拜见了方丈。这位方丈年逾八十，仍然鹤发童颜，精神矍铄，苏轼十分好奇，问他有何妙方可以延年益寿。方丈微笑着说：“老衲每日用带皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”原来这老和尚有服食姜片的嗜好。随后，苏轼在文章里多次提到自己“食姜”或“食姜粥”，并赞叹说“甚美”。这是因为生姜可益脾胃，散风寒，预防心肌梗死，有特殊作用。

苏轼在《东坡志林》里，记载了一则关于芋头的趣事。他说有一天他儿子苏迈突发奇想，用山芋做了一碗玉糁羮，他尝过以后，觉得“色香味皆奇绝”“人间绝无此味也”。从此他对芋头推崇备至。芋头除了味道鲜美外，还有药用的价值。芋头用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。除了芋头，苏轼还喜吃桂圆，并专门为此而写了《桂圆颂》，而桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。

苏轼官场屡遭失意，每一次被贬谪，被迫到一个新地方去。无论到哪里，他总是能给自己找到快乐，因为他可以到处游玩，享受江山风月。……