喜之郎：果冻传奇

陆平

从籍籍无名到家喻户晓，从生不逢时到独当一面，从40万到85亿。喜之郎旗下拥有水晶之恋、cici、美好时光、优乐美等多个子品牌，它不仅是目前国内最大的即食海苔、奶茶生产和销售企业，还是全球最大的果冻布丁专业生产和销售企业。从1993年创立至今，喜之郎用23年的时间书写了中国食品界的一段传奇。

从无到有，传奇是这样诞生的

喜之郎集团创立于1993年，在这之前，食品工程出身的掌门人李永军是深圳一家乳品厂的技术员，每天按时上下班，生活虽然稳定，但缺乏创意，没有惊喜。

果冻从西餐点心布丁发展而来，由果汁和海藻提取物融合制成，味美香甜，耐看可人，自1985年中国本土果冻产品上市后，便一直火爆市场，供不应求。上世纪90年代的深圳地区工业开始发展，大小工厂不计其数，其中果冻工厂最为典型。

在这样的大背景下，李永军看到了果冻产业的无限发展潜力，于是他辞掉了朝九晚五的技术员工作，拉上自己的2个兄弟，东奔西走，筹得40万的创业资金后，便朝着未来的果冻王国一步步迈进。

“喜之郎”乍一听会以为是个日本品牌的名字，但其实这个颇具喜感的名字是来自于英文单词“strong”的音译，都说言者无心，听者有意，谁能想到一句不经意的“调侃”竟叫出了20年后果冻王国的名字。

创业初期，李氏兄弟为自己的产品取名“strong”，一方面寓意自家企业可以步步壮大，另一方面希望产品的消费主力军儿童能够健康强壮。但是直接用英文命名会在一定程度上限制企业和产品的发展，毕竟当时人们的平均英文水平不高，如果不能让消费者顺顺当当地叫出名字，势必会妨碍市场推广，因此品牌名字成了李氏兄弟的第一块绊脚石。……