岩茴香人工栽培技术

程 瑶

(辽宁省抚顺市林业科学研究所，辽宁抚顺113008)



岩茴香人工栽培技术

程 瑶

(辽宁省抚顺市林业科学研究所，辽宁抚顺113008)

主要从选地、田间管理、病虫害防治及采收等几个方面讲述岩茴香的人工栽培技术，旨在为岩茴香的人工种植、病虫害防治进行了全面、系统的总结归纳，为岩茴香的人工栽培管理技术提供了理论依据和实施方法。

岩茴香；人工栽培；田间管理

岩茴香[Tilingiatachiroei(Franch. et Sav.) Kitag.]，为伞形科岩茴香属多年生草本植物。

岩茴香能疏风发表，行气止痛，活血调经。主治伤风感冒、头痛、胸痛、脘胀痛、风湿痹痛、月经不调、崩漏、跌打伤肿；岩茴香为山野菜，茎叶可以做馅食用，亦可凉拌，是餐桌上的美味佳肴。

1 岩茴香的生物学特性

1.1 形态特征

高10～30(45)cm。根直生，圆锥形，肥厚，表面暗褐色；根状茎短，顶端有残余的叶柄残基。茎单一或数茎簇生，基部常带黑紫色，上部很少分枝，表面具细棱。基生叶多数，有长柄，叶柄常带黑紫色，基部鞘状；叶片3～4回三出羽状全裂，终裂片丝状线形，长4～15cm，宽约0.5mm，先端凸尖，边缘平滑或稍粗糙；茎生叶1～4，茎中下部叶似基生叶，叶柄渐短，基部鞘状抱茎，常带黑紫色，叶片较小；茎上部叶简化，叶柄全成鞘状，抱茎。复伞形花序少数，径2～4cm，总苞片2～7，线形至线状披针形，先端长锐尖，中下部边缘具较宽的白膜质，伞梗6～11，内侧粗糙；小伞形花序具10余朵花，径约1cm，小总苞片6～8，比花梗长，形似总苞片，花梗具棱，内侧粗糙；萼齿三角状披针形；花瓣白色或淡红色。双悬果卵状椭圆形，长3～5mm；分果果棱尖锐，略呈狭翼状，每棱槽具1条油管，接着面具2条油管。花期7～8月，果期8～9月。

1.2 适生环境

岩茴香适合生于高山草地、高山河岸湿润地、山顶石缝间及林下的岩石上，在东北地区常生长在海拔1200m以上的高山上。

2 人工栽培技术

2.1 选地

岩茴香播种出苗比较难，应选择土壤疏松、地势较平、排灌方便的地块，并进行翻地，破碎土块，平整表面，施优质基肥。作成宽1.2～1.4m的平畦，浇水增墒。每667m2施用优质农家肥3000kg以上；翻地深15～20cm深，打碎土块作畦，畦宽1m，浇足底水，以备播种时用。

2.2 种苗繁殖

岩茴香生长期短，4～9月均可播种栽培，宜平畦种植。为使其出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽。把种子浸泡24h后，用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子平摊放在麻袋或草席上，放置阴凉处稍晾一下，再放在容器里，盖上湿布于16～23℃下催芽。

岩茴香大多采用湿播法播种：在做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，覆土。岩茴香的叶面积很小，适合密植，每667m2播种量3～5kg。

2.3 田间管理

间苗：幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，1次采收的一般不间苗；多次采收的应及时间苗，以免幼苗互相拥挤，生长不良，保持株距约4cm，结合间苗的同时拔除杂草。

施肥：基肥一定要施用腐熟的优质粪干，每667m2施500～700kg为宜，要求粪干粉碎，与土混合均匀。苗高约10cm时追肥，一般每亩施用速效氮肥20～30kg为宜，如进行多次收获，则每次收获后追施等量的速效氮肥。

浇水：茴香不耐旱，只有保证充足的水分，才能达到优质高产的目的。播种后应立即浇透水促使其出苗；出苗后应适当控水进行蹲苗，促进幼苗生长健壮。待苗高达到10cm以上时，浇水宜勤，直至收获。

2.4 病虫害防治

2.4.1 白粉病。危害植株地上部分，较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。防治方法：用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，每隔10～15天喷1次，连喷2～3次。

2.4.2 根腐病。危害根部，造成死苗或烂根，严重时植株成片坏死，病株极易从土中拔起，潮湿时根茎表面会产生白色霉层，病株叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死，对产量影响很大。防治方法：播种前，每667m2用50%多菌灵可湿性粉剂2～3kg，拌细土50～60kg，沟施或穴施。

2.4.3 蚜虫危害。防治方法：用40%乐果乳剂2000倍液喷杀。

2.5 采收

待苗高达到20～30cm时开始收获。一次收获时连根拔起，却除泥土、杂草和老黄叶片后上市。若进行多次收获，则于离地表约2～3cm处用刀割取茎叶，667m2产量2000kg左右。于新芽长出约2cm时进行浇水追肥，收获2～3茬后翻地倒茬。

岩茴香也可多年生栽培，冬季需用干草、树叶等物加以覆盖，保护其安全越冬。

[1]徐海涛，张立威. 茴香栽培技术[J] .农村科学实验，2008(3).

2016-11-03

S567.23

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.01.020