银川地区食品包装用塑料复合袋溶剂残留量检测情况

□ 米 江 宁夏产品质量监督检验院

银川地区食品包装用塑料复合袋溶剂残留量检测情况

□ 米 江 宁夏产品质量监督检验院

塑料复合膜材料在食品包装应用中存在的安全隐患体现在加工、制造少数商品的环节，易出现选择工业用料和回收用料生产食品的情况，且相关辅料和生产助剂均未按照国家规范选择食品级商品，导致残留大量的苯系或其他溶剂。例如，为达到光洁、增速目的，将有机溶剂添加在塑料复合膜材料内（有酯类、苯类化合物），一部分溶剂的挥发不及时，达不到国家标准；且苯自身的血液毒性较大，使用者对此类物质的摄取过度，易出现再生障碍性贫血、白血病等疾病。

在此背景下，对宁夏质检院对银川地区的食品包装用复合袋进行溶剂残留量情况的专项抽样检测。

试验仪器及试剂

气相色谱仪：AGlien t68 90N，附Fid 检测器；安捷伦自动顶空进样器7694E；色谱柱：d B-624，0.25 m m×30m ×1.4 μm。

乙醇、丙酮、异丙醇、正己烷、丁酮、乙酸乙酯、异丁醇、苯、乙酸异丙酯、正丁酮、甲苯、乙酸丁酯、二甲苯均为色谱纯。

实验方法

气相色谱分析条件

载气（N2）流速：1.0 m L/mi n；进样口温度：220 ℃；分流比：1∶1；进样量：1 μL；检测器温度：280℃；程序升温：45℃保持6 mi n，以20 ℃/mi n速度升温至60℃保持4 mi n，然后以20 ℃/mi n速度升温至200℃保持5 mi n，以20 ℃/mi n速度升温至240℃保持10mi n。

顶空分析条件

炉温80℃，定量杯1 40℃，传输线温度1 60℃，柱温5 0～90℃，Fid 温度9 0～200℃。循环时间45mi n，平衡时间30mi n，加压时间3 mi n，定量杯充满时间0.5 mi n，平衡时间0.05mi n，注射时间0.04mi n。

样品的制备

裁取0.2m2待测食品用塑料包装样品，迅速制成10m m×30m m的碎片，放入顶空瓶中，迅速密封后待用。

实验结果

抽检的3 0个样品来源于银川地区各大型粮食加工企业、超市和批发市场抽检的食品包装用塑料复合袋；检测标准依据为国家标准《包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合》（GB/t10004-2008），对3 0个样品的检测结果见表1。

从检测的结果可知，3 0批次的检测样品中有5批次产品溶剂残留量-苯类均有苯类溶剂残留检出，该项目检验不合格，不合格率达1 3%，不合格样品均来源于批发市场，占批发市场采样总量的5 6%，其中有一批次的样品溶剂残留量-苯类检测值高达5.1m g/m2。而超市和生产企业的产品检测均符合标准要求，表明银川地区的食品用包装问题出现比较集中，即批发市场，而批发市场本就是一个靠薄利多销来盈利的经营形式。大批量的检测不合格尤其是苯类溶剂残留物的检出，更是给人们敲响的警钟。笔者的调查发现，这些批发市场销售的食品包装大多直接进入餐厅，部分用于农村自办婚宴，都是即时消费，长期使用将会对人体造成严重的伤害。而另一部分用于干果类包装的食品包装复合袋多被用于包装宁夏特产枸杞，通过上文检测发现，批发市场的枸杞包装袋不合格样品占该市场总抽样量的5 6%，这些包装如果用于包装宁夏特产销售将会使长期食用者轻者头晕恶心，重者神经衰弱损害肝脏，一旦检测出内装食品不合格将会对整个宁夏枸杞产业造成恶劣影响。

表1 样品检测溶剂残留量

米江（1988-），男，汉族，本科，助理工程师。研究方向：食品包装安全。