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2017-02-01 08:32来源界面
食品安全导刊 2017年18期
关键词:英博营养餐百威

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可可暴涨近创五年最大涨幅 廉价巧克力时代或将结束

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可可价格飙升、主要产地科特迪瓦供应紧张这些迹象都表明,巧克力的成本将上涨。

纽约时间周二,美国洲际交易所(ICE)7月可可期货合约上涨6.6%,报2037美元/吨,录得2012年1月来最大单日升幅。彭博数据显示,当天交易总量比100日均线高出70%。可可价格在4月触及近10年低点后反弹。7月可可期货合约涨幅最高达6.8%。

可可王国受干旱影响可可供应或将减少。根据总部设在美国马里兰州盖特斯堡的MDA气象服务公司,科特迪瓦和加纳的一些种植区已经干旱,需要水分来帮助早期作物生长。尼西亚苏拉威西地区的树木也深受缺水影响。作为巧克力主要原料,可可供应紧张的前景将改变之前供应过剩的局面,也将导致巧克力成本上涨。在过去12个月中,过剩局面导致可可价格下跌32%,这以助于降低巧克力的零售成本。

日本成为越南海产品最大购买国

来源:中国国际渔业博览会

日本已超过美国和欧洲,成为越南海产品最大购买国,今年前5月越南海产品对日本的出口额4.68亿美元,同比增长29.3%。对美国和欧洲的出口额分别下滑至4.61亿美元和4.48亿美元,降幅为12.7%和0.7%。

越南海产品出口及生产商协会表示,由于美国对越南虾采取的反倾销关税措施,致使越南虾对美国的出口下滑明显,而日本对越南虾的需求恰好相反,以及日元兑越南盾的汇率稳定较好,促使越南虾出口商加大对日本的出口力度。

今年一季度越南鲶鱼对欧洲的出口骤减,出口额4990万美元,降幅21.5%。2016年前5个月日本是越南第三大出口目的地,出口额3.62亿美元,仅次于美国的5.28亿美元和欧洲的4.51亿美元。

今年前5个月越南海产品出口额27.6亿美元,同比增长7.5%,虾类出口额11.5亿美元,同比增长4.1%,鲶鱼出口额超过6.65亿美元,同比增长2.4%。其他海产品也有增长,如金枪鱼,出口额2.16亿美元,同比增长20.3%,软体类出口额2.39亿美元,同比增长35.6%。

百威英博入股精酿啤酒界“大众点评” 其打分客观程度受到质疑

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啤酒新闻网站Good Beer Hunting在6月初披露,百威英博旗下的风投ZX Ventures早在去年10月就完成了对知名精酿啤酒评论和打分网站Ratebeer的投资。这个突然被爆出的低调交易在社交网络上也被网友们质疑,“之后Ratebeer是不是要被植入大量百威英博的广告?”

Ratebeer的执行总监Joe Tucker立刻发申明承认了百威英博在Ratebeer中持有少量股份这一事实,并表示网站对啤酒的评分和排名并不会受到百威英博的影响。但希望借助ZX Ventures的资源来解决一些技术上的难题,进一步推动网站的发展。

百威英博的发言人回应道,公司在Ratebeer参股并不会影响网站独立性,并且他们已经在督促Joe Tucker在网站上的常见问题部分陈述两者各自互不影响的角色,但和其他风投一样,投资的具体细节他们是不会公开的。

俄中马铃薯生产中心项目开始在西伯利亚落实

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俄罗斯科学院西伯利亚分院细胞和遗传研究所项目的一名投资人表示,俄中合资企业马铃薯生产中心的项目开始在新西伯利亚州落实。

据悉,2016年底,俄罗斯科学院西伯利亚分院细胞和遗传研究所与中方就落实农业重大合作项目达成了初步协议。该项目拟在新西伯利亚州成立马铃薯科研生产中心,并已在2017年圣彼得堡国际经济论坛上推介。

消息称,“紧随推介会的是实践的第一步,俄罗斯科学家在中方同行的参与下种植了30公顷马铃薯作为试验。马铃薯将在中国销售,而有关产量和稳定性的数据,将有助于开发适应西伯利亚地区气候条件,并适于技术加工的国产马铃薯新品种。”

新西伯利亚州州长戈罗杰茨基向记者表示,2018年计划种植马铃薯的面积约600公顷。他说,“还将建成把马铃薯加工成马铃薯粉的企业。中国一些地区对薯粉的需求很大,而俄方非常需要稳定的销售市场。”

山东威海:休渔期间养殖海鲜唱主角 部分商贩因缺货停业

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休渔期停渔一个多月后,在山东省荣成市的一些海鲜市场,已没有了曾经的热闹气氛,卖的人少买的人也少。海鲜市场上,一直不温不火的养殖贝、虾、螃蟹类唱起主角,销量比以前增长四成。休渔前大量的新鲜鱼类已明显减少,且多以冷冻鱼或养殖鱼为主,往日大量活蹦乱跳的网红皮皮虾也不见踪影。不少商贩们因货源不足而停卖,海鲜市场上只剩下他们盛放海鲜的铁盘,一些浸过海水的铁盘也因长时间不用而生锈。

据了解,作为全国渔业大市的山东荣成,近两年,渔业执法部门加大打击休渔期偷捕行为力度,渔民们也都自觉上岸转产。

俄媒称中国贫困儿童营养状况大幅改善 指标优于多国

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俄媒称,中国发展研究基金会宣布,在过去6年来,中国贫困地区有3600万名中小学生参加了农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“营养餐计划”)。该计划的目的是改善贫困地区最缺乏保障儿童的营养餐。按照报告,在过去几年里,这些儿童的健康状况大幅改善。俄罗斯《生意人报》记者、中国问题研究专家米哈伊尔·科罗斯季科夫对此评论称,营养餐计划是中国积极推行的消灭贫困措施的一部分。

据俄罗斯卫星网6月7日报道,营养餐计划于2011年启动,中国政府一共为此拨款达1591亿元。据记者从中国财政部获悉,现在国家打算扩大营养餐计划的实行区域,以覆盖大部分贫困地区。现在中国共有29个地区1590个县城的13.4万个学校参加营养餐计划。自2011年启动后,营养餐计划建议为每名中小学生每天补助4元钱,这笔钱应该用于为学生在学校食堂内提供营养餐或在其他公司订餐。在营养餐计划的框架下,还建议每周为2岁以下婴儿免费发放营养包,为婴儿母亲定期提供营养保健知识指导。报道称,2016年中国有4300万名居民生活在贫困线以下。遗憾的是,营养不良是他们的严重问题。按照官方的统计数字,1270万名儿童因童年时期营养不良而体格发育迟缓。绝大多数营养不良者居住在农村地区:农村地区儿童出现营养不良的风险是城市儿童的3倍到4倍。报道称,实际上,近年来的情况已经彻底改善。整体而言,中国营养不良的人数从1990年的23.9%减少到了9.3%。在此期间,因营养不良而发育迟缓的儿童人数减少了70%,现在的指标比大多发展中国家好。

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