红薯这样卖更赚钱

2017-02-03 01:12荣云飞
农业知识 2017年5期
关键词:粉皮红薯淀粉

红薯这样卖更赚钱

13.3公顷高淀粉红薯,产量近60万千克,卖出20多万千克后,界首市新马集镇老王寨村的红薯种植专业户王凡就不准备再卖了。“剩下的红薯要做成干淀粉,一部分是人家订的,其余的全部制成粉丝卖。”这些红薯怎么卖更赚钱,王凡心里早已有了一本账。

老王寨村有种植红薯的传统,和红薯打了几十年交道的王凡是当地有名的种薯能手,这些年他在传承传统种植、加工红薯经验的同时,不断改进红薯种植方式,收益喜人。2015年,在郑州市举行的第五届全国甘薯体系“农大肥业杯”高产竞赛上,王凡凭借667平方米产4000千克的好成绩,荣获全国红薯大赛一等奖,成为名副其实的“红薯王”。

收益有保证,王凡的红薯种植规模也逐步壮大,去年已经增加到了13.3公顷。而且,凭借良好的品质,种出来的红薯根本不愁卖,前段时间,他的红薯从地里犁出来就有人到地头来拉,最低1.2元/千克。

同一个季节,同样是丰产,可王凡今年却不甘心于简单地卖红薯。前年,当地几个制作粉皮的大户抢着来收他制作的淀粉,这几年他加工的少量粉丝也很俏销,于是,他决定不再把地里产的红薯直接售卖,而是将大部分红薯制成粉皮、粉丝,发展规模加工,向就地转化要效益。

“去年准备做6万千克干淀粉,早段时间河南省的客户预定了3.5万千克,剩下的准备全部制成粉丝。”王凡说,往后,他的主要精力将转移到红薯磨粉和粉丝制作上,去年他还扩建了1000多平方米的粉丝制作厂房,添置了新型磨粉设备。

除了直接的经济效益,王凡在带动当地群众增收致富方面也取得了不小的收获。去年,他主动与本村贫困户对接,通过提供全程技术指导服务等,帮助12户贫困户加入高淀粉红薯种植行列,眼下都取得了满意的收益。当地贫困户王文学种植了0.13公顷红薯,仅靠卖鲜薯,667平方米均收益就有近3000元。

新建的粉丝厂房还没正式规模生产,眼下已接到不少粉丝订单。坐下来一盘算,王凡觉得,2016年又是一个丰收年。

(荣云飞)

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