北管音乐,是台湾传统音乐中的特色乐种之一。“北管”一词之由来,至今仍各有说法,从广义来说,北管音乐是指“南管”(或称“南音”)之外的其他音乐;再局限一点的说法则是,“南管”以外、由福建以北传入的音乐的通称;狭义的说法则是专指乱弹音乐。本文结合文献阅读及田野工作的观察心得,试图说明台湾北管牌子的物质构成情形。
北管的音乐分类于过去有诸多不同说法,现行较常见之划分法是分为:牌子、弦谱、戏曲、细曲等四大类。前二者以器乐为主要演奏形式,后二者是以歌乐为主要表现形式,其演唱语言为正音夹杂闽南语而成的“官话”。
其中,北管牌子是以唢呐及打击乐组成的鼓吹乐队,除了唢呐吹奏旋律以外,还有锣鼓作画龙点睛之效,因其具有指挥及穿插在乐曲中、让吹者休息的功能。弦谱则为丝竹类乐曲,以提弦为主奏乐器,其与北管牌子皆可独立演奏或应用于戏曲的后场伴奏之中。
从整体而言,北管音乐的各种形式之间各有其趣又互相借用,从大范围来看,北管包含声乐与器乐形式,属于综合性乐种;但单就牌子的部分,它以唢呐为主,打击乐器为辅,则属于乐种学下属的唢呐系乐种的范畴。
从乐种学的角度考虑,北管牌子的主奏乐器为唢呐,除了唢呐以外,还使用有小鼓、通鼓、板、扣子、响盏、小钞、大钞、小锣、大锣等乐器。
一、主奏乐器—唢呐
唢呐在北管音乐圈又称为“吹”,一般用于牌子演奏的是二号吹,俗称“大吹”{1}。北管唢呐的乐器形制与国乐唢呐不同,乐器由四个部分组成,分别是簧片、戗管、管身及碗。……