有机肥在农业生产中的作用分析

殷广峰

摘 要：有机肥也称为农家肥，是农业生产中重要肥料的来源，在促进农产品安全，以及清洁生产与保护生态环境等方面均具有重要意义。本文主要阐述了有机肥在农业生产中的作用，以引起人们对有机肥的重视与利用，只有重视有机肥的利用，才可生产出无污染安全的绿色食品。

关键词：有机肥；农业生产；作用

中图分类号：S141 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133030

随着我国经济的快速发展，城乡居民生活水平的日益提高，人们开始关注农副产品的质量与安全问题。基于此，对新鲜与绿色食品的追求，以及崇尚天然与无公害有机食品已是当下人们最为关注的话题。也因此国家对农业的生产与发展非常重视，并出台许多优惠政策，激发了农民种田积极性，在对如何提高农作物产量与质量问题上，进一步引导农民进行科学合理施肥，特别是有机肥的施用，就显得特别重要。

1 有机肥料概念

有机肥料是指含有有机物质，不仅能提供农作物的多种无机养分与有机养分，还能培肥改良土壤的一类肥料。通俗来讲，有机肥料即是农村中利用各种有机物质，就地积造或直接耕埋施用的一种自然肥料，因此也被称作农家肥料。

2 有机肥在农业生产中的作用

2.1 有机肥可改良土壤，培肥地力

土壤的核心成分即土壤有机质，同时也是土壤肥力的物质基础，是衡量土壤肥力水平的主要标志之一。有机质可对土壤的物理与化学及生物特性进行有效改善，同时对土壤的熟化，以及增强土壤的保肥、供肥与保水及透气能力和缓冲能力，为作物更好的生长，创造有利的土壤条件。在我国大部分地区土壤有机质含量普遍较低，要想提高土壤中的有机质含量，那么对有机肥的施用，就显得特别重要。因有机肥中的主要物质就是有机质，在有机肥施入土壤后，有机质含量在土壤中就会增加，以补充土壤中被消耗的有机肥料。俗话说，“地靠粪养，苗靠粪长”，充分说明了有机肥的施用，对土壤的改良，以及提高土壤肥力具有重要作用。

2.2 有机肥有较强的增产作用

根据施肥的相关调查与试验表明，有机肥料不仅可以增产，还可改善籽粒品质作用。 有机肥料资源较丰富，且潜力也较大，那么要加快对有机肥料实用技术与机械化的研究及开发，并积极进行推广，做好有机肥的施用，才能进一步增强土壤肥力，改善生态环境，提高粮食产量。

2.3 提高土壤质量，促进土壤微生物繁殖

有机肥料的施用，可使土壤中的微生物进行大量繁殖，尤其是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌，以及纤维素分解菌等。同时，有机肥料中有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶。上述物质施入土壤后，土壤的酶活性就可以大幅度提高。对有机肥的长期施用，则可达到改善土壤质量的目的。

2.4 改善和提高作物品质及安全性

有机肥料中，不仅富含植物所需要的大量营养成分，还含有多种微量元素、糖类及脂肪。另外，有机肥具有较全面的养分，是化肥无法比拟的。而对于有机肥来讲，其进行腐解后，在微生物作用下可分解及转化，即合成作物所需的活性物质，这是任何化学肥料都无法达到的，而且可被植物直接吸收利用，也因此大大降低了化学污染，同时对有害物质的含量起到了抑制作用。另外植物果实，通过使用有机肥，含水量通常都会减少，而且还能保持作物的原有营养与品质，由此可以看出，有机肥有利于提高作物的品质。在农业生产过程中，国家是有明文规定的，对无机肥料要限制其过量使用，而有机肥料中含有多种营养元素，且是无毒、无害、无污染的自然物质，为绿色食品的生产提供了必要的基础条件。也正因为如此，有机肥才是生产绿色食品的主要肥源。

2.5 可减少化肥与农药的使用量

随着城镇化进程加快，大量污染物与废弃物增多，也加剧的城市污染与病菌的传播，而有机肥可把动植物的残体与排泄物，以及生物废料等，进行充分腐熟后，进而生成缓效肥料，即把生活中的废弃物，通过上述方法变成另一种形施入并回归土地，可以看出，城市中的污染物，可进行分类处理变成有机肥，即变废为宝。除此之外，对有机肥，要通过科学合理并应用，既可减轻对环境的污染，同时化肥使用量也会大大减少，从而保证了农产品的安全，达到了清洁生产，生态环境得到保护与改善。

3 结语

有机肥料在农业生产中的作用是多方面的，同时也是农业生产发展必须的物质基础。通过以上论述，我们知道，有机肥料在我国农业生产中占有重要地位，我國在使用有机肥料方面，有着悠久的历史和丰富的经验。有机肥料是天然有机质经过微生物的分解发酵得来的无公害肥料。其不仅具备改良土壤、提高作物产量、降低成本等优势，同时还可以满足人们对食物“无公害”、“绿色”、“有机”的需求。有机肥料以自身的独特性质，在农业生产中日益显现与发挥着重要作用。