不同调亏处理对脐橙果实生长和品质的影响

陈 瑛，邹 颖，杨 文，李就好

(华南农业大学水利与土木工程学院，广州 510640)

脐橙是我国南方亚热带地区的重要柑橘品种，是需水量较高的水果品种。目前我国脐橙的大部分种植地区年降雨量达到了1 000 mm，虽然雨量充沛，但由于年际波动、季节性分布不均匀，绝大部分降雨量集中在上半年[1]，同时还存在土壤结构性差、夏季蒸发量大，易出现季节性干旱，严重影响和制约了脐橙产业的稳产高产。随着以水资源短缺为代表的各种资源危机威胁农业可持续发展，以节水、高产和可持续为目标的节水农业生产方式成为必然选择[2]。调控亏水度灌溉(简称调亏灌溉，Regulated Deficit Irrigation, RDI)是一种重要的生理节水技术[3]。国内自20世纪80年代就开始调亏灌溉的研究工作，一开始主要研究RDI对产量的影响。直到20世纪90年代，RDI的研究重点转向了对果实品质的改善。

RDI对果实生长及品质的影响在以往多种水果的研究中已有验证。马福生[4]综合考虑不同时期调亏处理对梨枣树各项指标的影响，认为果实成熟期重度亏缺处理在减产不显著条件下，改善了枣的品质，明显提高了水分利用效率，是实施亏缺灌溉的最佳阶段。易晓丽[5]对梨枣树的试验亦同样表明在萌芽展叶期中度亏水可较好改善果实品质。程福厚等[6]通过对鸭梨果实生长前中期实施RDI，可显著降低果实的果形指数；控水处理期间果实含水量明显低于对照，调亏灌溉对产量、单果重、品质及贮藏性有提高的趋势。Ginestar C,Castar J R、Peng Y H的实验[7,8]和崔宁博[9]表明不同生育期调亏处理对可影响不同品种水果的糖酸含量。……