新疆草鱼鱼种高效高产养殖试验

钱龙，艾涛，向伟，高雨

（新疆生产建设兵团水产技术推广总站，新疆乌鲁木齐 832000）

新疆草鱼鱼种高效高产养殖试验

钱龙，艾涛，向伟，高雨

（新疆生产建设兵团水产技术推广总站，新疆乌鲁木齐 832000）

草鱼属鲤形目草鱼属，俗称有∶草鲩、草混子等，栖息于平原地区的江河湖泊，为典型的草食性鱼类，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。在新疆目前已成为最重要的淡水池塘养殖品种，约占养殖总量的三成左右。新疆池塘养殖总体缺水，个别地区例外，在乌鲁木齐周边不仅池塘有限，缺水矛盾也很突出，所以进行池塘节水、高效、健康养殖的试验意义重大。在2013—2014年间在离乌鲁木齐市约十余千米的新疆生产建设兵团第十二师五一农场渔场，连续2年进行了两个鱼池的草鱼1、2龄鱼种高产、高效养殖试验，具体总结如下。

1 试验材料及方法

1.1 池塘及条件

9×667 m2塘一口，12×667 m2塘一口，最大养殖水深可达3 m，水源符合一般养殖用水标准，排灌方便，每口塘配备3 kW叶轮式增氧机2台，各配投饵机一台，是新改造的池塘，底泥少。

1.2 池塘准备

春季将池塘水抽干，生石灰彻底消灭野杂鱼，晒塘一周以上待用，根据草鱼夏花出塘情况一般在6月10日加水0.7 m，5～7 d后放苗，注水时用60目筛绢网过滤，防止野杂鱼进入，井水不必过滤。养殖2龄鱼种，开春后将水加至1.5 m以上，一般在5月放苗，由于春季池塘改造，2013年夏花投放工作延至6月25—30日，致使养殖期缩短20 d以上，进行了一个池塘的草鱼养殖试验，2014年进行了两个池塘的养殖试验.。

1.3 鱼苗要求

夏花体长2.0 cm；1龄鱼种要求规格10～50 g/尾，体质好，无病，少量放在水盆中，鱼苗游泳活泼、规格均匀、无其他杂鱼及蝌蚪等为好苗。

1.4 鱼苗放养

鱼苗放养前用0.7%～1.0%的盐水浸泡消毒3～5 min，可以有效杀灭部分寄生虫和起到消毒的作用。上述池塘在池水优良、鱼种体质好、无伤病的条件下也可不做消毒处理。2013—2014两年实际放养情况见表1、2。

1.5 驯化

表1 2013年投放夏花情况

投放夏花鱼苗后约一周左右，水中浮游动物基本上被鱼苗吃完，各类鱼苗体长在4.0 cm，这时每天早晚在池边设3个食台，每个食台堆放粉料1～2 kg，观察到鱼苗将饲料可以吃干净时，改用投饵机进行投饵，分早中晚3次，时间一般为9∶00—10∶00，14∶00—15∶00，19∶00—20∶00。每次投料量1～2 kg，根据吃食情况适量增减，当鱼苗出现大面积吃食情况时驯化阶段结束。该阶段一般在6月底前完成，但该试验的该阶段是在7月15日结束。

表2 2014年1龄鱼种投放情况表

1.6 科学投饲

养殖全程用投饵机投喂颗粒饲料，饲料采用品牌商品草鱼饲料。草鱼是喜欢集群且摄食较快的养殖品种，在投喂安排上，以日投饵3次为宜，由于中午水温较高，投喂重点集中在两头，即早上和傍晚，其投饲量占总量的70%～80%，日投饲率为3%～5%，这种投喂量是一般情况，实际要根据吃食情况来确定，每顿吃食鱼群面积减少到刚开始面积的30%左右时就可以停止喂食。在投喂上，要采取先制造声响引鱼，唤来鱼以后再喂食的方法，按“从慢到快，从快到慢”的投饵原则，以减少或避免饵料的浪费。每次投喂时间一般要持续40 min左右，尽量不要有残饵沉于池底或浮于水面，以免影响水质。一般6—9月中旬投喂3次，9中旬—10中旬投喂1～2次，投喂时间同上，要准时定点。投喂量要根据吃食情况逐步增加，9月中旬后开始逐步减少。2013年试验总用料是6.4 t，投饵量分布情况详见表3。2014年试验总用料是39.3 t，投饵量分布情况详见表4。

1.7 水质调控

养殖前期每隔一周左右加注新水一次，每次加水15～20 cm。高温时节水位保持在2.0 m以上，每次换水量20～30 cm，水体透明度控制在25 cm以上，溶解氧保持在4 mg/L以上。进入8月中旬以后，由于大量投饵，使池塘有机物积累，此时应换水一次，换水量约占池水总量的1/4～1/3。增氧机每天开机4～5 h，开机时段为凌晨和中午。

表3 2013年投饵量分布情况

表4 2014年投饵量分布情况

1.8 日常管理与病害防治

坚持监测水体溶解氧，及时增氧。草鱼自身抗病能力一般，在病害防治上坚持“预防为主，防重于治”的方针。在养殖中，肠炎、皮肤溃疡病出现的概率较大，主要发生在底泥较厚的池塘和养殖后期，原因是高温季节水质差，水深在2 m以下，后期生长过快，投喂量大，脂肪积累多，免疫力下降，容易引起肠炎和皮肤溃疡，建议换水和将水深加到2.0 m以上，减少投喂量，在饲料中拌入内服大蒜素，投喂3～5 d，有一定的效果。对上述每个操作都要进行记录，每个半月对鱼进行称重、测量及观察健康状况。

2 试验结果

见表5、表6。

3 小结

3.1 水面面积

2龄鱼养殖水面在10×667 m2～60×667 m2之间时，养殖结果没有明显的差异，水面大的池塘管理费用相对低一些。

3.2 鱼种规格

鱼种规格大，商品鱼的规格也大，但由于养殖环境的差异，所以结果不是绝对的，要根据实际需求在产量一定时，确定放养密度，以达到高产、高质、高效生产2龄鱼的目的。

表5 2013年草鱼1龄养殖情况表

表6 2014年草鱼2龄养殖情况表

3.3 放养密度

试验夏花放养密度在10 000～15 000尾/667 m2之间，也可根据养殖户对1龄草鱼的规格要求，将放苗密度增加到20 000～30 000尾/667 m2，对产量的影响不大。

3.4 饵料系数与成活率

饵料系数在1.6～1.8之间变化，成活率在70%～ 90%之间，低成活率的主要原因是由于鱼病引起的病死率过高所导致的，控制好投喂量是草鱼养殖防病的重要措施。

3.5 产量

由于试验场地位于新疆乌鲁木齐近郊，产量在700～1 000 kg/667 m2之间变化，在水量相对不变的情况下，增加增氧力度，使用底泥少的新池塘，可以达到节水、高效养鱼的效果，该试验吃食鱼产量在达到1 300 kg/667 m2，总产量在1 500 kg/667 m2，比常规产量提高300 kg/667 m2。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.03.005

2016-09-08）

∶新疆兵团科技局科技支疆项目（2013AB002）