除夕夜包饺子

方昊哲

除chú夕xī夜yè，奶nǎi奶nɑi教jiāo我wǒ包bāo饺jiǎo子zi，煮zhǔ饺jiǎo子zi。

饺jiǎo子zi皮pí是shì奶nǎi奶nɑi买mǎi的de，首shǒu先xiān把bǎ饺jiǎo子zi馅xiàn放fànɡ到dào饺jiǎo子zi皮pí里li，然rán后hòu把bǎ饺jiǎo子zi皮pí的de边biān缘yuán蘸zhàn上shɑnɡ一yì点diǎn儿er水shuǐ，最zuì后hòu把bǎ饺jiǎo子zi皮pí的de边biān合hé上shɑnɡ，饺jiǎo子zi就jiù包bāo好hǎo了le。

包bāo好hǎo饺jiǎo子zi，我wǒ和hé奶nǎi奶nɑi就jiù开kāi始shǐ煮zhǔ饺jiǎo子zi了le。等děnɡ水shuǐ烧shāo开kāi，我wǒ把bǎ饺jiǎo子zi放fànɡ进jin水shuǐ里li，接jiē着zhe拿ná来lɑi勺sháo子zi沿yán着zhe锅ɡuō边biān旋xuán转zhuǎn，防fánɡ止zhǐ饺jiǎo子zi粘zhān住zhù锅ɡuō。一yí个ɡè个ɡè饺jiǎo子zi像xiànɡ一yì条tiáo条tiáo小xiǎo鱼yú随suí着zhe水shuǐ流liú游yóu动dònɡ。不bù一yí会huì儿er，饺jiǎo子zi浮fú起qi来lɑi了le，忽hū上shànɡ忽hū下xià的de，像xiànɡ是shì小xiǎo鱼yú在zài嬉xī戏xì。奶nǎi奶nɑi说shuō要yào加jiā一yí遍biàn冷lěnɡ水shuǐ，等děnɡ水shuǐ开kāi了le再zài加jiā一yí遍biàn，一yí共ɡònɡ要yào加jiā三sān次cì，这zhè叫jiào“返fǎn福fú”。

不bù一yí会huì儿er，饺jiǎo子zi的de香xiānɡ气qì弥mí漫màn开kāi来lái。我wǒ迫pò不bù及jí待dài地de拿ná出chū漏lòu勺sháo，像xiànɡ一yí个ɡè小xiǎo渔yú夫fū一yí样yànɡ，把bǎ“饺jiǎo子zi鱼yú”捞lāo到dào盘pán子zi里li。

热rè腾tēnɡ腾tēnɡ的de饺jiǎo子zi端duān上shɑnɡ桌zhuō子zi。爺yé爷ye说shuō：“饺jiǎo子zi就jiù酒jiǔ，越yuè吃chī越yuè有yǒu。”爸bà爸bɑ说shuō：“舒shū服fu不bú过ɡuò倒dǎo着zhe，好hǎo吃chī不bú过ɡuò饺jiǎo子zi。”妈mā妈mɑ说shuō：“在zài外wài国ɡuó人rén眼yǎn里li，饺jiǎo子zi可kě是shì咱zán中zhōnɡ国ɡuó的de美měi食shí代dài表biǎo！”我wǒ说shuō：“我wǒ喜xǐ欢huɑn饺jiǎo子zi，它tā们men多duō像xiànɡ一yí个ɡè个ɡè可kě爱ài的de小xiǎo元yuán宝bǎo哇wɑ！”

（指导教师：杨 畅）