兰陵县蔬菜产业发展情况调查报告

【摘 要】文章分4个部分，介绍了兰陵县蔬菜产业发展现状，列举了蔬菜产业发展中的一些经验做法，指出存在的主要问题，最后提出促进蔬菜产业发展的一些建议。

【关键词】兰陵县；蔬菜产业；发展现状；经验做法；主要问题；几点建议

兰陵县位于山东省南部，与江苏省邳州市相邻，全县总面积1724平方公里，耕地面积161.7万亩。辖17个乡镇（街道）、1个省级经济开发区，213个社区、600个行政村，130.6万人口。自然条件优越，农产品资源丰富，是农业生产大县、全国蔬菜生产大县，号称鲁南南菜园，农业在经济总量中的比重始终保持在17%左右，蔬菜产业占农业的比重常年达到65%以上。

一、蔬菜产业发展现状

兰陵县常年蔬菜种植面积110万亩，总产400万吨，产值80亿元。全县食用菌总投料4.8亿斤，生产鲜食用菌5亿斤，其中金针菇产量达到2.3亿斤，产值12亿元。被誉为“中国蔬菜之乡”、“中国大蒜之乡”、“中国牛蒡之乡”、“中国食用菌之乡”，被授予“全国蔬菜产业十强县”、“中国果菜无公害十强县”、“全国无公害蔬菜出口生产示范基地县”、“国家级出口食品农产品质量安全示范区”和“山东省现代农业示范区”。

1.品种结构日趋优化。按照“推优、改劣、引特并重”的方针，在西部棚菜主产区，重点发展黄瓜、辣椒、番茄、茄子、西葫芦、西瓜、冬瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜、蒜黄等瓜菜，展示推广草莓、彩椒、茄子、钢笔黄瓜、樱桃西红柿等蔬菜新优品种；在东南部洋菜区重点发展牛蒡、大根萝卜、山药等优新品种；在大蒜品种上，对以蒲棵、糙蒜、高脚子为主的苍山大蒜进行提纯复壮、异地繁种，提高大蒜品质产量，同时科学地引进了外地名优品种蒜；在食用菌主产区重点发展金针菇、黑木耳、平菇，展示推广双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、秀珍菇、白灵菇等珍稀品种。

2.标准化生产全面提升。山东省现代农业生产蔬菜产业项目、农业部蔬菜标准园创建项目、市优质农产品示范基地项目的实施，有效促进了全县蔬菜标准化生产水平的提高。目前，全县标准化生产基地发展到90万亩，其中32万亩大蒜、41万亩棚菜全部实行标准化生产。形成了48处万亩区域化、专业化生产基地，有130个蔬菜产品获得“三品一标”认证，其中苍山大蒜、苍山牛蒡、苍山辣椒等地理标志产品、“九和”牌韭菜、“银河”牌草莓等蔬菜品牌，已经有了较高的知名度，占据了较大的市场份额。黄瓜、辣椒、番茄、大姜、白菜等21个主要蔬菜品种制定了质量安全标准，全县主要蔬菜品种的生产、收储、加工、包装、运销等环节做到有“标”可依。

3.科技含量逐步提高。兰陵县围绕建设蔬菜产业强县这一中心，按照生态、科技、高效、观光为一体的目标，在加快兰陵县现代农业示范园建设的同时，抓了华凯、利源、家瑞、金瑞等示范园建设，以此带动和促进全县蔬菜种植水平的提高。引进80个名、优、特蔬菜新品种，其中20个适宜于兰陵区域种植，推广面积5万亩；引进生物肥、有机肥、复合肥等肥料8种，其中5个适宜于兰陵区域使用，推广面积6万亩；推广钢骨架拱棚蔬菜栽培设施3万亩，新型日光温室0.2万亩；引进新农药8个，推广面积2万亩；深入田间地头开展技术指导100余次，举办培训班20场次。

4.集约化育苗大力推进。近几年，來冬季气候变化无常，菜农在简易的温室内育苗，成功率低，苗子质量差，零星育苗的风险越来越大，对商品苗的需要求大幅增加。全县蔬菜种植面积110万亩，其中需要育苗的蔬菜有50万亩以上、需苗量就达到15亿株以上，加上周边地区需苗量将会更大，种苗业在兰陵的发展潜力巨大。兰陵县委、县政府针对这一实际，加大资金扶持力度，大力培植集约化育苗企业，目前全县有规模的集约化育苗企业已达到3家，这3家育苗设施面积300亩，每年育苗3—4茬次，年育苗总量11000万株，主要育苗品种为黄瓜、青椒、西瓜、甜瓜、西红柿等12个品种。

二、蔬菜生产经验做法

1.做好土地流转文章。在确保土地使用前提不变的原则下，规范土地流转程序，充分运用出租、转让、转包、入股、互换、托管等形式，把农户分散经营的土地通过合作社、蔬菜批发市场、种植大户带动的方式集中起来，推进农业标准化生产和规模化经营，目前全县共流转土地20万亩。

2.加大政策扶持力度。县委、县政府出台了一系列发展优质农产品基地建设的扶持政策，除了县财政安排的蔬菜发展基金之外，对群众发展种养殖和加工项目达到一定规模的，政府积极协调贷款，并给予一定程度的贴息。

3.发挥示范园引领作用。围绕建设“生态农业大县和蔬菜产业强县”这一中心，按照生态、科技、高效、观光为一体的目标，把示范园建设与国家大宗蔬菜产业技术体系示范县、临沂市优质农产品示范基地项目等项目建设有机结合，按照“统一规划，整合资源、集中投入、整体推进”的原则，进一步提升了基础设施配套建设，引进推广了一批新成果、新技术，努力把示范园打造成引领蔬菜产业振兴的制高点。

4.拓宽服务渠道。在抓好试验示范和技术指导的同时，加大了信息与物资服务力度。定期提供信息服务，及时指导蔬菜生产、加工与销售；进一步完善了蔬菜生产配套物资专供点及技术咨询服务处；利用网站，加大对兰陵蔬菜的宣传力度和蔬菜种植技术的宣传及蔬菜病虫害的指导力度。

三、存在的主要问题

1.资金投入相对不足。近年来，全县在农业基础设施建设、农技人员配备等方面有了较大改观，但仍不能满足快速发展的需要，表现在基层专业技术人员相对欠缺，服务不到位，科技知识推广速度慢，科技含量提高相对较慢，保护地蔬菜设施建设没有达到较高档次。

2.产业化水平有待提升。加工企业规模相对小，缺乏精深加工、高附加值产品生产企业，品牌意识不强，自主研发重视不够，投入少，链条不长，辐射带动能力弱。

3.市场建设相对落后。管理水平不高，服务功能不强，信息网络建设滞后，交易方式落后，大包装、粗包装、无产地、无品名进入市场的多，精细包装打入高端超市的少。

四、几点建议

1.进一步提高综合技能。加强宣传引导，做好培训示范，提高农产品加工、流通领域干部职工及蔬菜种植户的技术素质、管理水平，加快蔬菜产业发展。加强基层推广服务网络建设，兴起学习先进生产技术和先进管理技术的浓厚氛围。

2.继续提高标准化管理水平。产品质量是占领市场、巩固市场、不断扩大市场占有份额的关键因素，保证产品质量的关键在于是否采用了标准化。从种植环节，到收储、加工、包装、运转全过程加大投入，采取有效措施，强化标准化管理，不断提升蔬菜产品质量，扩大市场占有份额，增强蔬菜产品的市场竞争力。

3.大力推进产业化经营。产业化经营既是全面提升农业整体素质、增强市场竞争力、提高综合效益的根本出路，也是发展标准化生产的重要保证。要进一步优化发展环境，大力发展蔬菜龙头企业和各种类型的合作组织，提高菜农的组织化程度。拉长产业链条，增加产品的附加值，增强市场竞争力，提高综合效益。

4.积极培植农产品深加工企业。按照“提升壮大一批、培育发展一批、引进嫁接一批、改制盘活一批，实现贸工农一体化、产销一条龙”的思路，逐步培植壮大农产品深加工龙头企业，促进企业健康发展。

参考文献：

[1]樊锡聪.加快现代农业科技进步的发展对策[J].现代农业科技，2013，（11）311-312.

[2]肖黎.眉山市农业科技推广现状与对策研究[D].四川，四川农业大学，2013，（5）1-58.

作者简介：

朱成芹（1974—），女，汉族，山东省临沂市兰陵县人，兰陵县统计局城调队队长，中级职称，研究方向：农村经济。