酒店产业与教育协同发展研究※

邱 萍

(四川旅游学院，四川 成都 610100)

酒店产业与教育协同发展研究※

邱 萍

(四川旅游学院，四川 成都 610100)

酒店人是行业发展进程中起决定作用的因素，能够创造商业价值。文章通过对酒店业与酒店教育发展的分析，试图把这两个不相同却又息息相关的行业发展的前景，其分歧、交集以及各自要走向的未来做一定的分析，以期二者携手创造中国酒店业更加美好的未来。

酒店业；教育；协同发展

2017年已近年末，酒店行业人士在各种会议、论坛上积极热烈地分享取得的经验成就，讨论、交流当下的问题与困境，期待寻找新机会，拥抱新市场。酒店教育界也持续不断地围绕市场、产业调专业，建学科。产业的发展与支撑其发展的人力资源是两个永远绕不开的话题，对于酒店行业、服务行业来说，人才是最宝贵的资源，如果没有好的员工 ，酒店就是一个酒店用品仓库，创造不了任何价值。而教育是解决人才问题的关键正途。笔者通过对历史上不同时期酒店业与酒店教育发展的分析，试图把这两个不相同却又息息相关的行业发展的前景，其分歧、交集以及各自要走向的未来做一定的分析，以期二者携手创造中国酒店业更美好的未来。

1 过去30年酒店产业与教育回顾

1.1酒店产业回顾

酒店产业,如酒店业的一位资深投资人所言，谈酒店必须谈旅游，谈旅游必须谈三产，谈三产必须谈经济发展。过去30年(改革开放)中国经济的高速发展，GDP年增幅为9.88%，旅游业年增幅为28.19%。……